Queso Pimiento
Queso Pimiento es la mejor variedad de estilo sureño! El queso cheddar fuerte, el queso crema, los pimientos y los condimentos hacen una salsa o untable increíblemente buena. ¡En serio podría comerme estas cosas con una cuchara!
También es versátil, puede usarlo como aperitivo servido con pretzels, chips de bagel o verduras, ¡cualquier cosa que transmita estas deliciosas cosas del plato a la boca! El queso pimiento también es excelente para untar en sándwiches o sándwiches de queso a la parrilla, ya sea solo o como alternativa a la mayonesa.
¿Qué es el queso pimiento?
El queso pimiento es uno de esos favoritos sureños pasados de moda que con el tiempo se ha convertido en un alimento básico. En el sur, a veces se lo conoce como «Carolina Caviar» o «Southern Paté». Pero no importa cómo lo llames, ¡a todos les encanta por su sabor distintivo y cursi!
Esta es una combinación fácil de mayonesa (Duke’s es mejor), queso cheddar fuerte y, por supuesto, pimientos.
Entonces, ¿qué son los pimientos? Estos pequeños trozos rojos son los que se encuentran en las aceitunas y agregan un gran sabor a salsas, aderezos y guisos. Están hechos de pequeños pimientos dulces llamados «Cherry Peppers» (más sobre pimientos aquí).
Cómo hacer queso con pimiento
¡Hacer queso con pimiento es tan fácil como 1, 2, 3! Lo cual es genial, considerando lo rápido que parece que lo atravesamos.
- Triture el queso cheddar fuerte a mano o en un procesador.
- Combine todos los ingredientes excepto el queso rallado y los pimientos. Mezclar bien hasta que quede suave y cremoso.
- ¡Doble el queso rallado y los pimientos al final para hacer que esta unción sea súper gruesa y deliciosa! Bastante fácil, ¿verdad?
Para Servir Queso Pimiento
¡Unte sobre sus galletas saladas favoritas, disfrútelo en un sándwich o córtelo como salsa con verduras, pretzels o chips de bagel!
- Pruébelo con simples palitos de apio u otras verduras
- ¡Perfecto para platos de verduras o con una variedad de patatas fritas y salsas!
- ¡Enróllelo en tortillas con pepino picado y córtelo en sándwiches elegantes!
- ¡AMO sumergir pretzels en estas cosas!
- Úntalo en hamburguesas, wraps o sándwiches.
¿Puedes congelarlo?
El queso crema tiende a separarse y volverse granulado / líquido cuando se congela, por lo que no se recomienda congelarlo. El queso de pimiento debe mantenerse en el refrigerador hasta por una semana.
Variaciones
Salsa de fiesta deliciosa
Queso Pimiento
Un chapuzón festivo que está lleno de entusiasmo.
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Combine la mayonesa, el queso crema, la salsa Worcestershire, la mostaza amarilla, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un tazón. Mezclar con una batidora de mano hasta que quede esponjoso.
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Incorpore los pimientos y el queso cheddar.
Para una textura más suave, mezcle el queso cheddar con una batidora de mano antes de incorporar los pimientos.
Calorías: 226, Carbohidratos: 2gramo, Proteína: 7gramo, Gordo: 21gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 49mg, Sodio: 277mg, Potasio: 68mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 755IU, Vitamina C: 8mg, Calcio: 188mg, Hierro: 1mg
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