Holiday Punch

Ponche de vacaciones

¬°Aqu√≠ hay un ponche festivo que es adecuado para una multitud! Lo hacemos con jugo de ar√°ndano, jugo de naranja, bourbon y sidra dura, aunque incluimos una versi√≥n sin alcohol para que los ni√Īos tambi√©n la disfruten.

Ponche de vacaciones

Crédito de fotografía: Garrett McCord

¬ŅQuieres un c√≥ctel f√°cil para tu fiesta de A√Īo Nuevo sin jugar al bartender en toda la noche? Punch es la soluci√≥n perfecta.

Un buen ponche mezcla licores, jugos y especias en un taz√≥n com√ļn con un cuchar√≥n para llenar las tazas. Los hu√©spedes se sirven solos y usted puede relajarse y disfrutar de la noche como la glamorosa decana que sabe que es.

Ponche de vacaciones

UN PUNZ√ďN CON ESP√ćRITU DE VACACIONES

Este golpe es uno de mis favoritos. Re√ļne sabores invernales como ar√°ndano, naranja y canela en una deliciosa bebida que te deja radiante de alegr√≠a.

He incluido versiones alcohólicas y no alcohólicas de la receta a continuación. Si quieres darle más sabor a la versión alcohólica, reemplaza una o ambas tazas de sidra dura con aguardiente de manzana o applejack.

La mayoría de los punzones usan moldes de hielo para mantener las cosas frías. Simplemente enfrío los ingredientes individuales durante la noche y luego mezclo todo justo cuando comienza la fiesta. Mantenga un cubo de hielo cerca para que los invitados puedan enfriar y diluir sus bebidas como mejor les parezca.

QUE ALCOHOL COMPRAR

Para el bourbon de esta receta, nos gusta Bulleit. Est√° disponible en la mayor√≠a de las licorer√≠as y es una opci√≥n asequible. Si desea ir al estante superior para su fiesta navide√Īa, pruebe Knob Creek.

Para la sidra dura, tiene dos opciones: sidra dura seca o sidra dura semidulce, que deben indicarse en la etiqueta. (Si no se indica, generalmente puede asumir que la sidra es semidulce). Una sidra dura seca ser√° menos dulce y m√°s √°cida, mientras que una sidra dura semidulce tendr√° un sabor m√°s dulce.

Cualquier tipo de sidra funcionará en esta receta, así que elija el perfil de sabor que más le guste. Busque sidras locales en su área; de lo contrario, Angry Orchard y Crispin son de buena calidad y están disponibles a nivel nacional.

Del mismo modo, la cerveza de jengibre puede variar desde dulce y ligeramente picante hasta bastante picante y fuerte. No siempre est√° claro en la etiqueta de qu√© manera se apoyan las diferentes marcas, por lo que es posible que deba hacer algunos experimentos para encontrar cu√°l prefiere. En caso de duda, p√≠dale recomendaciones a un empleado de la tienda o lea rese√Īas en l√≠nea.

Ponche de vacaciones

FORMAS DE ADAPTAR ESTA RECETA

Esta receta b√°sica de ponche est√° lista para adaptarse. Aqui hay algunas ideas:

  • Cambia la especia: En lugar de (o adem√°s) de las ramas de canela, pruebe con rodajas de jengibre fresco, algunos clavos de olor enteros o un poco de an√≠s estrellado. Tambi√©n puede agregar una pizca de nuez moscada rallada en la parte superior de cada vaso antes de servir.
  • Agregue otra fruta: Rodajas de naranja sanguina ser√≠an una gran adici√≥n a este ponche. Tambi√©n puede convertir esto en una sangr√≠a con trozos de manzana, un pu√Īado de ar√°ndanos frescos y / o pera en rodajas.
  • Juega con el alcohol: En lugar de bourbon, pruebe con whisky de centeno o ron.

¬ŅBusca m√°s ideas para c√≥cteles navide√Īos?

Receta de ponche navide√Īo

Este jarabe de canela produce más de lo que necesitas para este ponche. Use el extra en cócteles, café o chocolate caliente. Se conservará en la nevera durante 2 semanas.

Ingredientes

Para el jarabe de canela (rinde aproximadamente 2 tazas):

  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de agua
  • 2 ramas de canela

Para el ponche (versión alcohólica):

  • 4 tazas de c√≥ctel de jugo de ar√°ndano
  • 2 tazas de bourbon
  • 1 1/2 tazas de cerveza de jengibre
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 botellas de sidra dura
  • Rodajas de naranja y lima para decorar

Para el ponche (versión sin alcohol):

  • 4 tazas de c√≥ctel de jugo de ar√°ndano
  • 1 taza de agua mineral con gas
  • 1 1/2 tazas de cerveza de jengibre
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de sidra de manzana
  • Rodajas de naranja y lima para decorar

Método

1 Prepara el alm√≠bar de canela: Coloque el az√ļcar, el agua y la canela en una cacerola peque√Īa y deje hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 hora. Retire las ramas de canela. Vierta en una botella u otro recipiente y enfríe. Se conservará en la nevera durante 2 semanas.

Ponche de vacaciones

2 Refrigere los ingredientes del ponche: Refrigere todos los ingredientes del ponche durante al menos 6 horas, o durante la noche, para que se enfríen antes de servir.

3 Haz el ponche: Mezcle 1/3 de taza de jarabe de canela con todos los ingredientes del ponche en una ponchera grande, una olla u otro recipiente. Revuelva y sirva inmediatamente.

¬°Hola! Todas las fotos y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¬°Gracias!

Esta publicación puede contener enlaces a Amazon u otros socios; sus compras a través de estos enlaces pueden beneficiar a Simply Recipes. Lea más sobre nuestra política de enlaces de afiliados.

Garrett McCord

Garrett McCord es un escritor profesional y desarrollador de recetas cuyo trabajo ha aparecido en muchas publicaciones impresas y en línea como Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian y NPR. Los clientes anteriores también incluyen numerosas empresas de alimentos, bodegas y destilerías. Garrett escribe sobre cócteles en su sitio web, Coupe de Grace.

M√°s de Garrett