Beef and broccoli stir fry on a cream plate with a spoon resting in the lower right hand side.

¿Que hay para cenar? 5 recetas que le encantarán a toda la familia

Esta semana, ¡démosle la bienvenida a Rachel Knecht y sus planes de comidas! Rachel es una probadora de recetas aquí en Simply Recipes y la bloguera detrás de Baking with Rachel.

El día de San Valentín es una de mis fiestas favoritas. Es difícil no dejarse llevar. ¡Hacer galletas! San Valentín hecho a mano! ¡Planea una cita especial! Este año con agendas ocupadas por todas partes decidí mantenerlo simple. En lugar de hacer más, voy a ser más intencional con las tareas que ya hago. Las recetas que elegí esta semana me ayudan a expresar el amor que siento por mi familia.

El chile de pollo desmenuzado en olla de cocción lenta es mi cena perfecta. Tener un cuenco de chile humeante esperándome cuando llegue a casa es totalmente mi lenguaje de amor. Haré salteado de ramen de res y brócoli para mi hijo mayor. Adora los sofritos y la carne.

A toda nuestra familia le gusta el pollo Cordon Bleu. La combinación de pollo deshuesado, queso y prosciutto es un clásico que merece un asiento en la mesa. La mejor parte es que puedo prepararlo durante el fin de semana, congelarlo y tenerlo listo cuando lo esté.

Las enchiladas fáciles son para mi dulce esposo. Pasamos muchas noches de citas hablando sobre enchiladas de queso. Finalmente, el viernes trae atún braseado con aguacate para mi hijo menor. Él comparte mi amor por el sushi y siempre está emocionado cuando hay mariscos en el menú.

Espero que disfrutes esta semana especial y que estas comidas se sumen al amor alrededor de tu mesa como lo hará el mío. Con un poco de suerte, todavía tendré tiempo para hacer un lote de galletas de postre.

Una última cosa: queríamos destacar la mejor forma de ahorra tiempo en tu semana: recibir sus comestibles directamente en su puerta. ¡Haga clic en el botón rojo “Agregar a la lista de compras” en la parte inferior de cualquier receta (o plan de comidas) y compruébelo! A esta función la llamamos “Relish” y nos gusta porque, en realidad, la cena puede ser más sencilla.