PudĂ­n de pan de chocolate y caramelo

PudĂ­n de pan de chocolate y caramelo

El pudĂ­n de pan de chocolate son trozos tostados de tostadas de Texas, horneados en una natilla con sabor a chocolate con un glaseado de caramelo salado encima. Para otro pudĂ­n de postre, pruebe mi tradicional budĂ­n de pan.

pudĂ­n de pan de chocolate

Este pudín de pan de chocolate destaca por los productos Bolthouse utilizados en la receta. El batido Chocolate Protein Plus está cargado de antioxidantes y proteínas y le da a este budín de pan un toque de sabor a chocolate. Usé un poco de Bolthouse Salado Caramel Latte en el glaseado, así que asegúrese de darse un capricho con el resto de esa rica y dulce bebida de café.

¿A qué sabe?

En lo que respecta a los budines de pan, esto es realmente bueno. Los sabores son sutiles y no abruman este plato tradicional. Me recuerda a una dona de chocolate con glaseado de caramelo, ¡pero no tiene las calorías!

Receta de pudĂ­n de pan de chocolate

Hay dos partes principales en esta receta: el budín de pan de chocolate y el glaseado de caramelo salado. Con todas las variedades de budín de pan que existen, ¡esta es otra variación que puede agregar a su lista!

Ingredientes de pudĂ­n (receta completa a continuaciĂłn)

  • Tostada texana
  • Huevos
  • Bolthouse Chocolate Protein Plus
  • azĂşcar morena
  • AzĂşcar granulada
  • Vainilla
  • Mantequilla

Ingredientes de glaseado de caramelo salado

  • AzĂşcar de reposterĂ­a
  • Latte de caramelo salado Bolthouse

Preparando el Pan

Antes de agregar los ingredientes y hornear el budín de pan de chocolate, corte (o rasgue) el pan en trozos de 1 pulgada y coloque los trozos en una sola capa en un molde para hornear engrasado de 9 × 13 pulgadas. Tuesta los trozos de pan durante unos 5 minutos a 350 ° F (o hasta que el pan esté ligeramente crujiente). ¡Tostar el pan le permitirá absorber toda esa bondad de las natillas!

CĂłmo hacer budĂ­n de pan de chocolate

Después de tostar el pan, mezcle los huevos, Bolthouse Chocolate Protein Plus, azúcares y vainilla en un tazón mediano. Después de mezclarlo, viértalo sobre el pan, presionando el pan para ayudarlo a absorber la mezcla de chocolate. Rocíe la mantequilla derretida por encima y hornee por 35-40 minutos (o hasta que la temperatura interna sea de 160 ° F).

CĂłmo hacer el glaseado

Este glaseado de caramelo salado combina perfectamente con el sabor a chocolate del pudĂ­n. Para hacer el glaseado, mezcle el azĂşcar de reposterĂ­a y el Latte de caramelo salado Bolthouse hasta que quede suave. Vierta sobre el pudĂ­n de pan horneado y sirva caliente.

CĂłmo almacenar budĂ­n de pan

Para almacenar las sobras, mantenga el budín de pan de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. Si planea congelar el pudín, congélelo SIN el glaseado. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de cortarlo en trozos individuales. Envuelva cada pieza en una envoltura de plástico y papel de aluminio, o almacene las piezas en recipientes herméticos para congelar. Etiquete y feche los contenedores; el pudín durará hasta tres meses.

Variaciones del pudĂ­n de pan

Como mencioné, hay muchas recetas de pudín de pan debido a la versatilidad de la receta. Aquí hay algunas cosas que puede probar:

  • Use diferentes tipos de pan (como brioche, panecillos de canela, baguettes, artesanal o pan blanco).
  • Deje reposar el pan (sin tapar) durante la noche antes de agregar las natillas.
  • Haga budines de pan individuales dividiendo el pan y las natillas uniformemente entre moldes antes de hornear. Solo asegĂşrese de revisarlos despuĂ©s de aproximadamente 20 minutos, ya que el tiempo de horneado puede ser un poco diferente.
  • ¡Agregue granola, frutas secas, cereales o incluso malvaviscos a la mezcla!
  • Cubra con helado, caramelo o salsa de whisky.

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El pudĂ­n de pan de chocolate son trozos tostados de tostadas de Texas, horneados en una natilla con sabor a chocolate con un glaseado de caramelo salado encima.

Curso:

Desayuno, Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

pudĂ­n de pan de chocolate

Porciones: 12

CalorĂ­as: 288 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

pudĂ­n de pan de chocolate

  • 10
    rodajas
    Tostada de Texas,
    cortado o roto en pedazos de 1 “
  • 5
    grande
    huevos
  • 1
    envase
    (15.2 onzas) Bolthouse Chocolate Protein Plus
  • ÂĽ
    taza
    (50 g) de azĂşcar morena
  • ÂĽ
    taza
    (50g) de azĂşcar granulada
  • 2
    cucharaditas
    vainilla
  • 3
    cucharadas
    mantequilla,
    Derretido

Glaseado de caramelo salado

  • 2
    tazas
    (250g) azĂşcar glass
  • ÂĽ
    taza
    Latte de caramelo salado Bolthouse

pudĂ­n de pan de chocolate

  1. Coloque el pan en una capa uniforme en una fuente para hornear engrasada de 9 x 13. Hornee los trozos de pan durante 5 minutos o hasta que el pan esté ligeramente crujiente.

  2. En un tazĂłn mediano, mezcle los huevos, Bolthouse Chocolate Protein Plus, azĂşcares y vainilla. Una vez mezclado, vierta sobre el pan, presionando sobre el pan para absorber la mezcla de chocolate.

  3. RocĂ­e mantequilla derretida sobre la mezcla.

  4. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo en el centro salga limpio (o la temperatura interna sea de 160 ° F).

Glaseado de caramelo salado

  1. En un tazĂłn mediano, mezcle el azĂşcar en polvo y el Latte de caramelo salado Bolthouse hasta que quede suave.

  2. Vierta sobre el pan y sirva caliente.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.