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Preparación de comidas Whole 30 Hash de patata dulce

Preparación de comidas Whole 30 Hash de patata dulce

Este Sweet Potato Hash es una deliciosa opción de desayuno de preparación de comida para los días laborables ocupados. ¡La receta cumple con Whole 30 y está repleta de proteínas! También es una fantástica opción de desayuno salado sin huevo.Saltar a receta

Preparación de comidas Whole 30 Hash de patata dulce

¿Por qué te encantará esta receta?

Si tiene alergia o sensibilidad al huevo, o simplemente no le importan los huevos, ¡esta receta de desayuno tiene su nombre escrito por todas partes! El hecho de que sea saludable, esté lleno de proteínas y cumpla con la dieta Whole 30 es una ventaja adicional.


Por encima de todo, la versatilidad del hash de camote es lo que mantiene la receta en la rotación de mi menú de preparación de comidas.

Preparación de comidas Whole 30 Hash de patata dulce

Ingredientes en Hash de batata

Mi receta de hash de preparación de comidas comienza con algunos elementos básicos básicos.

  • Patatas dulces – Si te sobran las batatas al horno, ¡esta es una excelente manera de usarlas!
  • Verduras – Uso verduras crujientes, como pimientos, apio y / o cebolla. Para un impulso extra de nutrientes, agrego un verde frondoso oscuro; típicamente col rizada o espinacas.
  • Proteína magra – Mi proteína preferida es la salchicha de pavo, simplemente porque se combina muy bien con las batatas.

Sustituciones de ingredientes

Como se mencionó anteriormente en esta publicación, el hash de camote es increíblemente fácil de personalizar, así que hágalo con sus ingredientes favoritos. Si todo lo que tiene a mano son papas blancas o amarillas, úselas en su lugar. ¿Eres fanático de los champiñones frescos? Corta un poco y échalos a la sartén con las otras verduras. Si no le gustan las salchichas de pavo, use pechuga de pollo o cualquier otra carne que prefiera. ¡O haga un hash vegan de camote!

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Cómo hacer Hash de batata (paso a paso)

  1. El primer paso para crear este hash de desayuno de preparación de comida fácil es preparar sus ingredientes. Si planea hacer picadillo con salchicha de pavo casera, mida las especias.
  2. Luego, coloca una sartén a fuego medio-alto y deja que se caliente y caliente. Agregue un poco de aceite de oliva y cuando comience a brillar, ponga las batatas en la sartén. Las papas tardarán unos 15 minutos en ablandarse.
  3. Cuando las papas estén suaves, agregue los ingredientes para la salchicha de pavo en la sartén.
  4. El último paso es agregar el resto de las verduras y dejar que se cocinen. Entonces, ¡está listo para servir!

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¿Es saludable el hash de camote?

El hash entero 30 es definitivamente más saludable que el hash de carne en conserva, que es rico en grasa y está lleno de papas blancas con almidón.

Además, las batatas son más bajas en almidón que las papas blancas, y también son ricas en nutrientes. Usar salchicha de pavo mantiene la grasa y las calorías bajo control.

¿Puedes comer piel de batata?

¡La cáscara de batata está llena de nutrientes y es bastante saludable! Sin embargo, si planea comer la piel, asegúrese de lavarla y restregarla para eliminar la suciedad o los escombros. También es posible que desee comprar batatas orgánicas. Esto se debe a que muchas papas no orgánicas se cultivan en un suelo que contiene fertilizantes químicos.

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Hacer salchichas de pavo caseras

Al hacer su propia salchicha de pavo, puede controlar lo que hay en su proteína, sin preocuparse por productos químicos o rellenos desconocidos.

Esta salchicha casera es muy fácil de hacer porque no es una salchicha en una envoltura. Todo lo que necesita es una mezcla de pavo molido y pollo molido, junto con especias para salchichas para el desayuno.

Definitivamente necesitarás semillas de hinojo; Mientras los tenga a mano, no hay razón para usar salchichas prefabricadas.

