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Quinua De Salchicha Con Poblanos –

iFOODreal

Salchicha La quinua con poblanos es una receta de cena de 30 minutos con cebolla salteada, pimientos verdes y rojos, poblanos, quinua y salchicha de pollo. Es delicioso y picante. |.com

La información nutricional está de vuelta en el fondo de las recetas … Quiero decir, haré lo mejor que pueda siempre que pueda 🙂

Chico, esta receta de salchicha de quinoa tiene una patada. Originalmente quise hacerla con arroz, pero como también hice arroz con leche el mismo día (a continuación), elegí la quinua. Fue bastante picante, sin embargo, si usted es uno de los que comentaron "doblé las especias" en mi Crock PotButter Chicken, debería estar bien y podría tener que tener solo la mitad de los poblanos aquí. Soy más una chica suave y esta quinua era más como una médium. Me las arreglé para comerlo bien porque estaba delicioso y AMO los pimientos fritos, de cualquier tipo. Y por qué no sudar un poco más, ya que hemos estado sudando sin parar desde junio aquí en Vancouver. Espero que esos 5 desodorantes ahora de repente tengan sentido …

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La semana pasada, en el mercado de agricultores, me emocioné un poco con los poblanos de color verde intenso. No tuve mucho tiempo para pensar qué voy a hacer con ellos porque me apresuré a ir a la fiesta Bday de mi hijo mayor (como siempre tengo prisa, siento que vivo mi propia Amazing Race). Agarré 6 y parecía que no podía dejar de cortar. Ese día era terapéutico …

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Agregué pimientos verdes y rojos porque tienen un sabor ligeramente diferente. Los pimientos rojos son dulces y suaves, mientras que los verdes tienen una presencia más afilada de pimientos en la boca, lo que me encanta. No creo que vayan bien con los poblanos, ya que todos ellos son una gran familia de pimientos felices. Agregar chili en polvo y comino fue otra cosa fácil de entender, ya que los poblanos gritan en español, hispano, tex mex o como se llamen esos sabores. ¡Cuando asas, salteas, horneas, asas, hierves o haces algo para hacer pimientos, salen sus increíbles fragancias que me encantan!

Alex debe haber leído esto porque ahora mi contenedor de chile en polvo dice "enfriar" dos veces, para idiotas. Asumiendo que soy el único que cocina chili en polvo, el idiota soy yo. Dijo que encontró un sacapuntas negro en su mochila y lo arregló para mí. No es de extrañar, no pude encontrarlo en la cocina, ya que solo hemos tenido un solo picante en los últimos 5 años.

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Apenas se puede ver salchicha pero está ahí. Un mero 7 oz de ella. Es contra mi ?religión? comer muchas salchichas, huevos y tocino. Incluso orgánico. Lo usaré como condimento aquí y allá, pero eso es todo. Entonces, comí estas 4 salchichas pequeñas para el desayuno que obtuve en una granja el mes pasado. No me impresionó la granja, así que no hay nada de lo que jactarme. Técnicamente, el pollo está certificado como orgánico pero todos viven en un establo. Muy triste. Conseguí la salchicha de todos modos porque con un niño de 4 años siempre a cuestas, estoy haciendo mis propios sacrificios. Necesito mantenerme sano y solo puedo hacer mucho para salvar a nuestro mundo y a las gallinas. Amén.

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Tan pronto como probé esta salchicha, me encantó y al mismo tiempo me di cuenta de que los niños no la comían, demasiado picante. Iba a hacer borscht para que nos durara unos días y eso fue lo que hice. Con gusto lo comieron y ambos, Alex y yo, disfrutamos un poco de sudor. 🙂

¡Disfrutar!

Impresión

Salchicha La quinua con poblanos es una receta de cena de 30 minutos con cebolla salteada, pimientos verdes y rojos, poblanos, quinua y salchicha de pollo. Es delicioso y picante.

  • Autor: ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Rendimiento: 6 raciones 1X

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 1 taza quinua, sin cocer
  • 7 oz Salchichas de pollo, tripas retiradas.
  • 1 cucharada aceite de coco o aceite de aguacate
  • 1 Cebolla roja mediana, finamente picada
  • 2 Pimientos rojos grandes, finamente picados.
  • 1 Pimiento verde grande, finamente picado
  • 6 Poblanos más pequeños, picados finamente.
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita polvo de chile
  • 3 rodajas de lima, exprimidas

Instrucciones

  1. Cocine la quinua según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, preparar verduras.
  2. Precaliente una sartén grande antiadherente a fuego medio y agregue la carne de pollo a la salchicha. Cocine hasta que estén cocidos y aparezcan piezas doradas, revolviendo y rompiendo en pequeños pedazos con una espátula. Transfiera a un tazón grande o plato.
  3. Regrese la sartén a fuego medio y remueva el aceite para cubrir. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén translúcidas, revolviendo ocasionalmente. Agregue los pimientos rojos, verdes y poblanos y cocine por otros 5 minutos aproximadamente, revolviendo ocasionalmente. Los pimientos deben ser fragantes y en algunos aparecen lados dorados.
  4. Regrese la salchicha a la sartén y agregue comino, sal y chile en polvo. Revuelva bien, retire del fuego y transfiera a un tazón o plato usado previamente. Revuelva la quinua con un tenedor, agregue a un tazón, exprima la lima en la parte superior y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado. Servir caliente o frio.

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Congelación: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongele sobre una estufa con un chorrito de agua cubierto a baja temperatura.

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1 taza2633.8 g617.1 mg9.2 g34 g13.5 g23.3 mg