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¿Quién necesita pastel de manzana cuando puedes tener apiladores de hojaldre de manzana?

Picky Palate

Los postres

¡Buen lunes por la noche a todos! Es bueno volver al ritmo de las cosas en mi casa. Mi esposo lo hizo muy bien, manteniendo las cosas bajo control, gracias a Dios. Después de 10 años, creo que lo tiene! J / k cariño, se que lees esto!

Estoy tan entusiasmada con estos tratos ridículos que apenas puedo contenerme. Me encanta cuando las cosas van bien en la cocina. Esta receta es perfecta para el entretenimiento porque se ve realmente elegante, pero en realidad toma menos de 30 minutos De principio a fin. Es fantástico y no puedo esperar a que lo pruebes. Estamos hablando de hojaldre, queso mascarpone y cálidas manzanas caramelizadas, ¿se pone mucho mejor?

2 pequeñas cosas geniales.

Así que, después de haber estado completamente molesto por no haber llegado a Levain Bakery en mi viaje a Nueva York, llegué a casa y estaba navegando por su sitio web. Tuve que frotarme los ojos y tomar dos tomas para ver a en la página de recetas de su sitio web. No lo podía creer. Tienen una serie de blogs listados que han hecho recetas de imitación y ¡ahí estaba! Creo que tendré algunas cookies enviadas esta semana.

A continuación, mi nueva amiga Michelle Huxxtable, fabulosa autora y patrocinadora de libros de cocina aquí en , será presentada en algunos programas de noticias de AZ esta semana. POR FAVOR, asegúrese de que todos ustedes, AZ, la revisen. Ella estara en Tu vida de la A a la Z y Mediodía de Arizona Martes por la mañana y temprano por la tarde luego. Sonoran Living Miércoles por la mañana. Ella está demostrando recetas de su nuevo libro de cocina, The Gathering of Friends, que es espectacular, debo agregar. Recomiendo este libro de cocina para todos. ¡Hará los regalos de Navidad perfectos para todos aquellos en mi lista! Sus recetas son hermosas y familiares, que es mi parte favorita! Ve a verlo !!

¡Adelante, derroche en el mascarpone, no te arrepentirás!

Mascarpone Layered Honey Caramelized Apple Puff Stackers

1 hoja de hojaldre descongelado

4 cucharadas de mantequilla real

4 cucharadas de miel

½ cucharadita de canela

1 manzana grande, pelada, sin corazón y en rodajas muy finas

1 taza de queso mascarpone (puede sustituir el queso crema, pero solo si es necesario)

¼ de taza de azúcar en polvo

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Con cuidado despliegue la pasta sobre un mostrador ligeramente enharinado. Corte en 9 cuadrados del mismo tamaño y colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornear durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar de lado.

2. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y la miel hasta que haga burbujas. Reduzca el fuego a bajo y agregue la canela. Dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese. Agregue las manzanas y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos adicionales o hasta que las manzanas estén tiernas. ¡Mientras más delgadas se cortan las manzanas, más rápido cocinarán!

3. Extienda el queso mascarpone dividido en 4 cuadrados de pasta (lado plano). Coloque las manzanas y la salsa de miel sobre la capa de mascarpone, luego cubra con 4 cuadrados de pastelería más. Habrá una sobra.

4. Decorar con azúcar en polvo y servir caliente, ¡Disfrútalo!

** Consejo: corta las manzanas del papel y las cocinarán mucho más rápido. **

4 porciones

La siguiente es una cena de 15 minutos con mi pastel de sobra. ¡Te encantará!

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