Las mordeduras de búfalo de coliflor bajas en carbohidratos se cocinan rápidamente en la freidora, lo que las convierte en un refrigerio o guarnición fácil. Los sirvo con una salsa sabrosa hecha con requesón que está lleno de proteínas en comparación con la mayoría de las salsas. Mis adolescentes felizmente comen sus verduras con esta receta. —Julie Peterson, Crofton, Maryland
