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Quesados: un aperitivo mexicano

Quesados: A Mexican Appetizer

Quesados: un aperitivo mexicano

Quesados: un aperitivo mexicano

Los quesados ??son tortillas de harina blanda rellenas de queso y servidas con crema agria y guacamole. Sin embargo, cuando se sirven quesados ??a un gran grupo de personas, la doble inmersión en los platos de crema agria y guacamole podría ser un problema. En cambio, mezclé la crema agria, el guacamole y el queso y los rellené para hacer sándwiches crujientes perfectamente tiernos. Coloque un plato de crema agria en el plato con una cuchara para que los invitados puedan servir una porción en su plato de aperitivo.

Esta receta de aperitivo es parte de mi Menú de vacaciones mexicano que presenté a la El desafío de blogger de crema agria de Breakstone. Tengo una dura competencia, ¡así que espero que voten por mi menú cuando se inicie el desafío el 15 de noviembre!

Mientras tanto, estos quesados ??son algo que debes probar. Son un aperitivo muy fácil de hacer, tienen un sabor maravilloso (¡no puedes comer solo uno!) Y también serían ideales para el día del juego. Nadie quiere pasar todo su tiempo en la cocina durante las vacaciones, ¡incluso un entusiasta dedicado a la comida! Manteniendo algunos de tus platos simple le dará la oportunidad de pasar tiempo con amigos y familiares.

Puede usar cualquier queso que desee e incluso sustituir el guacamole preparado para ahorrar algo de tiempo. Si bien puedes usar tortillas de maíz para este aperitivo, la harina es más suave y funciona mejor. Por cierto, usé Tortilla Land tortillas frescas. Para preparar sus tortillas, simplemente cocínelas al vapor o cocínelas en una sartén seca durante 30 segundos por cada lado. ¡Delicioso! Use sus tortillas de harina favoritas, solo asegúrese de calentarlas un poco antes de comenzar.

Nota: Si prueba el sabor de la mezcla de relleno antes de que se complete el aperitivo, no se alarme por el sabor salado. Los quesados ??terminados no son demasiado salados y salen perfectos.

¡Prueba mis Enchiladas de pollo y chile desmenuzadas y de postre, pastelitos de crema agria de chocolate mexicano con glaseado de dulce de leche!

Quesados: un aperitivo mexicano

Quesados: un aperitivo mexicano

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 6 8- pulgada tortillas de harina
  • 1 aguacate maduro medio pelado y cortado en trozos
  • 1/2 pequeña cebolla Cortado
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 1/2 taza Rallado Kraft Mexican Style Cheddar Pepper Jack
  • 1/4 taza Crema agria de Breakstone
  • 1 taza triturado Colby Jack

Instrucciones

  • Prepare la tortilla calentándolas en una sartén seca y caliente o al vapor. Mantenga las tortillas calientes. Coloque aguacate, cebolla, jugo de limón, sal y ajo en polvo en el procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.

  • En un tazón grande, mezcle la mezcla de aguacate, 1/2 taza de queso Pepper Jack, crema agria y 1/2 taza de queso Colby Jack.

  • Extienda la mezcla de aguacate en un lado de 3 de las tortillas de harina. Cubra con las tortillas restantes y presione suavemente.

  • Precaliente el asador y con un cortador de pizza, corte cada tortilla en 8 triángulos. Coloque en una bandeja para hornear grande y espolvoree con la 1/2 taza restante de queso Colby Jack. Ase a la parrilla unos 3 minutos hasta que el queso se derrita.

  • Servir con crema agria o salsa de taco. También se pueden usar tortillas de maíz.