Blog

Ponche de huevo envejecido

Publicado por nutmegnanny en 7 de diciembre de 2015

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Siempre he sido un fanático del ponche de huevo. Tan pronto como lo viera aparecer en la tienda, le rogaría a mis padres que compraran una jarra y usaran toda mi fuerza de voluntad para no beberlo todo en un día. Luego me hice mayor y aprendí todo sobre el rompope borracho. Cambiador de juego.

As√≠ que este a√Īo decid√≠ intensificar mi juego de nog. Si bien siempre me he contentado con comprar ponche de huevo en la tienda y animarlo con bourbon, brandy o ron ESTE a√Īo, iba a cambiar. Este a√Īo iba a ir al ponche de huevo hardcore. Este a√Īo decid√≠ envejecer mi ponche de huevo. Ahora s√© que probablemente est√©s pensando "s√≠, ¬Ņqu√© tal si no envejecemos una bebida que es b√°sicamente huevos crudos, l√°cteos y bebidas alcoh√≥licas?". Totalmente dudo PERO esto es totalmente seguro y aqu√≠ es por qu√©: bebida. Todo ese alcohol lo mantiene a salvo de los peque√Īos g√©rmenes que se instalan en su negocio. Como precauci√≥n adicional, le recomiendo dejar que su rompope descanse durante 3 semanas antes de intentar PERO si vive su vida salvaje y conf√≠a en sus huevos, puede probar el primer d√≠a. Sin embargo, te dejo ese primer d√≠a probando porque no es exactamente recomendado por la FDA. {Si eres yo, lo probar√≠as totalmente el primer d√≠a, pero tambi√©n como masa cruda para galletas. Vivo mi vida del lado salvaje.}

¬°Ah, y por un segundo realmente caliente, hablemos de mis tazas de alces totalmente adorables! Mi SIL me los consigui√≥ el a√Īo pasado y estoy muy emocionado de poder usarlos. Las vacaciones navide√Īas de National Lampoon son mis favoritas, por lo que las tazas de alces son esenciales para las vacaciones.

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Ahora s√© que esta publicaci√≥n es bastante pesada, pero realmente quer√≠a mostrarte cada paso en caso de que hubiera muchas preguntas. Como puede ver arriba, no se necesitan demasiados ingredientes para que esto funcione. Todo lo que necesitas es huevos, az√ļcar, leche, crema espesa y 3 tipos de bebidas alcoh√≥licas. Adem√°s, no es necesario comprar lo mejor de lo mejor en lo que respecta al alcohol. Personalmente, creo que el bourbon Old Grand-dad es fant√°stico para bebidas como esta. Es barato, no sabe mal y tiene un buen golpe.

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

El siguiente paso implic√≥ un poco de grasa en el codo. Simplemente mezcle todas sus yemas de huevo con el az√ļcar. Eventualmente terminar√° luciendo hermosa y de color amarillo p√°lido. Supongo que si tuviera poco tiempo, tambi√©n podr√≠a arrojarlo en una batidora de pie y simplemente usar el accesorio de batidor para este paso.

Soy un tonto, así que lo hice a mano.

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Luego entra la lechería y la bate muy bien.

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Luego agregamos todo el alcohol. Ahora, no ten√≠a un taz√≥n lo suficientemente grande como para mezclar todos los ingredientes. As√≠ que agregu√© algunos de los ingredientes y luego transfir√≠ la mezcla a tarros de alba√Īil de 2 1/2 galones. Esto hizo mucho m√°s f√°cil mezclarlos. Lo recomiendo totalmente. Adem√°s, no tiene que preocuparse por tratar de verter un gal√≥n de mezcla del taz√≥n y en su frasco de almacenamiento.

¬ŅYa sabes?

{También recomiendo recoger un paquete de tapas de plástico. Creo que funcionan mucho mejor que las tapas de metal para recetas como esta.}

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

¬°Despu√©s de que hayan terminado sus 3 semanas, es hora de intentarlo! Me gusta agregar un poco de nuez moscada, ya que no agrego ning√ļn otro saborizante a la mezcla, excepto los huevos, los l√°cteos y el alcohol. Ahora, te advertir√© que este ponche de huevo es fuerte. Como, muy fuerte. Sin embargo, mientras lo dejes reposar, se suavizar√° en sabor. Tambi√©n descubr√≠ que puedes cortarlo con un poco de nog comprado en la tienda si es demasiado fuerte para ti.

Ah, y solo recuerda: este nog es para beber, no para tragar. Quiero decir que podrías tragarlo, pero podrías desmayarte antes de la hora de la cena.

{¬ŅBuscas m√°s bebidas navide√Īas borrachas? Prueba mi chocolate caliente con Nutella, los martillos de menta o mi caf√© con caramelo salado.

Impresión

Ponche de huevo envejecido

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Rendimiento: 1 galón

Tiempo de preparación: 20 minutos más al menos 3 semanas de envejecimiento

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 20 minutos m√°s al menos 3 semanas de envejecimiento

Ingredientes:

  • 12 yemas de huevo grandes
  • 2 tazas de az√ļcar blanca
  • 1 litro de bourbon
  • 4 tazas de leche entera
  • 1 taza de crema espesa
  • 3/4 taza de brandy
  • 1/2 taza de ron oscuro
  • Una pizca de sal kosher
  • Nuez moscada

Direcciones:

En un taz√≥n grande agregue las yemas de huevo y el az√ļcar. Batir hasta que quede cremoso y de color amarillo claro.

Batir en bourbon, leche entera, crema espesa, brandy, ron oscuro y sal kosher.

Agregue a un recipiente de vidrio con capacidad para galones, cubra bien con tapa y gu√°rdelo en el refrigerador por 3 semanas a 3 a√Īos. Agite el frasco antes de beber en caso de que la mezcla se haya separado ligeramente. Tambi√©n antes de servir me gusta agregar un poco de nuez moscada rallada en la parte superior para agregar sabor.

Si no tiene un taz√≥n lo suficientemente grande como para batirlo todo, le recomiendo despu√©s de batir los huevos y el az√ļcar en el bourbon para adelgazar. Vierta en su recipiente de galones y luego agregue el ingrediente restante y revuelva para combinar. Tambi√©n puede dividir la mezcla en tarros de alba√Īil de 2 1/2 galones.

Este rompope envejecido es perfecto para la temporada de vacaciones de invierno. ¬°Lleno de alcohol y puede envejecer durante a√Īos! ¬°Solo espera hasta tomar el primer sorbo delicioso!

Botón volver arriba

Bloqueo de anuncios detectado

Debe eliminar el BLOQUEADOR DE ANUNCIOS para continuar usando nuestro sitio web GRACIAS