Receta Arroz Con Leche Espa├▒ola

Receta Arroz Con Leche Espa├▒ola

Una cremosa receta de arroz con leche de mi suegra Antonia. Su receta de arroz con leche es la mezcla perfecta de canela, azúcar y arroz sedoso español. ¡Lo intentarás una vez y serás un fan de por vida!

Spanish rice pudding. Spanish arroz con leche recipe.

Fuente

Lo he dicho antes y lo dir├ę de nuevo, soy una chica con suerte. Mis suegros son fant├ísticos. No me malinterpretes, no siempre estamos de acuerdo en todo, pero son las personas m├ís cari├▒osas y amorosas que he conocido. Mi suegra, Antonia, tambi├ęn es una maravillosa cocinera espa├▒ola y me ha ense├▒ado la mayor├şa de lo que s├ę sobre la cocina casera espa├▒ola. Su receta de salmorejo es una de mis favoritas de todos los tiempos y cada vez que estamos juntos tratamos de cocinar algo nuevo.

El ├║nico inconveniente de sus habilidades culinarias han sido las pocas veces que me he atrevido a “hacer dieta” en su presencia. ┬íNi siquiera era una dieta, solo comer menos carbohidratos antes de la boda! De vez en cuando me gusta eliminar la mayor├şa de los carbohidratos y el az├║car de mi dieta (el mes de diciembre no es uno de esos momentos) como una forma de limpiar mi cuerpo y perder algunas libras. De todos modos, he aprendido a no decirle esto. Ante la mera menci├│n de esta locura , parece que hace todo lo posible que “no puedo” comer y luego sacude la cabeza cuando digo ” no, gracias”. ÔÇŁ

La ├║ltima vez que com├ş sano, me compr├│ dos enormes barras de chocolate y le hizo su famoso arroz con leche . Casi me enojo con ella porque siento que no respeta o apoya mis preferencias … pero luego me doy cuenta de que alimentar a las personas es la forma en que muestra su amor. Y me encanta su arroz con leche …

Mira cómo hacer arroz con leche español (¡video de 1 minuto!)

Receta Arroz Con Leche Tradicional Espa├▒ola

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Receta Arroz Con Leche Espa├▒ola

Impresi├│n
Tiempo de preparaci├│n
hora de cocinar
Tiempo Total
Esta receta cremosa de arroz con leche es la favorita de mi suegra. Es arroz con leche hecho bien!
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: espa├▒ola
Porciones: 4
Los ingredientes
  • 1 taza de arroz de grano corto (Arroz Bomba es lo que uso en Espa├▒a)
  • 1-2 rebanadas anchas de c├íscara de lim├│n
  • 1 barra de canela
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 litro de leche entera (puede sustituir las leches no l├ícteas si lo desea)
  • Az├║car al gusto
Instrucciones
  1. Enjuague el arroz con agua fr├şa y luego p├│ngalo en una cacerola a fuego medio, apenas cubierto con agua.
  2. Añadir el palito de canela y la cáscara de limón. Revuelva continuamente hasta que se absorba toda el agua.
  3. Agregue la leche aproximadamente ┬Ż taza a la vez, revolviendo cada vez hasta que se absorba todo. Continuar agregando todo el litro de leche, revolviendo continuamente.
  4. Cuando parezca lo suficientemente cremoso, pruebe para asegurarse de que la textura del arroz sea correcta. Algunos lo prefieren al dente y otros lo prefieren muy cocido (casi blando).
  5. Cuando sea de su agrado, apague el fuego y agregue una pizca de sal y un poco de canela. Luego, agregue el az├║car unas cuantas cucharadas a la vez hasta que est├ę lo suficientemente dulce para usted. Disfrute de calor o deje enfriar.
  6. ¡Espolvorea un poco más de canela encima para decorar!

Voila! Espa├▒ol a rroz con leche a la antonia ! Te prometo que si preparas esto saborear├ís el amor. ┬íPru├ębalo y dime c├│mo resulta!

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