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Preparación de comidas aptas para el congelador: albóndigas de pavo al horno

¡Estos cuencos instantáneos de preparación de comidas con pollo, miel, ajo y miel son una deliciosa idea para preparar el almuerzo que se junta en una olla!

¡Estas albóndigas de pavo al horno son increíbles para preparar comidas para congelar! En esta receta de albóndigas en el horno, te muestro cómo incluirlas en tazones de preparación de comidas bajas en carbohidratos para que puedas comer almuerzos saludables durante toda la semana.Saltar a receta

¡Estas albóndigas de pavo al horno son una receta increíble para congelar! ¡Inclúyalos en tazones de preparación de comida baja en carbohidratos con zoodles y salsa de tomate para almuerzos saludables durante toda la semana!

Albóndigas de pavo al horno

Ingredientes en albóndigas de pavo al horno

Estas albóndigas de pavo molidas son una de las recetas más simples que existen, ¡pero es la simplicidad lo que las hace tan buenas! ¡Solo necesitas un puñado de ingredientes para convertir el pavo molido en algo increíble! Por cierto, también puedes usar estos mismos ingredientes para hacer las hamburguesas de pavo más jugosas y deliciosas.

Esto es lo que necesitas:

  • 1 libra de pavo molido o pollo molido
  • 1/3 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de perejil fresco (o puedes hacer 1 cucharada seca)
  • 1 huevo
  • 1 cebolla amarilla mediana, rallada (confía en mí, ¡inyecta TAN mucho sabor!)
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal y pimienta

Albóndigas de pavo al horno

Cómo hacer albóndigas de pavo al horno

Las albóndigas en el horno son bastante fáciles de hacer y no requieren aceite de cocina adicional siempre que use papel pergamino. Aquí está exactamente cómo hacer estas albóndigas de pavo, paso a paso:

  1. Forre una bandeja para hornear con pergamino y precaliente el horno a 400 F.
  2. Mezcle todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón grande.
  3. Una vez que hayas mezclado los ingredientes, enrolla las albóndigas en bolas de 1 pulgada y colócalas en la bandeja para hornear forrada de pergamino
  4. Hornee por 10 minutos por lado.

Súper fácil ¿verdad?

Albóndigas de pavo al horno

Comida preparando las albóndigas

¡Estas albóndigas son fantásticas para preparar comidas! Todo lo que realmente necesita hacer es combinarlos con una verdura en tazones de preparación de comidas y obtendrá almuerzos saludables para la semana.

Sírvalos con la salsa de tomate y calabacín en espiral que ve aquí, o incluso puede disfrutarlos con una ensalada o ensalada de col a un lado. Comer inteligente hace estas increíbles ensaladas de col rizada que a veces agrego a un lado si estoy en apuros y luego tengo un tazón de preparación de comida relativamente bajo en carbohidratos.

Congelar las albóndigas

Cuando se acercan los meses más fríos, me gusta cambiar el tipo de preparación de comida que hago para que me ayude a superar la tristeza del invierno. Cuando oscurece, es fácil perder la motivación y saltear la cena. ¡Pero no cuando tienes deliciosas albóndigas esperándote en el congelador!

Seriamente, comidas en el congelador son la bomba y puedes congelar totalmente estas albóndigas de pavo. Mientras los comas dentro de los 3 meses, se mantendrán jugosos y como nuevos, así que puedes agregarlos a los tazones de preparación de comidas de último minuto o calentarlos junto con un poco de pasta, arroz o verduras para la cena, ¡tú eliges!

Congele en una bolsa grande de congelador Ziploc que esté etiquetada con la fecha en que las ha congelado, luego saque un par de albóndigas según sea necesario o recalentarlas todas a la vez. También puede almacenar las albóndigas en recipientes de vidrio para reducir su consumo de plástico.

Albóndigas de pavo al horno

Recalentar albóndigas de pavo al horno

Las albóndigas se mantendrán en la nevera hasta 5 días y luego podrás congelar el resto. Para recalentar estas albóndigas, espolvoree un poco de agua por encima para que retengan la humedad, luego cocine en el microondas durante 2 minutos más o menos.

Si está recalentando del congelador, vuelva a calentar con un poco de agua rociada por encima, luego cocine en el microondas durante 4 minutos hasta que se caliente por completo. ¡Puede recalentarlos directamente desde el congelador sin necesidad de tiempo de descongelación! A partir de ahí, disfrute de uno o dos a la vez como refrigerio o agréguelos a la salsa de espagueti … ¡las opciones son infinitas! He enumerado más sugerencias de servicio a continuación.

Cómo servir albóndigas de pavo molidas

Mientras se cocinan las albóndigas, puede armar cualquier lado que desee combinar con ellas (granos o verduras), o simplemente puede preparar los platos y preparar una bolsa Ziploc grande para que puedan ir directamente al congelador después de enfriar un poco. poco, y luego tienes algo de comida saludable en el congelador para esos días que no tienes tiempo ni energía para cocinar pero aún quieres algo casero.

Combiné estas albóndigas de pavo al horno con un poco de calabacín en espiral y cubrí los zoodles con un poco de salsa de tomate en frascos para una comida fácil: es una excelente manera de hacer que estas albóndigas bajen los carbohidratos y al mismo tiempo eliminen cualquier tiempo de cocción adicional.

En los días en que todo se siente demasiado duro o eres demasiado flojo para cocinar, estas albóndigas de pavo al horno seguramente te ayudarán (¡o estas envolturas de lechuga sriracha pegajosa también son una variación increíble!)

