Puré de papas ranch con ajo

Puré de papas ranch con ajo con una cuchara y perejil encima

¡El puré de papas es literalmente la comida reconfortante perfecta! Ya sea que los esté comiendo en una cazuela, como un pastel de papa o como mi bocadillo favorito de puré de papa, ¡no puedo tener suficiente de ellos! Por supuesto, el puré de papas es realmente bueno por sí solo, ¡pero solo unos pocos ingredientes simples hacen que este plato pase de bueno a completamente increíble! Dejo un poco de piel en las papas porque no solo se ve bien, sino que agrega un gran sabor y textura.

Puré de papas al ajo con papas rojas al lado

Una vez que las papas estén cocidas, puedes triturarlas tanto como quieras para crear un plato de papas aplastadas (con una textura más gruesa) o un puré de papas cremoso y aterciopelado. El yogur griego y la crema agria se pueden usar indistintamente en la mayoría de las recetas, incluida esta. La textura y el sabor son similares, ¡pero los beneficios para la salud son muy diferentes! El yogur griego está lleno de proteínas, así que eso es lo que he usado en esta receta, ¡pero también lo he hecho con crema agria antes!

Puré de papas ranch con ajo en un bol con perejil

Elementos que necesitará para esta receta

Puré de papas ranch con ajo

¡El puré de papas es literalmente la comida reconfortante perfecta! Ya sea que los esté comiendo en una cazuela, como un pastel de papa o como mi bocadillo favorito de puré de papa, ¡no puedo tener suficiente de ellos!

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  • Lave las papas, retire aproximadamente about de la piel (dejando un poco en las papas) y córtelas en trozos grandes. Corta los dientes de ajo en 3 piezas cada uno. Hierva las patatas y el ajo en una olla grande con agua hasta que las patatas estén tiernas (unos 15 minutos).

  • Escurra las patatas y el ajo y tritúrelos ligeramente con un machacador de patatas. Agregue los ingredientes restantes y triture hasta obtener la consistencia deseada. Agregue leche adicional si es necesario.

  • Si la crema agria enfría demasiado las papas, colóquelas nuevamente en la cacerola en la que se cocinaron y caliéntelas.

  • Estos se pueden poner en una cazuela y mantenerse calientes hasta que estén listos para servir.

Calorías: 363, Carbohidratos: 38gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 21gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 36mg, Sodio: 332mg, Potasio: 1090mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 380IU, Vitamina C: 20,9mg, Calcio: sesenta y cincomg, Hierro: 1,9mg

Palabra clave puré de papas ranch de ajo

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