Pretzels blandos de pizza

Pretzels blandos de pizza

Estos pretzels blandos de pizza son un refrigerio tan entretenido que gozará toda la familia. ¡Cúbralos con sus elementos de pizza preferidos!

Pizza + Pretzels

Pizza y pretzels, ¡2 de las cosas preferidas de mi marido!

Que precisas

La base de estos pretzels blandos para pizza es una receta tradicional de pretzels blandos llevada a cabo con elementos súper básicos. Lo que los hace “pizza” son sus elementos.

  • Levadura seca activa (+ agua no muy caliente)
  • Harina para todo empleo
  • Sal kosher
  • Bicarbonato
  • Huevo

elementos para pizzas

¿Hay algo mucho más exquisito que la pizza de pepperoni? Estos son los elementos que precisas:

Queso mozzarella: el queso mozzarella es el queso mucho más habitual que está en la pizza, ¡conque es correspondiente poseerlo en estos pretzels!

Pepperoni: ¡el pepperoni es excelente por el hecho de que vienen en tamaño mini y añaden bastante gusto!

Salsa marinara: La salsa marinara (¡prueba nuestra marinara casera!) es simple de localizar en la tienda. ¡Asimismo puedes emplear salsa de pizza o salsa de tomate!

Normas

  1. Encender levadura: Primero, active su levadura mezclándola con agua no muy caliente. Deje descansar a lo largo de 5 minutos.
  2. Combinar masa: Mezcle la levadura, la harina y la sal y revuelva hasta el momento en que se forme una masa pilosa. Entonces, remueva a lo largo de 2-4 minutos hasta el momento en que quede despacio y flexible.
  3. Dejar descansar la masa: Trasfiera la masa a un tazón aceitado y deje medrar a lo largo de 2 horas.
  4. Realizar pretzels: Dividir la masa en 8 partes. Entonces, enrolle cada bola en una cuerda de 15 ″ y forme sus pretzels.
  5. Hervir pretzels: Ponga a hervir una cazuela grande de agua y añada poco a poco bicarbonato de sodio. Hierva los pretzels uno al unísono a lo largo de 45 segundos y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel.
  6. Añada elementos de pozza: Cepille los pretzels con huevos revueltos y después cubra con queso y pepperonis.
  7. Hornear pretzels: Hornee los pretzels a 425ºF a lo largo de 20-22 minutos.

Ideas de elementos

¡Haz tuyos estos suaves pretzels con todos tus elementos preferidos para pizza! Aquí hay ciertas ideas:

  • pesto + queso de cabra
  • salchicha + orégano
  • queso mozzarella + albaca fría

¡Recuerda la salsa para remojar! Sugerimos salsa marinara tibia, pero asimismo puedes utilizar pesto o aceite de oliva.

Almacenaje

Sugerimos almacenar sus pretzels blandos de pizza en el refrigerador. Van a durar hasta 2-3 días.

Para recalentar, cocine en el microondas a temperatura alta a lo largo de 60 segundos o ardiente en el horno a 350ºF a lo largo de unos 5-10 minutos.

¿Puedo congelar estos?

¡Estos pretzels suaves son un enorme refrigerio para congelar para después!

  1. Deje que sus preztels se enfríen completamente.
  2. Entonces, envuelve firmemente cada pretzel despacio en papel de aluminio.
  3. Congelar hasta por 3 meses.

Elementos

  • 1 taza agua no muy caliente en torno a 110ºF
  • 1 bulto 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
  • 2 tazas harina para todo empleo
  • 1 cuchara sal kosher
  • ¼ taza bicarbonato
  • 1 huevo grande golpeado con un chorro de agua
  • ½ taza queso mozzarella rallado
  • ¼ taza pepperoni
  • Salsa marinara remojar (opcional)

Normas

  • En un tazón grande, revuelva el agua no muy caliente y la levadura seca activa. Deje que la mezcla repose a lo largo de cinco minutos, o hasta el momento en que la levadura esté espumosa y fragante.

  • Ahora, añada la harina y la sal. Revuelva hasta el momento en que se forme una masa pilosa. Me agrada utilizar un batidor de masa para esta parte, pero una cuchara de madera asimismo funcionaría.

  • Voltee la masa sobre una área levemente rebozada de harina y amase hasta el momento en que la masa esté despacio y flexible, en torno a 3-4 minutos.

  • Trasfiera la masa a un envase levemente aceitado y déjela medrar en un espacio caluroso hasta el momento en que haya duplicado su tamaño, precisamente 2 horas.

  • Una vez que la masa haya subido, precaliente su horno a 425ºF y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

  • Cuando la masa haya subido, volcarla sobre una área sutilmente rebozada de harina y dividirla en 8 partes.

  • Enrolle cada parte en una cuerda (en torno a 15 “de largo) y después forme una U. Cruce los 2 extremos de la U y después dóblelos sobre la parte de abajo para hacer un pretzel. Repita con los pretzels sobrantes.

  • Ponga a hervir una cazuela grande de agua y añada poco a poco el bicarbonato de sodio (si lo añade todo de una vez, se desbordará).

  • Añada los pretzels uno al unísono y hierva a lo largo de 45 segundos. Retire el pretzel hervido a la bandeja para hornear forrada de pergamino y repita con los pretzels sobrantes.

  • Cepille los pretzels hervidos con el huevo batido y cubra cada uno de ellos con mozzarella rallada y pepperonis.

  • Hornee a lo largo de 20-22 minutos, o hasta el momento en que los pretzels estén dorados y el queso se haya fundido completamente.

  • Disfrútelo templados, con una guarnición de salsa marinara. Guarde los pretzels excedentes en un envase hermético en el refrigerador hasta por un par de días.

Información sobre nutrición

Servicio: 1gramo Calorías: 208kcal Hidratos de carbono: 23gramo Proteína: 8gramo Gordito: 9gramo Fibra: 1gramo Azúcar: 0gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Pretzels blandos de pizza
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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