Roasted Radishes

R√°banos asados ‚Äč‚Äčcon mantequilla y ajo

Me encanta el sabor picante y picante de los rábanos frescos, pero también disfruto los rábanos asados. El tostado minimiza su nitidez y resalta una agradable cremosidad.

R√°banos Asados

¬°Di un salto de fe la primera vez que hice esta receta! Realmente me gustan los r√°banos frescos y los disfruto en ensaladas o incluso como refrigerio. Es uno de esos alimentos buenos para ti que tambi√©n son deliciosos. La combinaci√≥n perfecta ūüôā

Pero no sabía si asar mejoraría su sabor o lo restaría. felizmente, a todos nos gustó esta receta, y la he estado haciendo regularmente para mi familia.

Los ingredientes que necesitar√°s

Solo necesitará cinco ingredientes para preparar esta sabrosa guarnición (las medidas exactas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación):

R√°banos frescos: L√°velos y recorte sus partes superiores.

Mantequilla derretida: Salado o sin sal, lo que tengas a mano. Tiendo a usar mantequilla salada en esta receta.

Sal kosher y pimienta negra: Si usa sal fina, debe reducir la cantidad que usa, o el plato podría terminar demasiado salado.

Polvo de ajo: También puede usar una cucharadita de ajo fresco picado en lugar del ajo en polvo. ¡Probablemente sabrá mejor! Parece que nunca lo tengo a mano por alguna razón.

Cómo hacer rábanos asados

¡Es tan fácil como puede ser! Las instrucciones detalladas se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí están los pasos básicos:

Empiezas cortando los r√°banos por la mitad. Luego, los arrojas en una fuente para hornear con la mantequilla derretida y con los condimentos.

Ahora asarlos hasta que est√©n tiernos, unos 20 minutos en un horno a 425 ¬į F. Sabr√° que est√°n listos cuando pueda perforarlos f√°cilmente con un tenedor.

¬ŅSon sabrosos los r√°banos cocidos?

¡Si! De hecho, me sorprendió gratamente. Si bien me encanta el sabor picante y picante de los rábanos frescos, descubrí que también los disfruto cocinados. Cocinar minimiza su nitidez y resalta una agradable cremosidad.

De hecho, si no eres fanático de los rábanos crudos y te preguntas cómo puedes hacer que sepan mejor, te sugiero que pruebes esta receta.

Cómo sazonar rábanos asados

Tienen un sabor muy suave cuando se cocinan. Entonces, si prefiere sabores m√°s audaces, intente agregar diferentes condimentos (como cebolla en polvo y hierbas secas) o espolvoree con queso parmesano antes de asar.

Otra opción si buscas sabores más audaces es cocinar los rábanos en aceite de oliva y vinagre balsámico, una cucharada de cada uno, en lugar de usar mantequilla.

¬ŅC√≥mo servirlos?

Me gusta servir esta guarnici√≥n con crujientes muslos de pollo al horno. Es conveniente porque puedo preparar los dos platos en el mismo horno a 400 ¬į F, cocinar los r√°banos durante un poco m√°s de 20 minutos si es necesario.

¬ŅQu√© pasa con las sobras?

Las sobras de estos r√°banos asados ‚Äč‚Äčse mantienen bien en el refrigerador, en un recipiente herm√©tico, durante 3-4 d√≠as. Vuelva a calentarlos en el microondas al 50% de potencia.

¡También me gustan fríos, directamente de la nevera! Son sorprendentemente buenos de esta manera. A veces solo me los comí. En otras ocasiones, los agrego a las ensaladas.

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R√°banos Asados

Me encanta el sabor picante y picante de los rábanos frescos, pero también me encantan los asados. El tostado minimiza su nitidez y resalta una agradable cremosidad.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: r√°banos

Porciones: 3 porciones

Calorías 92kcal

INGREDIENTES

  • 2 racimos de r√°banos medianos, tapas recortadas (1 libra recortada)
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • 1/2 cucharilla Sal kosher de cristal de diamante
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 425 grados F.

  • Cortar los r√°banos por la mitad a lo largo.

  • Acom√≥delos en una capa en una fuente para horno.

  • Agregue la mantequilla, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcle para cubrir.

  • Asar hasta que los r√°banos est√©n tiernos, unos 20 minutos.

INFORMACI√ďN NUTRICIONAL La informaci√≥n nutricional es aproximada y puede contener errores. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com o la calculadora WP Recipe Maker Plugin. El recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de az√ļcar. Lea atentamente las exenciones de responsabilidad de nuestros T√©rminos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que est√©n antes de usar.

información nutricional

R√°banos Asados

Cantidad por porcion

Calorías 92 Calorías de la grasa 72

% Valor diario*

gordo 8g12%

Grasa Saturada 5g31%

Sodio 300mg13%

Carbohidratos 5g2%

Fibra 2g8%

Proteína 1g2%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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