Albóndigas de pavo al horno

Sustituciones de ingredientes

¿No tienes pavo molido a mano? ¡No temáis! Estas albóndigas de pavo al horno también se pueden hacer con pollo molido, carne de cerdo molida o carne molida de res, así que siéntase libre de ir con lo que tenga a mano (¡o lo que está en oferta!)

Aquí hay una lista completa de sustituciones de ingredientes que puede hacer:

  • Use cualquier tipo de carne molida que desee en esta receta (cerdo, ternera, cordero, pollo, etc.)
  • Sub en harina de almendras o queso parmesano para las migas de pan
  • Deje el huevo si es necesario, las albóndigas aún mantendrán su forma.
  • Deje el perejil por completo si es necesario
  • Deje el ajo por completo si es necesario

Lo único que realmente no puedes dejar de lado o cambiar es la mostaza Dijon y las cebollas ralladas. Esos son los que le dan a las albóndigas humedad y sabor y tendrás una albóndiga drásticamente diferente sin ellas. Tenga en cuenta que sustituir la harina de almendras o el queso parmesano también cambiará ligeramente el sabor, pero son una excelente manera de hacer que esta receta sea baja en carbohidratos y aún así obtendrá un excelente sabor.

Albóndigas de pavo al horno

Agregar los fideos de calabacín

Si eliges agregar los fideos de calabacín y la salsa de tomate como se muestra en esta publicación, ¡te cubro con instrucciones aquí!

Puede comprar su calabacín en espiral ya en su supermercado local para ahorrar tiempo de preparación: eso es lo que hice y es uno de mis mejores trucos de preparación de comidas. Compre sus verduras listas para usar en el área de productos (generalmente se encuentran cerca de los aderezos y salsas para ensaladas frescas o junto a cajas de verduras) y ahorre tiempo en la cocina y en su preparación semanal de comidas.

Por supuesto, también puedes usar un espiralizador, ¡así que depende de ti!

¡Solo agregue un poco de salsa de tomate y estará listo para calentar estos tazones en el microondas! Vuelva a calentar durante 2-4 minutos hasta que el calabacín se haya ablandado y las albóndigas estén calientes por dentro.

Estos cuencos de preparación de harina de albóndigas de pavo al horno son tan perfectos para sus almuerzos semanales de trabajo o espera para agregar las albóndigas del congelador a todo tipo de cenas.

¡La elección depende de ti!

Albóndigas de pavo al horno

Más recetas de pavo molido

Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

Desafío de preparación de comidas

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Albóndigas de pavo al horno

Receta de impresión

Preparación de comidas aptas para el congelador: albóndigas de pavo al horno

¡Estas albóndigas de pavo al horno son increíbles para preparar comidas para congelar! En esta receta de albóndigas en el horno, te muestro cómo incluirlas en tazones de preparación de comidas bajas en carbohidratos con calabacín en espiral y salsa de tomate para que puedas comer almuerzos saludables durante toda la semana.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total35 minutos

Curso: Entrada

Cocina: americano

Palabra clave: albóndigas al horno, harina de congelador, pavo molido, preparación de comida, albóndigas de pavo

Porciones: 4 4 cuencos de preparación de comida

Calorías 361kcal

Ingredientes

  • 2-3 calabacín, en espiral (acabo de comprar un paquete de 500 g de la tienda de comestibles pre-hecho)
  • 1 tarro salsa de tomate (asegúrese de que no haya azúcar agregada para Whole 30)

Albóndigas de pavo al horno

  • 1 lb pavo o pollo molido (¡incluso podrías hacer carne molida extra magra también!)
  • 1/3 taza migas de pan
  • 1/4 taza perejil fresco finamente picado (o 1 cucharada seca)
  • 1 huevo
  • 1 cebolla amarilla mediana, rallada
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 3 clavos de olor ajo picado
  • 1/2 cucharadita cada sal y pimienta

Instrucciones

  • Prepare una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y precaliente el horno a 400 F.

  • Mezcle todos los ingredientes para las albóndigas de pavo molidas en un tazón grande, revolviendo hasta que estén bien combinadas. Mójese las manos con agua y enrolle en albóndigas de 1 pulgada, creando 20 de ellas. Agregue a la bandeja para hornear en hileras y hornee por 20 minutos, volteando a la mitad.

  • Mientras tanto, coloque en espiral el calabacín o agregue el calabacín preparado a los platos de preparación de comidas y cubra con un poco de salsa de tomate. Cuando las albóndigas salen del horno, agregue 5 a cada tazón. Los tazones se mantendrán en el refrigerador hasta por 5 días.

  • Si se congela, colóquelo en una bolsa de plástico gruesa y etiquete con la fecha. Se mantendrá en el congelador hasta 6 meses.

Vídeo

Nutrición

Calorías 361kcal El | Carbohidratos: 29sol El | Proteína: 31sol El | Gordo: 14sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Grasa poli-insaturada: 3sol El | Grasa monosaturada: 5 5sol El | Colesterol: 118mg El | Sodio: 790mg El | Potasio: 1292mg El | Fibra: 5 5sol El | Azúcar: 12sol El | Vitamina A: 900IU El | Vitamina C: 72,6mg El | Calcio: 100mg El | Hierro: 4.1mg

¡Estas albóndigas de pavo al horno son increíbles para preparar comidas para congelar! En esta receta de albóndigas en el horno, te muestro cómo incluirlas en tazones de preparación de comidas bajas en carbohidratos para que puedas comer almuerzos saludables durante toda la semana. #preparación de comidas #turkeymeatballs #freezer

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