chicken stroganoff on a plate with a fork

Pollo Stroganoff

Cremoso Pollo Stroganoff con champi√Īones presenta pollo tierno y champi√Īones ba√Īados en una rica salsa cremosa.

¬°Este plato toma solo unos 30 minutos de principio a fin, lo que lo convierte en la comida perfecta entre semana!

¬°Nos encanta servir este sencillo pollo Stroganoff sobre fideos de huevo con una ensalada y un poco de pan crujiente para la comida perfecta!

Stroganoff de pollo en un plato con un tenedor

Stroganoff de pollo f√°cil

Me encanta una buena comida rápida entre semana (como este increíble 30 Minute Garlic Shrimp Alfredo). Tener comidas rápidas en su arsenal significa menos estrés entre semana.

Crec√≠ comiendo stroganoff. Mi mam√° hac√≠a un stroganoff de ternera a la olla de barro que nos encantaba. De hecho, lo recre√© para mi sitio hace unos a√Īos y es una de mis recetas m√°s populares.

Si bien el Stroganoff de carne tiende a ser el m√°s com√ļn, me encanta hacer stroganoff de pollo. El pollo es f√°cil de conseguir, totalmente vers√°til, a menudo m√°s barato de comprar y ¬°a mis hijos les encanta! As√≠ que tom√© la salsa cremosa y sabrosa del stroganoff de res e hice una versi√≥n de pollo.

¬ŅDe qu√© est√° hecha la salsa Stroganoff?

La mayoría de las veces, las recetas de stroganoff usan una crema de algo, queso crema, crema agria, etc. La línea normal de ingredientes es bastante estándar.

Pero quer√≠a hacer una versi√≥n sin crema de champi√Īones ni sopas enlatadas, y este stroganoff de pollo lo es.

En cambio, esta receta usa caldo de pollo, champi√Īones frescos y un poco de queso crema para darle m√°s sabor.

Se puede ajustar para que sea una versión delgada utilizando versiones ligeras de los diversos ingredientes. Una crema agria ligera y queso crema ligero pueden hacer de este un plato delgado.

Stroganoff de pollo en una olla

Una de las partes importantes de esta receta es la roux. Básicamente es mantequilla y harina, que cocinas juntas para que parezcan migas, luego agregas tu líquido, en este caso, caldo de pollo. Y lo espesa en la agradable salsa cremosa que es la base perfecta para este stroganoff de pollo. Es increíble y, a pesar del nombre elegante, es muy fácil de hacer.

Y si no puede encontrar hongos baby bella, los hongos blancos funcionan. La baby bella tiene un perfil de sabor ligeramente m√°s profundo.

Stroganoff de pollo f√°cil con tenedor

El pollo Stroganoff es algo que mis hijos nunca se quejan cuando comen porque es muy cremoso y sabroso.

¬°Tambi√©n me encanta a√Īadir un buen acompa√Īamiento de verduras! O una ensalada. Este Stroganoff de pollo se sirve con unas galletas de suero de leche caseras para absorber cualquier salsa sobrante y, por supuesto, un lado de verduras o una ensalada de pepino y eneldo simple y fresca.

Pollo Stroganoff

Chicken Stroganoff es una comida deliciosa y f√°cil entre semana hecha con pollo tierno, suculentos champi√Īones y una salsa cremosa que se sirve perfectamente sobre fideos de huevo.

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Cortar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta.

  • En una sart√©n grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharaditas de ajo picado y saltee durante 1 minuto.

  • Agregue el pollo a la sart√©n y saltee hasta que est√© dorado por todos lados, pero no completamente cocido.

  • Retire el pollo, col√≥quelo en un taz√≥n grande y reserve.

  • Agregue 1 cucharada de mantequilla, champi√Īones y cebollas a la sart√©n y cocine durante 5-6 minutos, salteando hasta que las cebollas est√©n tiernas. Retirar de la sart√©n y agregar al mismo taz√≥n que el pollo.

  • Agregue la mantequilla restante a la sart√©n.

  • Agregue la harina y b√°tala hasta formar un roux.

  • Agregue el caldo de pollo, lentamente, revolviendo constantemente para que no se formen grumos.

  • Agregue la mostaza molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el queso crema y la crema agria.

  • Agregue el pollo y las verduras y deje hervir a fuego lento durante unos minutos, hasta que est√© bien caliente.

  • Sirva sobre fideos de huevo cocidos y decore con perejil fresco picado.

* El recuento de calorías no incluye los fideos de huevo.

Calor√≠as: 402, Carbohidratos: 7gramo, Prote√≠na: 36gramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 11gramo, Colesterol: 148mg, Sodio: 371mg, Potasio: 819mg, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 655IU, Vitamina C: 3.1mg, Calcio: 63mg, Hierro: 1mg

Palabra clave stroganoff de pollo, sartén, stroganoff

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.

M√°s recetas que te encantar√°n

Stroganoff de carne molida (hamburguesa)

Stroganoff de carne molida con champi√Īones en un plato con un tenedor con texto

Cazuela De Stroganoff De Res

Cazuela de ternera Stroganoff en una fuente para hornear

Cazuela De Arroz Con Pollo

Cazuela de pollo y arroz en un plato adornado con perejil

Pollo Stroganoff en una olla con título
Pollo Stroganoff en un plato con escritura