Quiche de cebolla dulce y hierbas

Quiche de cebolla dulce y hierbas

My Sweet Onion and Herb Quiche podr√≠a ser la receta perfecta: f√°cil de preparar, va desde el desayuno hasta el brunch, el almuerzo y la cena sin pesta√Īear. Caliente, fr√≠o, a temperatura ambiente o recalentado, siempre es delicioso … la comida no se acomoda m√°s.

Quiche de cebolla dulce y hierbas en una bandeja para hornear

Esto es TVFGI vintage, he estado haciendo quiches como este por siempre. Le digo que haga lo que haga en la cocina, aseg√ļrese de obtener un excelente quiche en su haber, lo recompensar√° una y otra vez, temporada tras temporada, como una comida r√°pida, sustancial y de la despensa.

Quiche de cebolla dulce y hierbas con pieza removida

Sospecho de cualquier receta de quiche que requiera demasiada preparaci√≥n, que simplemente arruine todo el punto de "elegancia sin esfuerzo". Mantuve este s√ļper simple. Utilic√© una corteza de pastel congelada (me gusta mucho la de Marie Callender) y apil√© las cebollas, en rodajas muy finas, directamente sobre ella. Luego los quesos, y finalmente la mezcla cremosa de huevo y hierbas. Es una operaci√≥n r√°pida.

Hacer un dulce de cebolla y quiche de hierbas

Todo el mundo necesita un gran quiche en su vida ūüôā

Sweet Onion and Herb Quiche es una comida de verano r√°pida y f√°cil. theviewfromgreatisland.com


Reader Rave ~

“Hice esto dos veces. La primera vez que caramelicé las cebollas, la segunda vez las corté en rodajas finas y las agregué crudas. Usé queso de cabra para uno y trozos de otro queso para uno. ¡El sabor del queso de cabra es el mejor! Miro todas tus fotos. Todo es tan atractivo que me emociona más allá de las palabras que finalmente probé algo. Muchas gracias." ~ Fi


Para una receta similar que incluye jamón, mira mi Vidalia Cebolla y Quiche de Jamón. Para ver una receta hecha con cebollas caramelizadas y una corteza casera, vea mi Cebolla caramelizada, queso de cabra y pastel de hierbas. Y si quieres algo un poco más exótico, prueba este maravilloso Tarta de Hinojo y Roquefort.

Quiche de cebolla dulce y hierbas

My Sweet Onion and Herb Quiche podr√≠a ser la receta perfecta — f√°cil de preparar, va desde el desayuno hasta el brunch, el almuerzo y la cena sin pesta√Īear. Caliente, fr√≠o, a temperatura ambiente o recalentado, siempre es delicioso … la comida no es m√°s complaciente.

Curso almuerzo, plato principal o cena

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 50 minutos

  • 1 corteza de tarta congelada
  • 1 cebolla medianamente dulce
  • 5 5 huevos grandes
  • 1 vaso mitad y mitad
  • 1/3 vaso hierbas picadas Us√© tomillo y cebollino
  • 2 Cucharada mostaza Dijon integral
  • 3 Cucharada queso parmesano
  • 1/2 cucharadita sal
  • pimienta negra molida fresca al gusto
  • 1 vaso Queso rallado Us√© una mezcla italiana, puedes usar cheddar, o lo que quieras
  • 4 4 onzas queso de cabra
  • Ponga el horno a 400F

  • Pelar y cortar muy finamente la cebolla. Utilic√© la configuraci√≥n de 1/8 de pulgada en mi mandolina, pero puedes usar un cuchillo si lo deseas, solo consigue las rodajas lo m√°s delgadas posible. Separe los aros y apile las cebollas en la corteza congelada (no descongelada). Incluso ellos de un lado a otro. Es posible que no necesite toda la cebolla si la suya es grande.

  • Batir los huevos y la crema, asegur√°ndose de romper los huevos por completo. Agregue las hierbas, la mostaza y el parmesano. Agrega sal y pimienta.

  • Esparza el queso rallado sobre las cebollas y luego desmenuce el queso de cabra sobre eso.

  • Vierta la mezcla de huevo sobre todo. Extienda las hierbas, si es necesario, sobre la superficie del quiche (pueden tender a agruparse hacia el centro despu√©s de agregar el l√≠quido).

  • Hornee durante unos 50 minutos, m√°s o menos, hasta que el quiche se hinche, se dore y se coloque en el centro.

notas:

  • Usa el queso que quieras, pero creo que un sabor m√°s fuerte funciona mejor. Puedes probar un queso ahumado.
  • Las cebollas dulces funcionan perfectamente para este quiche porque son suaves y delicadas y no requieren una cocci√≥n prolongada. Use cualquier variedad que pueda encontrar, ahora es la temporada de Vidalia, as√≠ que eso es lo que us√©. Las cebollas dulces gen√©ricas se pueden encontrar justo al lado de las cebollas amarillas, blancas y rojas regulares en su pasillo de productos.
  • Puede reducir las calor√≠as usando leche entera o incluso baja en grasa en lugar de la mitad y la mitad.

¬°no te olvides de fijar este dulce de cebolla y quiche de hierbas!

Pin de cebolla dulce y quiche de hierbas

¬ŅHas estado cocinando desde TVFGI? Me encantar√≠a ver tus recetas en Instagram. Tome una foto r√°pida y comp√°rtala conmigo con el hashtag #TVFGI. ¬°Me encantar√≠a verla!

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.