POLLO Tetrazzini

POLLO Tetrazzini

Chicken Tetrazzini es cremoso, cursi y satisfactorio. Este plato de pasta f√°cil tiene pollo tierno y espaguetis horneados en una salsa de crema f√°cil de queso.

Un pu√Īado de complementos hacen que esta cazuela sea sabrosa y deliciosa, ¬°la manera perfecta de disfrutar el pollo asado o las sobras!

cortar Pollo Tetrazzini en una cazuela

¬ŅQu√© es el pollo tetrazzini?

Se dice que Chicken Tetrazzini lleva el nombre de una famosa soprano italiana. Ya sea que la historia sea cierta o no, ¬°esta cazuela les dar√° a todos los que la coman algo para cantar!

Es f√°cil de hacer (desde cero) y muy vers√°til para cualquier ocasi√≥n. ¬ŅEscapado? Simplemente roc√≠e la salsa sobre los espaguetis y sirva de inmediato sin hornear. ¬°Es muy f√°cil llevar a cabo esta receta!

Ingredientes en tazones para hacer Pollo Tetrazzini sobre una mesa de m√°rmol

Ingredientes y variaciones

POLLOUse pollo rostizado, pechugas de pollo al horno o incluso muslos. El pollo desmenuzado tiene un sabor excelente, pero est√° bien cortarlo en trozos m√°s grandes si lo prefiere.

SALSACualquiera que haya salteado mantequilla con champi√Īones y cebollas sabe que es una combinaci√≥n ganadora. ¬°Esto comienza con un roux que solo mejora con la adici√≥n de vino blanco, crema, ajo y condimento italiano!

¬ŅSin vino? ¬°No hay problema! Si no tiene vino blanco o jerez a mano, use caldo adicional o incluso agua, solo o mezclado con un cubo de caldo.

VERDURASEst√° bien sustituir los champi√Īones enlatados por frescos, si es necesario. Solo escurrir bien y saltear con cebolla. ¬ŅNo eres fan√°tico de los guisantes? No hay problema, d√©jelos fuera.

proceso de elaboración de pollo tetrazzini

Cómo hacer pollo tetrazzini

No dejes que el nombre elegante te enga√Īe, ¬°Chicken Tetrazzini es muy f√°cil de hacer! ¬°Solo unos pasos y una deliciosa cena estar√° en el horno!

  1. Precaliente el horno y cocine la pasta.
  2. Mientras tanto, prepare la salsa de acuerdo con las instrucciones de la receta a continuación.
  3. Mezcle los dos con el pollo, agregue una pizca de queso y hornee hasta que burbujee.

¬°No dude en agregar sus ingredientes favoritos como cebollas fritas o perejil picado!

proceso de adición de ingredientes de pollo Tetrazzini a una cazuela

Consejos para hacer guisos

  • Aseg√ļrese de cocinar poco la pasta (Al dente) para que se mantenga firme mientras se hornea en la salsa.
  • Use solo pollo precocido. Esta cazuela no estar√° en el horno el tiempo suficiente para cocinar pollo crudo.
  • ¬ŅNo tienes pollo cocido a la mano? Simplemente cuece las pechugas en agua hirviendo durante 20 minutos mientras preparas los otros ingredientes. Deje enfriar en el congelador durante unos minutos antes de picar o triturar.
  • Este plato se puede preparar hasta con 24 horas de anticipaci√≥n y hornear antes de servir. Si hornea fr√≠o del refrigerador, ser√° necesario aumentar el tiempo de cocci√≥n.
  • Las sobras se deben almacenar en el refrigerador en un recipiente herm√©tico hasta por 4 d√≠as, o en el congelador por hasta tres meses.

Pollo Tetrazzini en un plato con la cazuela de fondo relleno con Pollo TetrazziniM√°s cazuelas cremosas

POLLO Tetrazzini

Chicken Tetrazzini es una cazuela cremosa y cursi que encantar√° a toda la familia.

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Cocine la pasta al dente seg√ļn las instrucciones del paquete.

  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden. Agregue los champi√Īones y cocine 5 minutos m√°s.

  • Agregue la harina y cocine 1 minuto. Agregue el caldo, el vino, la crema y los condimentos. Revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva.

  • Agregue el queso crema y revuelva hasta que est√© suave y derretido.

  • Combine la pasta, la salsa, las verduras, el pollo cocido y 1 taza de queso mozzarella.

  • Unte en una cacerola de 2 cuartos de gal√≥n, cubra y hornee por 20 minutos.

  • Destape, cubra con el resto de la mozzarella y el parmesano. Hornee de 10 a 15 minutos m√°s o hasta que la cazuela est√© caliente y el queso se derrita.

El vino blanco se puede reemplazar con caldo adicional si se desea. Los guisantes se pueden omitir o reemplazar con esp√°rragos.

Calor√≠as: 581, Carbohidratos: 42gramo, Prote√≠na: 20gramo, Gordo: 36gramo, Grasa saturada: 21gramo, Colesterol: 121mg, Sodio: 526mg, Potasio: 391mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 1217IU, Vitamina C: 8mg, Calcio: 257mg, Hierro: 2mg

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Pollo Tetrazzini en una placa blanca con escritura
ingredientes para hacer Pollo Tetrazzini con plato terminado y un título
Pollo Tetrazzini en una placa blanca con título
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