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Postre de galleta de mantequilla de maní

Este postre de galletas de mantequilla de maní es capa sobre capa de galletas, mantequilla de maní, pudín y cobertura batida. ¡Con algunas tazas de mantequilla de maní de Reese espolvoreadas encima, por supuesto! Si te encanta todo lo relacionado con la mantequilla de maní, no te pierdas mi postre de mantequilla de maní Oreo (¡también sin hornear!) Y el postre de mantequilla de maní y brownie.

¿Qué es el postre de galletas de mantequilla de maní?

El nombre técnico sería “Galletas de mantequilla de nuez con mantequilla de maní derretida, pudín de vainilla, cobertura batida y tazas de mantequilla de maní de Reese”. Pero eso es un poco complicado (literalmente), así que elegí el postre de galletas de mantequilla de maní. 🙂 También se conoce como lasaña de galletas de mantequilla de maní, pero algunas de esas recetas también incluían chocolate en el interior, y opté por guardar esa opción para una publicación de recetas separada. (¡próximamente!)

No importa cómo se llame técnicamente este postre, si te encanta la mantequilla de maní, lo llamarás delicioso.

Cómo hacer este postre

La inspiración para este postre me llegó a las 8 pm hace dos noches cuando vi aparecer lasaña de galletas de mantequilla de maní en Pinterest. Decidí correr a la tienda y comprar los ingredientes. Se sintió un poco tonto comprar entonces muchas mantequillas de nuez, recipientes gigantes de mantequilla de maní, una variedad de budines, recipientes grandes de crema batida y, por supuesto, una bolsa gigante de tazas de mantequilla de maní. (¡Siempre compro más cuando pruebo recetas!) Para hacer este postre necesitarás:

  • Mantequillas De Nuez
  • Cobertura batida
  • Pudin de vainilla
  • Mantequilla de maní
  • Tazas de mantequilla de maní

Opté por una sartén de 9 × 9, así que ten en cuenta que si usas cualquier otro tamaño de sartén, las cantidades de ingredientes cambiarán significativamente. Por ejemplo, si usa una sartén de 8 × 8, puede salirse con la suya comprando 1 paquete de Nutter Butters. En mi receta, necesitará 30 galletas, por lo que requiere comprar dos. Una sartén más pequeña también significaría que puede salirse con la suya con una caja de pudín.

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Comience haciendo 2 paquetes de pudín de vainilla. Reserva para espesar.

Comience la capa colocando la mitad de las galletas en el fondo de la sartén.

Luego, caliente la mantequilla de maní para que se pueda verter, luego vierta la mitad sobre las galletas.

Unte la mitad del pudín de vainilla sobre las galletas.

Extienda la mitad de la cobertura batida sobre el pudín.

Ahora comience de nuevo con las capas agregando otra fila de cookies. Repita con los ingredientes restantes y cubra con tazas de mantequilla de maní picadas. (Usé mini)

Mi parte favorita de este postre es la mantequilla de maní derretida. Puedes ver un poco en la imagen de abajo en el postre frío. ¡Agregué un poco más de lo que pedía la receta original y estoy muy contento de haberlo hecho!

CONSEJO PROFESIONAL: La forma más fácil de hacer esto es dividir la mantequilla de maní en dos 1/2 tazas. (1 taza en total) De esa manera, sabrá que está obteniendo la cantidad perfecta en cada capa.

Cómo servir el postre de galletas de mantequilla de maní

Para ser honesto, estoy un poco desgarrado. La primera vez que probé esta receta, nos sumergimos y comimos un trozo justo después de prepararla. Las galletas estaban crujientes, la mantequilla de maní todavía estaba un poco tibia y las capas estaban un poco desordenadas. Pero el sabor era genial … ¡sabía exactamente como te imaginas!

Sin embargo… la segunda vez que probé la receta la dejé reposar durante la noche. Después de refrigerar, las galletas quedaron un poco más suaves (aunque nunca se ablandaron demasiado debido a la capa de mantequilla de maní que las protegía) y las capas se quedaron un poco más definidas. Esto también sabía muy bien, lo que me hace preguntarme si la refrigeración realmente importa cuando se trata de sabor y consistencia. La respuesta es sí y no. Cuando se trata de sabor, eso no cambia con la refrigeración. Cuando se trata de coherencia, sí.

Variaciones para este postre

Como puede imaginar, hay un millón de formas de personalizarlo para que se adapte a sus gustos.

  • pudín de chocolate en lugar de vainilla
  • ingredientes caseros como pudín de vainilla casero, cobertura batida casera, incluso galletas de mantequilla de maní caseras
  • más tazas de mantequilla de maní picadas, como agregar otra capa entre el pudín y la cobertura batida
  • rociar con dulce de azúcar caliente o más mantequilla de maní
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Probé una variación con pudín de tarta de queso y, aunque nos gustó, el pudín de vainilla es mejor.

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¡Este postre fácil tiene cinco ingredientes simples y capas de delicia!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

postre de galleta de mantequilla de maní, lasaña de mantequilla de maní

Autor: Amanda Rettke

  • 30
    Mantequillas De Nuez
  • 1
    taza
    mantequilla de maní cremosa,
    calentado
  • 2
    cajas
    (3.4 onzas) de pudín de vainilla instantáneo
  • dieciséis
    onzas
    Cobertura batida,
    como Cool Whip
  • 10
    mini tazas de mantequilla de maní,
    Cortado
  1. En una sartén de 9×9, coloque la mitad de las mantequillas de nueces en una capa plana.

  2. Rocíe la mitad de la mantequilla de maní tibia por encima, de modo que quede lo más uniforme posible.

  3. Unte la mitad del pudín de vainilla sobre la mantequilla de maní.

  4. Extienda con cuidado la mitad de la cobertura batida sobre el pudín.

  5. Repite las capas, comenzando con otra capa de Nutter Butters.

  6. Termine rociando tazas de mantequilla de maní picadas por encima.

  7. Enfríe durante 30 minutos antes de servir, hasta toda la noche.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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