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Quiche sin corteza cursi

Cheesy Crustless Quiche

Receta de quiche sin corteza que incluye tocino, cebolla verde y tomates cherry.

Quiche sin corteza con queso "data-pin-description =" Quiche sin corteza con queso ~ Receta de quiche sin corteza que incluye tocino, cebollas verdes y tomates cherry. ~ SimplyRecipes.com #breakfastandbrunch #lowcarb #egg #quiche "data-pin -cipe =" 5156 "srcset =" data: image / gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw == "widthv: 1800 -px-max-px = 1800px "data-srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/Quiche-sin-corteza-cursi.jpg 1800w, https://www.simplyrecipes.com /wp-content/uploads/2007/05/cheesy-crustless-quiche-horiz-a-1800-300x200.jpg 300w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2007/05/cheesy- crustless-quiche-horiz-a-1800-768x512.jpg 768w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2007/05/cheesy-crustless-quiche-horiz-a-1800-1024x683.jpg 1024w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2007/05/cheesy-crustless-quiche-horiz-a-1800-600x400.jpg 600w, https://www.simplyrecipes.com/wp -content / uploads / 2007/05 / cheesy-crustless-quiche-horiz-a-1800-440x293.jpg 440w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2007/05/cheesy-crustless- quiche-horiz-a-1800-200x133.jpg 20 0w "datos-tamaños =" auto "data-src =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/Quiche-sin-corteza-cursi.jpg "/>                 

<p>Crédito de fotografía: Elise Bauer </p><div class=

Tuve este quiche sin corteza recientemente en un fin de semana de mujeres (ya sabes, el tipo en el que los esposos y los niños se quedan solos y las chicas toman un merecido descanso del caos habitual) y no podía esperar para probarlo cuando yo llegó a su casa.

Es bastante rico En mi carrera de prueba, sustituí algunas (¡jadeo!) Versión baja en grasa de queso crema, y ??mi madre me recordó rápidamente que compensaban la grasa con relleno cargado de carbohidratos.

También usé mis sustituciones como una excusa para comer más. ¡Así que ahora me quedo con el enfoque original de octanaje completo!

Antes de poner el quiche en el horno, lo rocié con cebolla verde, tocino y tomates cherry.

Esta es una receta bastante flexible, puede agregar las adiciones que desee: hierbas, champiñones (saltearlos primero para eliminar el exceso de humedad), salchichas, etc. ¡Gracias a Cindy por esta gran receta!

Receta de quiche sin corteza con queso

Ingredientes

  • 1/2 barra de mantequilla (1/4 taza)
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 3/4 tazas de leche
  • 1 taza de queso cottage
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
  • 5 huevos
  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • 6 onzas de queso suizo rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebolla verde picada
  • 3 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • 6 tomates cherry, cortados por la mitad

Método

1 Hacer un roux: Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina; cocine, revolviendo hasta que haga burbujas.

Poco a poco agregue la leche; cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.

Retirar del fuego; Dejar enfriar, unos 15-20 minutos.

2 Precaliente el horno a 350 ° F. Combine requesón, levadura, sal y mostaza; dejar de lado.

3 Haz el relleno: Batir los huevos en un tazón grande. Agregue lentamente el queso crema, la mezcla de requesón y la salsa de leche / harina.

Agregue los quesos suizo y parmesano.

4 hornear: Vierte en un molde para pastel de 10 "con mantequilla. Espolvorea la parte superior con cebollas verdes picadas y tocino desmenuzado. Coloca las mitades de tomate, cortadas hacia arriba, alrededor de la parte superior.

Hornee a 350 ° F durante 40 minutos, hasta que esté hinchado y ligeramente dorado. Un cuchillo insertado en el centro del quiche debe salir limpio. Dejar reposar durante 15 minutos, servir.

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Elise Bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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