Pomelo asado

Sin embargo, todo lo que podía pensar era, ¿por qué alguien querría cocinar toronja?

Bueno amigos, la respuesta es la misma por qué alguien querría comer cereal caliente en lugar de frío. ¡Sabe bien!

Por supuesto, me llevó más de 5 décadas resolverlo. Lo gracioso sobre los prejuicios alimenticios; no lastiman a nadie más que a ti mismo

La toronja es tan deliciosamente caliente como fría, incluso mejor en un día frío. ¡Intentalo!

Espolvorea la mitad de una toronja con un poco de azúcar morena y colócala debajo de la parrilla por unos minutos; No podría ser más fácil de hacer. Simplemente asarlo hasta que el azúcar comience a burbujear y caramelizar un poco, derritiéndose en la pomelo picante debajo.

Perfecto para un desayuno caliente en un día frío.

Receta de pomelo asado

Si desea que su pomelo esté un poco más dorado de lo que se muestra aquí, simplemente déjelo en la parrilla un poco más o asarlo un poco más cerca del elemento.

Ingredientes

• 1 a 2 toronjas, rojas o amarillas, cortadas por la mitad (cortadas por la mitad, no el extremo del tallo o el extremo de la flor de la toronja)
• Azúcar morena, 2 a 3 cucharaditas por mitad de toronja

Método

1 Prepare las mitades de toronja: Para facilitar que las mitades de toronja se asienten en la sartén, es posible que desee cortar 1/4 de pulgada del fondo de cada mitad, para que no se tambaleen.

Para que sea más fácil quitar los segmentos de toronja con una cuchara una vez que la toronja esté cocida, use un cuchillo cortante afilado para cortar alrededor de los bordes de la fruta, donde la fruta se une con la cáscara.

Luego, corte suavemente el interior de la toronja, a lo largo de los bordes de los segmentos. No corte todo el pomelo, solo hasta la cáscara si puede.

2 Prepare el molde para hornear: Cubra una bandeja para asar o asar con papel de aluminio o papel de pergamino (el papel de aluminio funciona mejor, no se quema). Coloque las mitades de toronja, con el lado cortado hacia arriba en la sartén.

3 Agregue azúcar morena: Extienda el azúcar morena sobre la parte superior de la fruta expuesta (no la cáscara), alrededor de 2 a 3 cucharaditas de azúcar morena por mitad (más o menos al gusto). La toronja amarilla tiende a ser más agria que la toronja roja rubí, por lo que es posible que desee usar más azúcar para la toronja amarilla que para la roja.

4 asado: Coloque debajo de un asador durante 3 a 5 minutos, hasta que el azúcar moreno esté burbujeante y comience a dorarse y a caramelizarse.

Retirar del horno. Dejar enfriar por un minuto. Comer mientras aún está caliente.

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Elise Bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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