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Quiche Benedicto de Huevos con Salsa Holandesa

The View from Great Island

Quiche Benedict de huevos con salsa holandesa ~ ¡este brillante truco te permite disfrutar de tu desayuno de lujo favorito en forma fácil de cortar ~ completo con pequeños trozos de tocino canadiense y una salsa holandesa rápida y cremosa!

Quiche Benedicto de Huevos con Salsa Holandesa 2

Creo que podemos estar de acuerdo en que Eggs Benedict es una forma épica de comenzar cualquier día. Probablemente también podamos estar de acuerdo en que es una mañana rara cuando tenemos la motivación para prepararlos. Es una verdadera pena. Pero con este Quiché Benedicto de Huevos puedes realmente "preparar" 8 porciones de una sola vez. No perder el tiempo con los huevos escalfados (¿qué pasa con todas esas cosas flotantes blancas de todos modos?) Simplemente mételo en el horno y licúa tu salsa holandesa mientras se hornea. Incluso puedes hacer este quiche y la salsa un día por delante.

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<p>El quiche es un alimento reconfortante increíblemente versátil, ya que puedes comerlo para cualquier comida del día, caliente, a temperatura ambiente o fría. Puedes tirar prácticamente cualquier cosa, y a todos les encanta. Aquí hay algunos otros grandes quiches de los archivos …</p>
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Los huevos son claramente la estrella en este plato: 6 huevos enteros para el relleno de natillas y 3 yemas ricas para la salsa sedosa holandesa. No tengas miedo de la salsa, es clásica y francesa, sí, pero no tan difícil de hacer. De hecho, tengo un fantástico 30 SEGUNDA SALSA HOLLANDAISE eso está hecho en un tarro de albañil con una licuadora de inmersión. También puedes prepararlo en tu licuadora de stand, lo que he hecho aquí, pero de cualquier manera, solo lleva unos segundos y tiene que ser una de las salsas más deliciosamente deliciosas del mundo.

Agrego mucho sabor a cebolla a mi quiche con cebolletas en rodajas y cebollino fresco cortado. El estallido de verde también se ve bonito.

Debido a que es tan fácil, me encanta usar costras de pastel congeladas, y como he mencionado antes, me encantan las de Marie Callendar … son agradables y profundas y se hornean escamosa. Lo que más me gusta hacer es quitar cuidadosamente la corteza congelada de su lata y colocarla en uno de mis platos de pastel. Nadie necesita saber que he usado un atajo.

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Quiche Benedict de huevos con salsa holandesa ~ ¡este brillante truco te permite disfrutar de tu desayuno de lujo favorito en forma fácil de cortar ~ completo con pequeños trozos de tocino canadiense y una salsa holandesa rápida y cremosa!

Curso desayuno tardío

Cocina americano

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 50 minutos

rendimiento 8 porciones

  • 1 corteza de pastel congelada de 9 pulgadas Me gusta el de Marie Callendar
  • 6 6 huevos grandes
  • 1/2 vaso mitad mitad
  • 1 vaso queso cheddar blanco afilado
  • 3 Cucharada queso parmesano rallado
  • 3 cebollas verdes en rodajas finas
  • 3 Cucharada cebolletas cortadas
  • 1/4 cucharadita sal
  • pimienta negra molida fresca al gusto
  • 5 5 onzas jamón o tocino canadiense cortar en dados pequeños

Salsa holandesa

  • 3 yemas de huevo grande
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1/4 cucharadita mostaza de Dijon
  • 1/2 vaso mantequilla sin sal Derretido
  • sal al gusto
  • Ponga el horno a 350F

  • Rocíe ligeramente un molde para pastel.

  • Batir o mezclar los huevos con la mitad y la mitad hasta que estén completamente combinados. Hago esto en el procesador de alimentos, pero puede usar una batidora o batidores de mano, solo asegúrese de hacerlo bien. Agregue los quesos, cebollas, cebolletas, jamón o tocino, sal y pimienta.

  • Retire suavemente la corteza congelada de la lata en la que viene y colóquela en su plato de tarta. (Esto es opcional, puede usar la corteza congelada en su lata original, si lo desea). Coloco mi corteza en una bandeja para hornear, esto ayuda a meterla en el horno sin derramarla y atrapa cualquier posible goteo durante la cocción.

  • Vierte la mezcla de huevo en la corteza congelada y organiza todo de manera uniforme. Asegúrate de tener algunos trozos de carne en la parte superior.

  • Hornee durante unos 50 minutos, o hasta que el quiche se haya hinchado un poco y se haya dorado. Solo debe establecerse en el medio. Puede usar una prueba de palillo de dientes si lo desea.

  • Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortar.

  • Para hacer la salsa holandesa, ponga las yemas de huevo, el jugo de limón y la mostaza en una licuadora. Yo uso un Vitamix. Enciéndelo para mezclar las yemas. Luego tome la mantequilla derretida caliente y, mientras la licuadora está encendida, rocíela lentamente por la parte superior. La salsa debe estar espesada para cuando termine de verter la mantequilla. Si es demasiado espeso, puede diluirlo con un poco de agua tibia. Agregue sal al gusto.

  • Puede recalentar suavemente la salsa holandesa en el microondas, comenzar con 15 segundos y proceder con precaución, revolviendo bien entre ráfagas de microondas.

Haz que este Huevo Benedicto Quiche sea tuyo ~

  • Puedes aligerar este quiche Benedict de huevos usando leche entera en lugar de la mitad y la mitad.
  • Puede hacerlo más decadente usando crema espesa.

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