Pollo Shoyu hawaiano fácil –

pollo shoyu en una bandejaCollage de fotos de pollo hawaiano shoyu

Pollo Shoyu Es una de las mejores partes de ir a un restaurante hawaiano. Jugoso, salado y dulce ¡pronto se convertirá en una receta de pollo favorita! Solo tomando alrededor 30 minutos para hacer, es una cena perfecta entre semana!

Shoyu de pollo hawaiano con rodajas de cebolla verde en la parte superior

El jugoso pollo shoyu es un plato dulce y salado que ilustra deliciosamente la cultura de fusión de Hawái. Shoyu es la palabra japonesa para salsa de soja, y también es el nombre de una marca hawaiana. El shoyu de pollo es una receta isleña favorita, especialmente cuando los amigos se reúnen para un luau, la versión hawaiana de un potluck. La buena noticia es que no tienes que viajar a Hawái para probar este delicioso plato. Esta es una receta simple de pollo shoyu que es fácil de hacer en cualquier lugar donde vivas, ¡incluso si no está en una isla!

El secreto de esta receta está en la salsa, una mezcla de salsa de soja, cebolla, ajo, jengibre, orégano, pimienta y azúcar moreno. El ajo fresco y el jengibre le dan un toque especial. El sabor es rico y el equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante. Esta es la mejor receta de muslo de pollo para transformar completamente los muslos de pollo mundanos en algo muy especial.

ingredientes para pollo shoyu, una salsa de soya con pollo entero y más.

Qué buscar al comprar jengibre fresco

Busque raíces firmes y húmedas. No se preocupe si ve un parche seco de aspecto áspero que indica que una sección se rompió. La mayoría de las recetas solo requieren una pequeña cantidad de jengibre, por lo que está bien cortar lo que necesita. Puede almacenar el jengibre envolviéndolo en toallas de papel y luego en plástico y colocándolo en la gaveta de su refrigerador. Para mayor comodidad, muchos cocineros pelan y pican un poco de jengibre y luego lo congelan.

Formas de pelar y picar jengibre fresco

El jengibre fresco es un ingrediente muy versátil que se usa en muchos platos, desde sabrosos hasta dulces. Puede ser un ingrediente clave en un plato principal, una bebida, un postre o una ensalada. El jengibre incluso puede ser medicinal: ¡el té de jengibre caliente con miel y limón (y tal vez una mancha de brandy) puede curar lo que te aflige! Hay más de una forma de pelar y picar jengibre fresco, y puede leer sobre ellos haciendo clic aquí.

Si está interesado en un libro de cocina de recetas hawaianas, eche un vistazo a Mira lo que se cocina en Makawao, una selección de las preciadas recetas históricas y modernas de la gente de la ciudad de Makawao en Maui. El libro incluye detalles fascinantes sobre autores de recetas como Rose Cambra Freitas. Rose es la única mujer del estado de Hawai que ha sido incluida en el Salón de la Fama del Museo Nacional de Vaqueras. El costo del libro es de $ 20, y los ingresos van al Museo de Historia de Makawao.

¿Te encanta la comida hawaiana? Aquí hay tres recetas hawaianas más de copykat para ti.

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cocinar pollo en salsa shoyu

Cómo cocinar pollo Shoyu

Para esta receta, puede usar un pollo entero, pero esta receta también es maravillosa con muslos de pollo, puede usar muslos de pollo con o sin hueso. Me parece una excelente manera de ahorrar en el presupuesto de comestibles cuando cocino con muslos de pollo.

  • Primero preparará la salsa, combinando la salsa de soya, el azúcar morena y las especias juntas, y las cocinará
  • Después de que la salsa se cocine, colocará el pollo en la salsa y cocinará el pollo.
  • Cuando el pollo esté cocido, lo quitarás y sacarás el exceso de grasa.
  • Espesa la salsa con la maicena disuelta en agua.
  • Coloque el pollo en el plato y vierta la salsa sobre el pollo.

Asegúrate de servir este pollo con un poco de arroz, ¡no querrás perderte nada de la salsa!

Actualización sobre una receta clásica!

Cualquier verdadero hawaiano sabe que Shoyu Chicken está hecho solo con lo básico, jugo de piña, pollo y salsa de soja. Esta receta actualizada tiene un toque de hojuelas de pimiento rojo, cayena, orégano y toque de pimienta negra. Si quieres ir tradicional, por supuesto, deja de lado el calor. Si desea una receta con un poco de matiz, agregue las especias y hierbas para darle sabor.

Prueba tu mano en la preparación de pollo shoyu!

La combinación de grasa de pollo y jugos shoyu es perfecta para empaparse con una gran pila de arroz blanco. Y, su familia probablemente querrá que haga mucho: el pollo shoyu sabe aún más delicioso al día siguiente. Si haces esta receta de shoyu de pollo, me encantaría saber cómo resultó. Use la sección de comentarios al final de esta página.

un plato de pollo shoyu

shoyu de pollo con rodajas de cebolla verde encima

Chicken Shoyu

La combinación de grasa de pollo y jugos shoyu es perfecta para empaparse con una gran pila de arroz blanco.

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Curso: Plato principal

Cocina: hawaiano

Palabra clave: pollo shoyu, muslos de pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 211kcal

Ingredientes

Salsa Shoyu

  • 1 taza salsa de soja
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza agua
  • 2 cucharadas ajo molido
  • 1 taza cebolla blanca picada
  • 1 cucharada jengibre fresco picado
  • 2 cucharaditas pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharilla orégano
  • 1 cucharilla hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1/2 cucharilla pimienta de cayena
  • 5 5 cucharadas maicena disolver en 5 cucharadas de agua

Equipo necesario

  • Tabla de cortar

  • Sartén grande

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes de la salsa en una olla grande, EXCEPTO la maicena. Llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 30 segundos, revolviendo constantemente.

  • Reduzca a fuego lento y agregue el pollo. Cocine el pollo durante 30 a 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la olla y colóquelo en un plato para servir.

  • Cuchara el exceso de grasa de la salsa. Lleve la salsa a ebullición y deje que se reduzca durante unos 10 minutos.

  • Agregue el almidón de maíz disuelto. Vuelva a hervir la salsa, batiendo constantemente hasta que la salsa se espese.

  • Regrese el pollo a la olla y cubra bien con la salsa. Coloque el pollo en una fuente y adorne con cebollas verdes.

Consejos de recetas para el cocinero

  • Asegúrese de cocinar el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados. Prueba la temperatura donde el pollo es más grueso.
  • ¡Esta receta de pollo funcionará para cualquier parte de pollo: pechugas de pollo, muslos sin piel y sin hueso, muslos o incluso alitas de pollo!
  • ¿Preocupado por la cantidad de sodio? Use salsa de soya baja en sodio.

Nutrición

Calorías 211kcal El | Carbohidratos: 49sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 1sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 1mg El | Sodio: 2182mg El | Potasio: 228mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 38sol El | Vitamina A: 248IU El | Vitamina C: 5 5mg El | Calcio: 61mg El | Hierro: 2mg