Rebanada de caramelo de mantequilla de maní Dele a sus invitados un dulce regalo haciendo nuestros triángulos de rebanadas de caramelo de mantequilla de maní. Sus invitados seguramente irán por más.

Dele a sus invitados un dulce regalo haciendo nuestros triángulos de rebanadas de caramelo de mantequilla de maní.

Rebanada de caramelo de mantequilla de maní … ¿hay una combinación más atractiva? ¡La mantequilla de maní crujiente o suave depende de usted! Es un clásico, le hemos dado un comienzo con un poco de inspiración de una conocida barra de chocolate. Aunque los hemos cortado en pequeños triángulos para que sean el tamaño perfecto de un bocadillo de comida para fiestas, puede hacerlos más grandes para servir con una taza o hacerlos en cuadrados pequeños. Independientemente de cómo los atienda, sus invitados seguramente irán por más.

Ingredientes

• 300 g de harina normal
• 45 g de azúcar en polvo
• 250 g de mantequilla salada, fría
• 45 g de azúcar suave marrón oscuro
• 397 g de leche condensada
• 150 g de mantequilla de maní
• 200 g de chocolate negro
• 75 g de chocolate con leche
• Puñado de cacahuetes
• Necesitará:
• Bandeja de horno de 20x30cm (8x12in), forrada con pergamino para hornear

Método

• Blitz la harina, azúcar glas y 200 g de mantequilla, en cubos, en una batidora hasta que se forme una masa. Incline sobre una superficie de trabajo y amase rápidamente para asegurarse de que se haya unido y presione en la bandeja para hornear. Enfríe por 15 minutos.

• Caliente el horno a 180C / Gas 4. Retire la base del refrigerador, pinche todo con un tenedor y hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

• Derrita la mantequilla restante en una cacerola con el azúcar morena oscura. Luego mezcle la leche condensada y hierva. Cocine, revolviendo continuamente, durante 5 minutos o hasta que espese, luego mezcle la mantequilla de maní y revuelva bien. Verter el caramelo sobre la base y dejar reposar.

• Una vez establecido, derrita los chocolates por separado. Vierte el chocolate negro sobre el caramelo, luego rocía el chocolate con leche sobre la parte superior y gira con el extremo de un mango de cuchara. Esparce sobre los cacahuetes. Dejar enfriar, retirar de la bandeja de horno y cortar en pequeños triángulos.

Sugerencia para hacer rebanadas de caramelo de mantequilla de maní

Córtelos en cuadrados grandes para una merienda con una taza de té.

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