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¿Puedes agregar huevos?

Si desea agregar huevos a su hash de camote, ciertamente puede hacerlo. La mejor opción para cocinarlos junto con el resto del hash es mezclarlos con las verduras. O si prefiere los huevos fritos, cocínelos en una sartén aparte y luego sírvalos encima del picadillo.

¿Puedes hacer esta receta en una sartén?

Una de las mejores partes de esta receta de picadillo de camote es que se junta en una sartén en la estufa. Si desea cocinar las verduras en una sartén en el horno, puede hacerlo, pero aún tendrá que dorar la salchicha en la estufa.

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Hash de batata para preparar la comida

El hash de camote se mantiene bien en el refrigerador hasta 5 o 6 días. Se empaca fácilmente, por lo que puede llevarlo consigo y recalentarlo sobre la marcha. ¡Solo asegúrese de usar recipientes de preparación de comida de vidrio para recalentarlo de manera segura!

Congelación de hash de batata

Una de las razones por las que el hash de camote es perfecto para la preparación de comidas es porque se congela muy bien.

Para evitar quemaduras en el congelador, solo asegúrese de que el hash esté frío antes de transferirlo a recipientes aptos para congelador en porciones de tamaño individual. Puedes congelarlo hasta 3 meses.

Cuando esté listo para recalentar, simplemente descongele en el refrigerador por 24 horas y luego caliente en el microondas por 2 minutos. También puede recalentar durante 6-7 minutos en el microondas congelado, revolviendo a la mitad.

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Desafío de preparación de comidas

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Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

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Receta de impresión

Preparación de comidas Whole 30 Hash de patata dulce

¡ThisMeal Prep Whole 30 Sweet Potato Hash es una deliciosa opción de desayuno preparada para los días de semana ocupados y está repleta de proteínas! ¡También es una excelente opción de desayuno salado que no contiene huevos!

Tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: Come limpio

Palabra clave: desayuno, pavo molido, preparación de comida, sartén, picadillo de batata, salchicha de pavo

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 352

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 batatas medianas, cortadas en cubitos
  • 1 cada pimiento rojo, verde y amarillo, cortado en cubitos
  • 1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos
  • 1 vaso col picada
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Chorizo

  • 1 lb Pollo molido o pavo
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 2 cucharadita mostaza de Dijon
  • 2 cucharadita semillas de hinojo
  • 2 cucharadita pimentón ahumado
  • 2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Instrucciones

  • Precaliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las batatas y la mitad del chile en polvo, además de una pizca de sal. Saltee durante 15-20 minutos hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente.

  • Mientras tanto, mezcle los ingredientes para la salchicha. Agregue a la sartén una vez que las batatas se hayan cocinado durante 15 minutos, rompa la salchicha con una cuchara y cocine durante 3-4 minutos hasta que se dore.

  • Agregue los pimientos, las cebollas y el chile en polvo restante, sal y pimienta, y cocine otros cinco minutos. Agregue la col rizada y retire del fuego, luego divida entre 4 tazones de preparación de comida de vidrio. Servir y disfrutar: durará en la nevera hasta 5 días.

Vídeo

Nutrición

Calorías 352kcal El | Carbohidratos: 26sol El | Proteína: 27sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Grasa poli-insaturada: 3sol El | Grasa monosaturada: 7 7sol El | Colesterol: 76mg El | Sodio: 433mg El | Potasio: 718mg El | Fibra: 5 5sol El | Azúcar: 9 9sol El | Vitamina A: 13900IU El | Vitamina C: 267,3mg El | Calcio: 50mg El | Planchar: 2.2 2.2mg

Este Sweet Potato Hash es una deliciosa opción de desayuno de preparación de comida para los días laborables ocupados. ¡La receta cumple con Whole 30 y está repleta de proteínas! También es una fantástica opción de desayuno salado sin huevo. # desayuno #preparación de comida #sweetpotatohash

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