Cuando mis hijos eran pequeños, siempre estábamos en la cocina. Una de nuestras golosinas favoritas con temática de Halloween para el hogar, las fiestas de clase o las fechas de juego fueron (y siguen siendo) Monster Pretzel Rods. Piense en ellos como una versión macabra de los pretzels cubiertos de chocolate que a menudo se ven en las bandejas de galletas navideñas.
No dejes que los comerciales de repostería te engañen: crear en la cocina con niños pequeños puede ser un desafío, pero si sigues algunas pautas y eres simple, también puede ser muy divertido. Algunos de mis recuerdos favoritos tienen que ver con el tiempo en la cocina con mis hijos.
LO QUE NECESITA PARA HACER CAÑAS PRETZEL
Para hacer Halloween Monster Pretzel Rods, todo lo que necesita es un poco de imaginación, varillas de pretzel, obleas para derretir dulces, colorante alimentario en gel y una variedad de globos oculares, bigotes, labios y chispas dulces.
¿CUÁLES SON LAS MEJORES OBLEAS PARA FUSIÓN?
Puede encontrar obleas para derretir, dulces derretidos o corteza de almendras en su supermercado o tienda de artesanía local.
Técnicamente, las obleas para derretir no son chocolate. Carecen de manteca de cacao y están hechos principalmente de aceite vegetal y azúcar, por lo que se les llama dulces o obleas para derretir. El propósito de un caramelo derretido o una oblea es lucir y dar la sensación y el sabor del chocolate, sin necesidad de templarlo para que fragüe.
En la mayoría de los casos, si ha comido un pretzel cubierto de chocolate, probablemente esté hecho con obleas de caramelo, derretidos o corteza de almendra.
Mi marca preferida de obleas para derretir es Ghirardelli. Las obleas para derretir con sabor a vainilla vienen en una bolsa de 10 onzas, se derriten bien y tienen un agradable sabor a chocolate blanco.
Es más fácil trabajar con las obleas que se derriten que con el chocolate blanco real, y toman un poco mejor de color porque el chocolate blanco es en realidad más de un color marfil, mientras que las obleas que se derriten son de un blanco puro. Esto es bueno si quieres agregar una momia a tus varillas con temas de monstruos.
Puedes comprar obleas para derretir precoloreadas en muchas tiendas de manualidades, pero a mí me saben a tiza, por lo que normalmente no las recomiendo. La corteza de almendra también funcionaría, pero no es tan fácil de derretir como las obleas.
¿CUÁL ES EL MEJOR COLOR DE ALIMENTOS?
Es mejor usar un colorante alimentario en gel, que puedes encontrar en las tiendas de artesanía.
Las tiendas de artesanía también tienen una gran selección de colores. ¡Podrías hacer todo tipo de monstruos con todo tipo de colores locos! No uses colorante alimentario líquido para teñir las obleas que se derriten. Hará que se atasque.
¿DÓNDE PUEDES ENCONTRAR LOS INGREDIENTES?
Puedo encontrar barras de pretzel, ojos de caramelo y obleas de vainilla para derretir en línea o en mi supermercado local o tienda Target en el pasillo de horneado. Quieres los pretzels grandes llamados varillas, no los palitos de pretzel.
Si realmente quiero vestir mis varillas de pretzel, paso por mi tienda de artesanías local y voy al pasillo de horneado, donde puedo encontrar globos oculares, bigotes, pajaritas, labios y sonrisas de varios colores y tamaños. También está en la tienda de manualidades donde compro el colorante alimentario en gel.
No sienta que tiene que correr por toda la ciudad para recoger los ingredientes de esta receta. Puedes hacer pretzels monstruosos perfectamente fantásticos con las obleas que se derriten, los ojos de caramelo y algunas chispas. Todo lo cual debería ser fácil de encontrar en el supermercado o en línea. No es necesario colorear las obleas que se derriten. Solo me gusta mezclar un poco las cosas.
CONSEJOS PARA HACER ESTOS CON NIÑOS
- Configure estaciones de trabajo individuales. Dé a cada niño su propio trozo de pergamino, taza para mojar chocolate, pretzels y adornos de dulces.
- Configure sus estaciones y derrita las obleas mientras ven una caricatura.
- Se comerán la mayoría de los globos oculares dulces y se lamerán los dedos 1000 veces y luego tocarán toda la comida, pero tú serás el padre más genial de la cuadra y te amarán por eso. ¡Acepta las chispas y los globos oculares en los rincones y grietas de tu cocina y diviértete un poco!
¿CUÁNTO ANTICIPACIÓN PUEDO HACER VARILLAS PRETZEL DIPPED?
Las varillas de pretzel pueden durar hasta tres semanas cuando se almacenan en el mostrador en un recipiente hermético. Técnicamente durarán más que eso, pero los pretzels se pondrán rancios. Sin embargo, todavía tengo que ver a uno de mis hijos rechazar un pretzel rancio bañado en dulces.
