This Panettone bread pudding with cinnamon syrup is the perfect use for Christmas panettone. Plus it makes a delicious Christmas morning breakfast or dessert.

Pudín de pan Panettone

Este bud√≠n de pan Panettone con alm√≠bar de canela es el uso perfecto para el panettone navide√Īo. Adem√°s, es un delicioso desayuno o postre navide√Īo.

Este bud√≠n de pan Panettone con alm√≠bar de canela es el uso perfecto para el panettone navide√Īo.  Adem√°s, es un delicioso desayuno o postre navide√Īo.

Hola a todos ūüôā Me ha golpeado un resfriado OTRA VEZ, as√≠ que me disculpo por no publicar. Me estoy cansando mucho de enfermarme. Suspiro‚Ķ..

Ahora. Sobre el bud√≠n de pan. Ten√≠a una hogaza entera de pan panettone en mi despensa y me mor√≠a por usar. ¬ŅHas probado panettone antes? ¬°Es delicioso! Es un pan dulce relleno de naranja confitada, ralladura de lim√≥n y pasas. Perfecto con caf√©, t√© o vino caliente … ¬°mmm! El bud√≠n de pan mantiene los deliciosos sabores del panettone pero agrega la deliciosa textura del bud√≠n de pan‚Ķ ¬Ņqu√© m√°s se puede pedir?

Este bud√≠n de pan Panettone con alm√≠bar de canela es el uso perfecto para el panettone navide√Īo.  Adem√°s, es un delicioso desayuno o postre navide√Īo.

Impresión

Pudín de pan de panettone con almíbar de canela

Este bud√≠n de pan Panettone con alm√≠bar de canela es el uso perfecto para el panettone navide√Īo. Adem√°s, es un delicioso desayuno o postre navide√Īo.

Rendimiento: Sart√©n 9×13

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Ingredientes:

Para el jarabe de canela:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de az√ļcar morena oscura, empacada
  • 2 cucharadas de crema batida espesa
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

Para budín de pan:

  • Mantequilla
  • 1 (1 libra) de hogaza de pan panettone, con la corteza recortada, el pan cortado en cubos de 1 pulgada
  • 8 huevos grandes
  • 1-1 / 2 tazas de crema batida
  • 2-1 / 2 tazas de leche entera
  • 1-1 / 4 tazas de az√ļcar

Direcciones:

Para hacer el almíbar:

Combine 1 taza de agua y az√ļcar morena en una cacerola mediana pesada. Lleve a ebullici√≥n a fuego alto, revolviendo hasta que el az√ļcar se disuelva. Hervir hasta que el alm√≠bar se reduzca a 1 taza, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego e incorporar la nata y la canela. Mant√©n el alm√≠bar caliente. (El alm√≠bar se puede preparar con 1 d√≠a de anticipaci√≥n. Enfriar, luego tapar y refrigerar. Vuelva a calentar antes de servir).

Para hacer el budín de pan:

Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Coloca los cubitos de pan en un plato preparado.

En un taz√≥n grande, bata los huevos, la crema, la leche y el az√ļcar para mezclar. Vierta la crema pastelera sobre los cubos de pan y presione los cubos de pan suavemente para sumergirlos. Deje reposar durante 30 minutos, presionando ocasionalmente los cubos de pan en la mezcla de natillas. (Se puede preparar con 2 horas de anticipaci√≥n. Tape y refrigere).

Precaliente el horno a 350 grados F.

Hornee hasta que el pudín se hinche y se fije en el centro, unos 45 minutos. Deja enfriar un poco.

Coloque el budín de pan en tazones, rocíe con el jarabe de canela tibio y sirva.