¡Un delicioso postre de queso crema de fresa, perfecto para comidas y barbacoas! Es una de esas recetas de postres que querrás hacer una y otra vez.
Esta postre de fresa de sueño es tan increíble como su primo de piña y si eres fanático de los postres con fresas como yo, ¡definitivamente querrás probarlo hoy!
Honestamente, pensé que había alcanzado la carga madre de los postres potluck cuando publiqué Pineapple Dream en el verano de 2013. ¡Pero este es uno de esos postres de fresa que querrás tener en tu arsenal!
Postre de fresa y sueño
Siempre me han gustado las fresas. ¡Incluso elegimos el nuestro en la granja local de fresas! Si bien las fresas están disponibles todo el año, debe obtenerlas cuando están en temporada si desea las gorditas, jugosas y dulces.
Aquí en el sureste de Wisconsin la temporada de fresas es de principios a mediados de junio. He hecho bastantes postres de fresa a lo largo de los años. De hecho, esta ensalada de gelatina de fresa y pretzel es una de mis favoritas. ¡Pero este sueño de fresa definitivamente está en la parte superior de mi lista!
Siempre quise probar diferentes sabores con mi postre de piña soñado, y una versión de fresa definitivamente estaba en esa lista. Entonces, un día, la lectora de Amanda Cookin, Jennifer LaRue, dejó un comentario diciendo que lo probó con fresas y fue un gran éxito.
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El postre de una sartén es ideal para todas las ocasiones, incluyendo comidas, fiestas, barbacoas y cumpleaños. Varios de estos postres no requieren horneado, por lo que son perfectos para el verano. Mira TODOS mis libros de cocina aquí!
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Así que conversé con Jennifer para averiguar qué cambios hizo y fueron bastante mínimos. ¡Imagina mi emoción cuando descubrí eso! Así que gracias especiales a Jennifer por probar esto antes de llegar a eso, y darme ese pequeño empujón extra para hacerlo.
Cómo hacer un postre de queso crema de sueño de fresa
Primero, algunos consejos para ayudarlo a hacer esta receta fácil:
- Puedes usar un procesador de alimentos o una licuadora para triturar las galletas Graham, pero honestamente, es igual de fácil tirar dos mangas de galletas Graham en una bolsa de plástico con cierre de galón y aplastarlas con un rodillo.
- Si bien puede estar pensando en cortar las fresas, un giro rápido en el procesador de alimentos o la licuadora las rompe y le brinda la cantidad justa de jugo y todo ese increíble sabor a fresa.
- Esta receta requiere un molde para hornear cuadrado. Una sartén de metal o vidrio está bien, pero como vas a servir este postre en esa misma sartén, ¡una licuadora es la mejor opción!
- Deje que este postre se enfríe en el refrigerador durante al menos cuatro horas para permitir que todo se asiente. Si tiene tiempo, planifique con anticipación y haga que el día anterior para dar sea una oportunidad para configurar durante la noche.
- Al adornar la parte superior con fresas en rodajas, es posible que desee esperar hasta una hora más o menos antes de servir. Incluso cuando está cubierto, si el plato se queda en el refrigerador durante la noche (como debería), las fresas en rodajas podrían comenzar a verse un poco secas.
- Este postre de fresa debe ser bueno en el refrigerador hasta por cuatro días. ¡Aunque dudo mucho que puedas mantenerlo todo ese tiempo!
Ingredientes que necesitarás:
- 2 1/2 tazas de migas de graham (2 mangas)
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (para la corteza)
- 2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada (para rellenar)
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- Envase de 8 oz Cool Whip
- 2 tazas de fresas peladas a la mitad
Útiles utensilios de cocina:
Cuando se trata de postres de verano, este postre cremoso y delicioso de fresa es un deber probarlo. ¡Te prometo que si eres un fanático de las fresas te encantará! Y hablando de los amantes de la fresa, prueba este Strawberry Icebox Cake, que ha sido muy popular últimamente, mi receta favorita de Strawberry Shortcake, y esta clásica ensalada de gelatina de fresa.
Algunos otros postres de fresa que he tenido en cuenta incluyen este Rollo de pastel de tarta de fresa (¡Dios mío!), Este hermoso Pastel de yogur de fresa fresca y, por supuesto, ¡este impresionante Pastel de fresa!
Y sería negligente si no te dijera sobre mi postre de lasaña de chocolate. Es el segundo postre más popular en este blog, ¡así que definitivamente querrás unirte a las masas y probarlo!
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Postre de fresa y sueño
¡Un delicioso postre de queso crema de fresa, perfecto para comidas y barbacoas! Es una de esas recetas de postres que querrás hacer una y otra vez.
Receta de pin de impresión Velocidad
Palabra clave: postre, una sartén, potluck, fresas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo de enfriamiento: 4 4 horas
Tiempo Total: 25 minutos
Porciones: 12 personas
Calorías 355
Ingredientes
CORTEZA:
- 2 1/2 taza migas de graham 2 mangas
- 1/2 taza mantequilla sin sal para la corteza
RELLENO:
- 2 taza azúcar en polvo tamizado
- 1/2 taza mantequilla sin sal ablandado (para relleno)
- 4 4 onz queso crema ablandado
- 8 onz Látigo fresco 1 contenedor
- 2 taza fresas descascarado y reducido a la mitad
Instrucciones
HAZ EL RELLENO:
-
Coloque las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y pulse varias veces solo para romperlas en trozos.
-
Batir el queso crema y la mantequilla juntos hasta que quede cremoso. Baje la batidora a baja temperatura y agregue el azúcar en polvo una taza a la vez hasta que se incorpore. Suba y bata bien durante un minuto más o menos. Agregue una cucharada colmada de trozos de fresa y revuelva con una espátula de goma. Extienda la mezcla de queso crema y fresa sobre la corteza.
-
Dobla los trozos de fresa restantes en el Cool Whip y extiende sobre la mezcla de queso crema. Espolvorea la mezcla de migas de galletas Graham en la parte superior (no puedes usarlo todo).
-
Refrigere por al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
Nutrición
Servicio: 1rebanada El | Calorías 355California El | Carbohidratos: 40sol El | Proteína: 2sol El | Gordo: 21sol El | Grasa saturada: 12sol El | Colesterol: 54mg El | Sodio: 161mg El | Potasio: 101mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 28sol El | Vitamina A: 635IU El | Vitamina C: 14.1mg El | Calcio: 52mg El | Hierro: 0.9mg
Esta publicación se publicó originalmente en este blog el 22 de junio de 2017.