Asi de facil Pudín de plátano es una receta clásica sin hornear con capas de plátanos frescos, una capa rica y cremosa de pudín de vainilla y crema recién batida.
¡Este es el postre perfecto para preparar con anticipación y un éxito en cualquier época del año y es posiblemente la mejor receta de pudín de plátano que he hecho!
Un favorito fácil
El pudín de plátano casero es una de esas recetas que ha existido durante un bajillón de años (mucho tiempo, ¿verdad?). Lo curioso de este postre es que no es “técnicamente” budín de plátano … es más como plátanos con pudín. Como sea que lo llames, definitivamente es una receta clásica y una de las favoritas por aquí. ¡Esto sabe exactamente como el pudín de plátano de la abuela que se sirve después de la cena del domingo!
Hay muchas versiones de esta receta, incluido el famoso pudín de plátano Magnolia Bakery (honestamente MUY bueno), ¡pero esta receta es fácil, rápida y tan deliciosa!
Cómo hacer pudín de plátano
Aquí está lo mejor de estas recetas antiguas, siempre son deliciosas sin problemas … eso significa que no hay un montón de platos o ingredientes extraños, simplemente simples y deliciosas.
Para hacer pudín de plátano, simplemente coloque galletas en capas, plátanos en rodajas y una mezcla cremosa de pudín. ¡Remata todo con crema batida casera y disfruta!
Ingredientes
Galletas
Comience con una capa de galletas ‘Nilla Wafers como base. Opcionalmente, use galletas Graham, galletas digestivas o galletas de ajedrez. Estos se ablandan y se vuelven casi parecidos a un pastel.
Plátanos
Los plátanos frescos deben estar maduros pero aún amarillos y ligeramente firmes.
Pudín
Use un pudín de vainilla instantáneo. Si tiene una receta de pudín casero favorita, úsela en su lugar, pero asegúrese de enfriarla por completo primero.
Puede tener la tentación de usar una mezcla de pudín de plátano, le recomiendo que se quede con vainilla. La mezcla de pudín de plátano cambiará el sabor de esta receta y agregará un sabor falso de plátano (que en realidad me encanta en los dulces pero no en este postre).
Crema batida
Puede usar cobertura batida, pero la verdadera crema batida es mucho mejor en esta receta.
Consejos para esta receta
- Plato Un plato pequeño o una sartén de 9 × 13 funcionan, pero una sartén de 9 × 13 es más fácil de servir.
- Plátanos Asegúrese de que los plátanos estén completamente cubiertos por las otras capas para que no se doren.
- Hora Deje reposar el postre durante la noche si es posible. Esto ablanda las galletas.
- Crema batida Agrego un paquete o dos de estabilizador a mi crema batida, que es un polvo que evita que la crema batida se “marchite”. Yo personalmente lo uso Dr. Oetker Whip.
Preparar con anticipación / sobras
Tenga en cuenta que esta receta debe reposar al menos 4 horas, ¡pero la noche es definitivamente mejor! Agregue los plátanos encima para decorar justo antes de servir para que no se doren. Si vas a dejarlos afuera por un tiempo, revuélvelos con un poco de jugo de limón después de cortarlos para evitar que se doren.
Esta receta se sirve mejor al día siguiente de hacerla, pero durará unos días en el refrigerador. Los plátanos pueden llorar un poco, ¡pero aún sabrán muy bien!
Pudín de plátano favorito
Easy Banana Pudding es una receta antigua sin hornear con capas de plátanos frescos, una rica y cremosa capa de pudín de vainilla y crema recién batida.
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Batir el queso crema y la leche condensada azucarada. Agregue la mezcla de pudín, la leche y la vainilla y bata hasta que esté completamente mezclado.
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En un recipiente aparte, bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar en polvo y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos. Reserva 2 1/2 tazas.
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Incorpora la crema batida restante a la mezcla de pudín.
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Cubra el fondo de una sartén de 9×13 con obleas de vainilla, cubra con rodajas de plátano. Unte la mezcla de pudín por encima.
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Cubra con la crema batida restante. Cubra y refrigere 4 horas o toda la noche.
Calorías: 477, Carbohidratos: 50gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: dieciséisgramo, Colesterol: 92mg, Sodio: 238mg, Potasio: 359mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 34gramo, Vitamina A: 1060IU, Vitamina C: 4.4mg, Calcio: 162mg, Hierro: 0,2mg
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Ah, y hablando de plátanos maduros… ¿tienes un montón sobre el mostrador? ¡Tengo algunas ideas para ti!
