contador gratis Saltar al contenido

Quiche de queso feta y pimiento rojo Lleno de sabores de verano y la adici├│n salada de queso feta, este quiche de queso feta y pimiento rojo es una gran rebanada de picnic.

Quiche de queso feta y pimiento rojo
Lleno de sabores de verano y la adici├│n salada de queso feta, este quiche de queso feta y pimiento rojo es una gran rebanada de picnic.

Lleno de sabores de verano y la adición salada de queso feta, este quiche de queso feta y pimiento rojo es una gran rebanada de picnic.

Este quiche de queso feta y pimiento rojo es perfecto para un almuerzo ligero o una merienda al final de la tarde.

Usamos pasteles de masa corta comprados en la tienda en nuestra receta de quiche de queso feta y pimiento rojo, ya que lo hace tan simple y fácil de preparar. Sin embargo, si tiene algo de tiempo libre, ¿por qué no hacer su propia masa de pasta quebrada? Si alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre un quiche y un flan, un quiche es un tipo de pastel abierto; una caja de hojaldre llena de un sabroso relleno de crema pastelera. Mientras que un flan se llena con un relleno de natillas dulces y no tiene una cubierta de pastelería. Para evitar que su masa tenga un fondo empapado, recomendamos hornear la cáscara de la tarta a ciegas. Hornear ciego establece la estructura de grasa y gluten en la masa. Esto significa que cuando agrega grasas adicionales, aquí el relleno húmedo de huevo y crema, la estructura es lo suficientemente fuerte como para contener la humedad del relleno sin colapsar.

Ingredientes

  • Paquete de 500 g de masa preparada
  • 1 calabacín en rodajas
  • 1 cebolla roja pequeña, en rodajas
  • 6 huevos batidos
  • 100ml de crema doble
  • 250 g de pimientos rojos asados ??escurridos
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 100 g de queso feta, partido
  • 1 manojo de perejil, finamente picado
  • ensalada verde, para servir
  • Necesitará:
  • Molde rectangular para hornear de 22x32cm (9x13in)

Método

  • Precaliente el horno a 200 ° C, gas 6 y engrase el molde para hornear.

  • Estire la masa, forre la lata y hornee a ciegas durante 15-18 minutos hasta que estén doradas.

  • Batir los huevos, la nata y sazonar bien con sal y pimienta. Combina los pimientos escurridos y el puré de tomate. Agregue la mezcla de huevo con queso feta.

  • Vierta la mezcla en una fuente redonda para hornear y colóquela en el horno para cocinar durante 30-35 minutos. En una bandeja separada, asa las rodajas de calabacín y la cebolla durante 15 minutos hasta que estén carbonizados.

  • Retirar y dejar enfriar: puede servirlo tibio oa temperatura ambiente. Rebane según lo desee, cubra con los calabacines y las cebollas rojas y el perejil y sirva con una ensalada verde.

El mejor consejo para hacer quiche de queso feta y pimiento rojo

Para evitar que cualquier relleno se derrame en su horno. Coloque su mezcla de huevo y crema en una jarra medidora y viértala en la cáscara de tarta mientras está en una bandeja en el horno.

Haga clic para calificar

(0 0 calificaciones)

Enviando su calificación

Video de la semana