Receta asi√°tica de lanzamiento de guisantes de nieve

Receta asi√°tica de lanzamiento de guisantes de nieve

Ingredientes

  • 1/4 taza de mermelada de naranja
  • 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
  • 2 cucharadas de aceite de s√©samo
  • 4 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 paquete (12 onzas) de edamame sin c√°scara congelado
  • 1 libra de guisantes frescos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 pimiento rojo dulce peque√Īo, cortado en tiras finas
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

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Direcciones

  • En un taz√≥n peque√Īo, bata la mermelada, el vinagre, el aceite de s√©samo y el jengibre; dejar de lado.
  • Cocine edamame de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando los guisantes de nieve durante el √ļltimo minuto de cocci√≥n. Escurrir y enjuagar con agua fr√≠a. Colocar en un taz√≥n grande. Agregue los frijoles negros, el pimiento rojo y las cebollas verdes. Agregue la mezcla de mermelada, mandarinas, sal y pimienta; tirar al abrigo.

información nutricional

3/4 taza: 148 calor√≠as, 4 g de grasa (1 g de grasa saturada), 0 colesterol, 304 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (13 g de az√ļcares, 4 g de fibra), 6 g de prote√≠na. Intercambios diab√©ticos: 1 almid√≥n, 1 carne magra.