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Quesitos (Pastas De Queso Crema)

A quesitos recipe just like you find in Puerto Rican bakeries. Cream cheese pastries for breakfast!

¡Hornea un lote de quesitos – queso crema dulce en hojaldre esponjoso! Estos pasteles puertorriqueños son una adición sabrosa a su café de la mañana y sorprendentemente fácil de hacer con la masa comprada en la tienda. ¡Cada capa es un ligero y crujiente bocado del cielo!

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas de queso crema para el desayuno!

Receta De Quesitos

¡Hola volví! Nuestro viaje a Vietnam para nuestro segundo aniversario de boda fue increíble. La comida es tan fresca y llena de hierbas. Estaré soñando con todos los deliciosos fideos que comimos durante bastante tiempo.

Es fantástico estar en casa, pero también desalentador para enfrentar las realidades del mundo. Mi corazón está con todos en Puerto Rico y todos los demás tras el huracán María.

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas de queso crema para el desayuno!

Cuando Pepperidge Farm® Puff Pastry me pidió que creara una receta digna de admiración, supe que tenían que ser estos quesitos puertorriqueños. Quesito significa "queso pequeño" que es apropiado para estos pequeños pasteles rellenos de queso crema.

¡Son populares para el desayuno o un bocadillo y son el acompañamiento perfecto para todo el café que trajimos de Vietnam!

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas de queso crema para el desayuno!

Cocine estos alimentos para su familia en una fresca mañana de otoño, o prepárelos para invitados de vacaciones este año. Pueden parecer impresionantes o intimidantes de hacer, pero con Hojas de hojaldre, Son realmente fáciles.

Una hoja hará 9 pasteles. Descongele la masa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, hacer el relleno de queso crema que se endulza con azúcar y vainilla.

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas de queso crema para el desayuno!

Cuando la masa se haya descongelado, extiéndala un poco hasta obtener un cuadrado de 13 × 13. Coloque una cucharada de mezcla de queso en cada cuadrado y doble sobre dos esquinas para que se vea como si se abrazara.

Antes de hornear, cepille los quesitos con un huevo lavado. Esto les dará un hermoso color dorado cuando hornean. También puede agregar una pizca de azúcar para un poco más de crujido si lo desea.

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas de queso crema para el desayuno!

¡Eso es! La magia pasa en el horno donde el Hojaldre hornea la luz y oh-tan-escamosa. Si desea que estén brillantes, cepille con jarabe de maíz o miel. ¡Luego, intenta esperar hasta que estén lo suficientemente fríos para comer!

He estado usando Pepperidge Farm® Puff Pastry durante años y no puedo recomendarlos lo suficiente. Echa un vistazo a mis recetas de pastelillos de guayaba, queso brie al horno y Toneladas más recetas aquí.

¡Pin esto a su tablero puertorriqueño!

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas dulces para el desayuno con queso crema en capas de hojaldre claro y crujiente.

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Una receta de quesitos como la que se encuentra en las panaderías puertorriqueñas. Pastas dulces para el desayuno de queso crema en capas de luz, crujientes ¡Hojaldre!

Los ingredientes

  • Hojaldre Pepperidge Farm® de 1 hoja, descongelado según las instrucciones del paquete
  • 1 ladrillo (8 oz) de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 clara de huevo, batida
  • Azúcar grueso para espolvorear (opcional)
  • 1 cucharada de jarabe de maíz ligero o miel (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; dejar de lado.
  • En una superficie ligeramente enharinada, desenrolle una hoja de Hojaldre. Cortar en 9 piezas iguales.
  • En un tazón pequeño, batir el queso crema, el azúcar y la vainilla. Agrega una cucharada a la mitad de cada uno. Hojaldre cuadrado. Dobla 1 esquina hacia la mitad, luego dobla sobre la esquina opuesta para que la masa se vea como si se estuviera abrazando. Si las esquinas no se pegan, cepille con un poco de clara de huevo.
  • Repita con los pasteles restantes. Transfiera a la bandeja para hornear y cepille con la clara de huevo. Si lo desea, espolvorear con azúcar. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que esté esponjado y dorado.
  • Retire del horno y cepille con jarabe de maíz si desea una corteza brillante. Enfriar y comer.