Pound Cake Papas Fritas Con Ketchup De Frambuesa
Hace un año: Easy Peasy Toffee Chocolate CakeHace dos años: Barras de limón
Este año decidí hacer un pequeño regalo para el Día de los Inocentes. Pensé que sería un buen giro para mis publicaciones normales. Aunque se supone que esta comida engaña a los ojos, no te dejes engañar, es totalmente deliciosa
Así que en honor al Día de los Inocentes les traigo “Papas fritas” de Pound Cake con “Ketchup” de Frambuesa… .¡Disfrute !!!
Bizcocho «Papas fritas» con «Ketchup» de frambuesa
Ingredientes:
Para papas fritas1/4 de barra de bizcocho, cortada en rebanadas de 1/4 de pulgada en aerosol PAM para cocinar Mezcla de azúcar y canela 1 recipiente de cartón para papas fritas (si se usa)
Para salsa de tomate de frambuesa:Una bolsa de 12 onzas de frambuesas congeladas, descongeladas o 2 tazas de frambuesas frescas 2 cucharadas de azúcar de confitería (glasé) 1 botella de ketchup vacía (si se usa)
Direcciones:
Para papas fritasPrecaliente el horno a 350 grados F.
Recorta una fina capa de la corteza exterior marrón del pastel. Corte el bizcocho a lo largo en rebanadas de 1/4 de pulgada. Voltee las rodajas de lado y córtelas en tiras de 1/4 de pulgada. Recorte de 4 a 5 pulgadas de largo (si esto suena confuso, recuerde que está creando tiras en forma de papas fritas).
Coloque las tiras en una bandeja para hornear, rocíe ambos lados con spray antiadherente y hornee por aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren por arriba y por abajo. Voltee las tiras y hornee por aproximadamente 4 minutos más, o hasta que los 2 lados restantes estén dorados. Cuando saque las «patatas fritas» calientes del horno, espolvoree con azúcar y canela. Deje enfriar, luego coloque en un recipiente para freír.
Para salsa de tomate de frambuesa:Colocar las frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos y hacer puré (agregar 1 o 2 cucharadas de agua o jugo de limón, si es necesario, para facilitar el licuado). Agregue azúcar, una cucharadita a la vez, al gusto, hasta que desaparezca la acidez. Coloque el puré de frambuesa en un colador de malla fina sobre un tazón. Use una espátula de goma para forzar el puré a través del colador. Deseche las semillas y transfiera el puré a la botella exprimible. (Pongo el mío en un tazón pequeño para servir) Sirve junto con “patatas fritas.
