Los grupos de pacanas de caramelo se unen con solo un puñado de ingredientes. Son dulces, salados y totalmente perfectos para regalar.
Esta publicación está patrocinada por Fisher®. Todos mis pensamientos son mios. Gracias por continuar apoyando a las marcas que hacen posible My Baking Addiction.
Tener un hijo de 4 años y un esposo amante de los dulces significa que el alijo de dulces de mamá nunca es De Verdad El alijo de dulces de mamá, es más un alijo familiar.
Y estoy totalmente de acuerdo con eso … hasta que alguien coma mi último agrio gominola de Disney.
Entonces mamá contempla colocar todos los dulces en una bolsa de señuelo con papas fritas de col rizada. Porque seamos honestos aquí, nadie en mi familia está comiendo chips de col rizada.
No son lo mismo que las fichas normales, no importa cuánto intentes convencerme.
Elle y Eric no tocan dos tipos de dulces. Regaliz negro y caramelo.
Bien, entiendo totalmente el regaliz negro porque definitivamente no es para todos. Pero yo AMOR eso.
Tanto es así, que yo era el niño en la caja del supermercado pidiéndole a su madre cajas de Good & Plenty y comiendo todas las gominolas negras de las canastas de Pascua de todos.
Pero caramelo? Vamos, el caramelo es TODO.
Entonces, claramente hay algo profundamente mal con Elle y Eric porque ambos detestan ese sabor dulce y mantecoso tanto como yo odio los tomates.
¿Cómo se dice la palabra caramelo? Pronuncio totalmente la palabra como coche-ml, con dos sílabas. Simplemente no puedo con la pronunciación de tres sílabas.
Ya sea en una bebida de café froo-froo o en una caja de chocolates de la farmacia, una cosa es segura: siempre voy con caramelo si es una opción.
Podría más o menos bebida mi salsa de caramelo salado. Pero no lo haré, porque siento que terminaría en una situación muy pegajosa.
Pero el 100% lo como directamente de una cuchara. No hay vergüenza en mi juego, amigos.
Hace unos meses, nos detuvimos en una tienda de chocolates local para que Elle pudiera comprarle al abuelo algunas de las enormes tazas de mantequilla de maní de chocolate negro que le encantan, y como simplemente no puedo resistirme a nada de caramelo, recogí dos nueces de caramelo saladas. racimos para tratarme a mí mismo.
Chicos, fueron muy buenos. Inmediatamente abrí la nota de la idea de la receta en mi teléfono y agregué estos racimos de nueces de caramelo a la parte superior de la lista de productos imprescindibles.
Solo que me falta seguimiento, por lo que ahora están sucediendo tres meses después.
Pero lo que realmente importa aquí, es que ahora todos podemos hacerlos en casa y disfrutar de cada bocado.
Cuando te digo que son fáciles, lo digo en serio. Realmente solo necesitas un puñado de ingredientes.
Ah, y papel pergamino. Porque el caramelo es pegajoso.
Solo asegúrese de utilizar ingredientes de calidad como las mitades de pecan Fisher®. Hace cuatro años que me asocio con Fisher®, porque me encanta la marca y sus productos.
Las nueces Fisher® recién salieron de sus cáscaras, no tienen conservantes y no están verificadas por el proyecto OMG, que es algo que siempre puedo atrasar.
También estoy un poco obsesionada con su bolsa de pie diseñada para su comodidad. Es resellable, lo que significa que tus nueces permanecerán frescas por más tiempo.
Ya sea que esté preparando estos racimos de nueces de caramelo porque tuvo un día increíble o porque necesita un dulce apetito para comer mientras se esconde en su despensa para un descanso de mamá, espero que le encante cada bocado dulce, salado y pegajoso tanto como yo lo hago.
¡Para obtener recetas más deliciosas con las nueces Fisher®, asegúrese de ver este pastel de samoa congelado y estas pacanas confitadas con especias de Chai!
Ingredientes
- 30 caramelos envueltos individualmente, sin envolver {aproximadamente 8 onzas}
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 1/2 tazas de mitades de pecan Fisher®, picadas en trozos grandes
- 1/2 cucharadita de sal marina (use menos si no es fanático del caramelo salado)
- 1/2 taza de chispas de chocolate semi dulce
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- sal marina adicional para rociar encima, opcional
Instrucciones
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear, reserve.
- En una cacerola mediana a fuego medio, combine los caramelos y la crema espesa. Mientras se agita constantemente, caliente la mezcla hasta que los caramelos estén completamente derretidos. Retire la sartén del fuego.
- Con una espátula de goma, agregue la vainilla, las nueces y la sal hasta que se mezclen completamente con los caramelos derretidos.
- Rocíe una cucharada pequeña de galletas con spray antiadherente para cocinar y saque la mezcla de caramelo y nueces con una separación de 2 pulgadas en la sartén preparada. Repita con el resto de la mezcla para crear unos 20 grupos.
- En un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate y el aceite de coco hasta que se agite suavemente cada 30 segundos más o menos.
- Rocíe el chocolate derretido sobre los racimos. Si lo desea, espolvoree con sal marina adicional.
Notas
- Los racimos son pegajosos, por lo que querrás guardarlos en pergamino en el refrigerador. Déjelos en el pergamino y retírelos a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de servir.
- Definitivamente, siéntase libre de experimentar con el tipo de nueces que usa. Los cacahuetes, anacardos y nueces estarían deliciosos.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.
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