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Pronto Pup

Pronto Pup

Pronto los cachorros han estado ganando la carrera del perro del maíz por generaciones. La masa ligera y esponjosa rodea a un perrito caliente perfectamente cocinado con una ligera dulzura y una luz crujiente. ¡Nadie puede resistirse a esta increíble combinación de sabores! Si te gustan las comidas justas del estado, ¡asegúrate de ver mis encurtidos fritos!

Cachorros Pronto

El gran debate aquí en la feria estatal no es Coca-Cola versus Pepsi, es pronto cachorro contra perro de maíz. Personalmente, gravito hacia el cachorro pronto. ¿Por qué? El bateador. La realidad es que el cachorro pronto y el perro de maíz son muy similares, pero algunos ajustes en los ingredientes marcan la diferencia. ¿Quieres saber la gran diferencia? Los cachorros Pronto usan más harina y menos harina de maíz, lo que lo convierte en una masa mucho más ligera y una corteza más crujiente.

No importa de qué lado del debate se encuentre, creo que todos podemos estar de acuerdo en que simplemente no puede equivocarse con un hot dog frito.

Ingredientes Pronto Pup

Como mencioné, la principal diferencia entre un cachorro pronto y un perro de maíz tradicional está en los ingredientes. Como se trata de una versión copia del verdadero negocio, quería guiarte por lo que hice para acercarme lo más posible a la perfección del cachorro.

Perritos calientes: Fui con un hot dog más fuerte y grueso, como el que obtienes en un estadio de béisbol. Quería que el sabor del hot dog no se perdiera en la masa. Si va con un hot dog más delgado, asegúrese de ajustar sus tiempos de cocción. No necesitarás tanto tiempo en el aceite con un hot dog más pequeño.

Ingredientes de la masa: Esta masa consiste:

  • Harina
  • Harina de maíz
  • Levadura en polvo
  • Azúcar
  • Mostaza seca
  • Manteca vegetal
  • Huevo
  • Leche

Recuerde, lo que hace que una receta de cachorro pronto sea única es que usamos un poco más de harina y un poco menos de harina de maíz que una receta tradicional para perros de maíz.

Los mejores ingredientes para cachorros Pronto

Lo creas o no, aquí es donde el debate da un giro aún más loco. Una vez que finalmente elija un cachorro pronto o un perro de maíz, aprenderá que hay grupos enteros de personas que literalmente lucharán contra usted por lo que decida poner en la cima. A la gente mostaza no le gusta la gente ketchup, y a la gente ketchup no le gusta la gente mostaza. Siempre me ha gustado mantenerme neutral, así que fui con ambos. ?

Si te sientes como un rebelde completo, hay algunas otras formas de vestir a un perro de maíz. Aquí hay algunas opciones:

  • chile, queso y cebolla
  • salsa de queso
  • salsa picante y crema agria
  • salsa de tomate y mayonesa

Cómo hacer cachorros de Pronto

Los cachorros Pronto son realmente fáciles de hacer. Necesitará lo siguiente para comenzar:

  • tazón pequeño
  • bol mediano
  • sartén o sartén profunda de fondo pesado
  • termómetro de caramelo
  • palos artesanales de madera

Ingredientes húmedos

En el tazón pequeño, mezcle el huevo y la leche.

Ingredientes secos

En el tazón mediano, mezcle todos los ingredientes secos. Agregue la manteca y córtela en la mezcla hasta obtener una migaja fina. Ahora, agregue el contenido del tazón pequeño y mezcle todo hasta que quede suave. La masa estará espesa. Si desea adelgazar un poco, puede agregar un poco de leche adicional.

Calentar el aceite

Ahora, volviendo a su sartén. Deberá asegurarse de que sea lo suficientemente profundo como para agregar unas pocas pulgadas de aceite. Vierta suficiente aceite en la sartén para que cubra adecuadamente un hot dog completo. Calienta ese aceite hasta 365 ° F. Pondré un termómetro de caramelo en el aceite y lo dejaré allí para que pueda controlar la temperatura del aceite. Realmente desea regularlo y mantenerlo lo más cerca posible de 365 ° F. Si el aceite se calienta demasiado, tus perros se quemarán por fuera pero no se cocinarán por dentro.

Preparando y cocinando el cachorro Pronto

Mientras se calienta el aceite, puede preparar el cachorro pronto. Inserte un palo de madera en el extremo de cada perrito caliente. Sumerja el hot dog en la masa y cúbralo por completo. Ahora, baje cuidadosamente el cachorro pronto en el aceite, girándolo un poco a medida que avanza para preparar la masa. Deje que se cocine durante unos 5 minutos o hasta que tenga un bonito color marrón dorado. Sácalo del aceite y colócalo sobre una toalla de papel para atrapar cualquier exceso de aceite.

¡Asegúrate de servirlos calientes! ¡Agregue un poco de salsa de tomate y mostaza y disfrute!

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Pronto Pup Corn Dog

Pronto los cachorros han estado ganando la carrera del perro del maíz por generaciones. La masa ligera y esponjosa rodea al perrito caliente perfectamente cocinado con una ligera dulzura y una luz crujiente. ¡Nadie puede resistirse a esta increíble combinación de sabores!

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Corn Dog, Pronto Pup, Feria Estatal

Porciones: 12

Autor: Amanda Rettke

  • 1 taza harina para todo uso
  • 2/3 taza harina de maiz amarillo
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla mostaza seca
  • 1/4 cucharilla sal
  • 2 cucharadas acortamiento
  • 1 huevo, vencido
  • 1 taza Leche
  • 10 palo artesanal de madera
  • 1 libra perros calientes
  • aceite de canola
  • salsa de tomate, Opcional
  • mostaza, Opcional
  1. En un tazón mediano, combine harina, harina de maíz, azúcar, levadura, mostaza seca y sal. Mezclar bien.

  2. Agregue la manteca y córtela en la mezcla con un tenedor hasta que la mezcla se convierta en una migaja fina.

  3. En un tazón pequeño, mezcle el huevo y la leche. Vierte esta mezcla en la mezcla de harina. Revuelva hasta que quede suave (la masa estará espesa).

  4. Vierte suficiente aceite en una sartén profunda y pesada para cubrir completamente los hot dogs. Calienta el aceite a 365 ° F.

  5. Inserte un palo de madera en un extremo de cada perrito caliente. Sumerja el hot dog en la masa para cubrir. Coloque los hot dogs en el aceite caliente 1 o 2 a la vez. Cocine los hot dogs en el aceite durante 7-10 minutos, volteando ocasionalmente. Los hot dogs se hacen con la masa que es de un color marrón dorado oscuro.

  6. Retire el cachorro pronto del aceite y colóquelo sobre una toalla de papel para atrapar el exceso de aceite.

  7. Servir inmediatamente cubierto con salsa de tomate y / o mostaza.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra en el interior. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.