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Estas zanahorias y puerros asados con tomillo y miel son el complemento perfecto para tu cena asada.
Agregue un poco de dinamismo a sus verduras con nuestra receta de puerros asados y zanahorias bañadas en tomillo y miel. El glaseado pegajoso le da a las zanahorias y los puerros un sabor perfectamente dulce. Tanto las zanahorias como los puerros, que están llenos de vitaminas y fibra, están en temporada durante la mayor parte del año: las zanahorias de junio a principios de mayo y los puerros son mejores de mayo a octubre. Esta verdura dulce y deliciosa combina perfectamente con un almuerzo de domingo o cena de Navidad.
Ingredientes
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6 zanahorias
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3 puerros
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15 g (½ oz) de mantequilla sin sal
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100ml (3½ fl oz) de vino blanco seco
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1 cucharada de miel
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4 ramitas de tomillo fresco
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Sal y pimienta para sazonar
Método
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Precaliente el horno a 180 ° C (350 ° F, marca de gas 4). Pelar las zanahorias y los puerros. Cortar en trozos grandes y colocar en una bandeja para hornear grande.
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Corta la mantequilla en trozos pequeños y esparce sobre las verduras. Agregue el vino blanco seco, la miel y 4 ramitas de tomillo fresco. Sazone con sal y pimienta negra, luego revuelva bien para combinar.
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Ase durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y carbonizadas por los bordes.
El mejor consejo para hacer zanahorias y puerros glaseados con miel y tomillo
¿No te apetecen las zanahorias o los puerros? También puedes probar esta receta con chirivías.
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