Chocolate Covered Pretzels

Pretzels cubiertos de chocolate

¬°Los pretzels cubiertos de chocolate son un bocadillo divertido y f√°cil de hacer en casa! Decora con lloviznas o chispas para un regalo navide√Īo.

Pretzels cubiertos de chocolate

Crédito de fotografía: Irvin Lin

A mi hermana le encantan los bocadillos dulces y salados. Las papas fritas cubiertas de chocolate y los cacahuetes cubiertos de chocolate est√°n en la lista, pero los pretzels cubiertos de chocolate son sus favoritos.

Hacer tus propios pretzels cubiertos de chocolate es un divertido proyecto de la tarde y es una buena alternativa a las variedades compradas en la tienda, especialmente durante las vacaciones cuando las golosinas caseras se sienten muy especiales.

Puedes hacer pretzels cubiertos de chocolate usando cualquier forma de pretzel que te guste. Tanto el tradicional giro de pretzel como la barra larga de pretzel son populares, pero los mini giros son mi favorito personal. Garantizan la proporción perfecta de chocolate a pretzel salado crujiente.

Pretzels cubiertos de chocolate

Tambi√©n puede usar cualquier chocolate que desee, ¬°la √ļnica regla es que necesita elegir un chocolate que realmente le encanta comer solo!

Hice la mitad de mis pretzels con chocolate blanco y la otra mitad con chocolate semidulce. Si te encanta el chocolate con leche, √ļsalo en su lugar. O si usted es el tipo de persona que piensa "cuanto m√°s oscuro, mejor" cuando se trata de chocolate, ¬°busque esa barra super oscura de 85%!

Pretzels cubiertos de chocolate

Puedes dejar tus pretzels simples o rociarlos con un poco de chocolate extra, como lo hice yo. Si quieres ponerte elegante, vístelos con chispas de caramelo, hojuelas de coco o nueces picadas. ¡Las chispas son una excelente manera de disfrazar estas golosinas para Halloween, Navidad o cualquier día festivo!

¡Mire el video de Cómo hacer pretzels cubiertos de chocolate!

Receta de pretzels cubiertos de chocolate

Al comprar chocolate blanco, verifique los ingredientes y aseg√ļrese de que la manteca de cacao est√© en la lista. Una gran cantidad de chocolate blanco inferior solo usa aceite vegetal que no se derrite muy bien y no funcionar√° para recubrir pretzels.

Siéntase libre de cambiar el chocolate semidulce y el chocolate blanco en esta receta por cualquier chocolate favorito que disfrute comer.

Si est√° cubriendo los pretzels con chispas o algo similar, aseg√ļrese de hacerlo mientras el chocolate que cubre los pretzels todav√≠a est√° h√ļmedo para que se peguen.

Ingredientes

  • 12 onzas de chispas de chocolate semi-dulce
  • 12 onzas de chispas de chocolate blanco (ver la nota anterior)
  • Mini giros de pretzel de 4 onzas (72 individuales)

Método

1 Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona.

2 Derretir el chocolate semidulce: Coloque el chocolate semidulce en un recipiente apto para microondas. Microondas durante 1 minuto y 30 segundos al 50% de potencia.

Revuelve las papas fritas. Microondas durante 30 segundos al 100% de potencia. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave.

Si el chocolate todavía tiene grumos, caliéntelo en el microondas en intervalos de 15 segundos al 100% de potencia, revolviendo entre cada intervalo hasta que quede suave.

Pretzels cubiertos de chocolatePretzels cubiertos de chocolate

3 Sumerja la mitad de los pretzels en chocolate semidulce: Coloque un mini pretzel en el chocolate semidulce y emp√ļjelo debajo de la superficie con un tenedor para cubrir.

Pretzels cubiertos de chocolate

4 Retire el exceso de chocolate: Usa un tenedor para quitar el pretzel del chocolate. Luego golpéalo suavemente contra los lados del tazón hasta que la mayor parte del chocolate se haya escurrido.

Limpie el fondo del tenedor en el borde del tazón para eliminar el exceso de chocolate y luego deslice el pretzel sobre la bandeja para hornear forrada (use un segundo tenedor si es necesario).

Repita hasta que haya cubierto la mitad de los pretzels. A√ļn debe quedar un poco de chocolate derretido.

Pretzels cubiertos de chocolate

4 Repita con el chocolate blanco: Repita el proceso para derretir el chocolate usando las chispas de chocolate blanco en un recipiente limpio. Repita el proceso de recubrimiento con los pretzels restantes en el chocolate blanco.

Pretzels cubiertos de chocolatePretzels cubiertos de chocolate

5 Rocíe los pretzels con el chocolate restante: Sumerja en un tenedor el chocolate semidulce restante y rocíelo sobre los pretzels recubiertos de chocolate blanco; repita con el chocolate blanco restante.

Si desea tener m√°s control sobre la llovizna, saque el chocolate en una bolsa con cierre herm√©tico de un cuarto de gal√≥n. Recorte una esquina muy peque√Īa de la bolsa (1/16 de pulgada) para hacer un peque√Īo agujero. Aprieta la bolsa para rociar el chocolate de una manera m√°s controlada.

Pretzels cubiertos de chocolatePretzels cubiertos de chocolate

6 Refrigera todos los pretzels hasta que el chocolate esté duro. Luego retírelo de la sartén y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Los pretzels durarán de 7 a 10 días.

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