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Pollo Scallion Stir Fry

Chicken Scallion Stir Fry

Pollo Scallion Stir Fry

Siempre estoy preparado para una nueva receta de pollo, especialmente una que sea bastante fácil. También soy un gran fan de salteados y uso mi wok a menudo. Tengo varias recetas de salteados en mi arsenal, y esta se acaba de agregar a la biblioteca permanente.

Ahora está justo allí mi pollo de sésamo.

Esto hace una salsa deliciosa y la lista de ingredientes es corta y simple. El único ajuste que realmente hice fue usar un poco de jengibre seco que tenía en lugar de jengibre fresco. Todos disfrutaron esto y no había sobras.

Además, ¡pude usar una de mis bonitas placas de venta de garaje para las fotos! 🙂

Salteado de Pollo y CebolletaReceta de Saludable y Gourmet

Pollo Scallion Stir Fry

Pollo Scallion Stir Fry

Receta de pin de impresión Tarifa

Porciones: 4 4

Calorías 224

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas maicena
  • 1/2 cucharilla chile en polvo
  • 3 cucharadas aceite de canola
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada jengibre recién rallado
  • 1/2 vaso caldo de pollo
  • 2 cucharadas salsa de ostras
  • 1 cucharadas aceite de sésamo
  • 1 cucharilla salsa de soja
  • 10 tallos de cebolleta

Instrucciones

  • Corte las pechugas de pollo en tiras delgadas de aproximadamente 2 "de largo. Agregue la maicena y el chile en polvo y mezcle bien. Reserve.

  • Mezcle el caldo de pollo, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Dejar de lado.

  • Lave y seque bien las cebolletas. Corte y deseche los extremos de la raíz, luego corte el resto de los tallos en pedazos de 2 "a 3". Dejar de lado.

  • En un wok o sartén a fuego alto, agregue el aceite de canola. Caliente el aceite a temperatura alta hasta que esté caliente pero no fume. Agregue el pollo, el ajo y el jengibre, y saltee hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 1 a 2 minutos. Revuelva para evitar que se pegue.

  • Agregue la mezcla de caldo de pollo y cocine por otro minuto o dos hasta que casi la mitad del líquido se haya evaporado y el resto forme una salsa espesa. Agregue las cebolletas y mezcle durante 20 segundos. Retirar del fuego y servir sobre arroz tibio.

Nutrición

Servicio: 1sol El | Calorías 224California El | Carbohidratos: 8sol El | Proteína: 13sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 2sol El | Colesterol: 36mg El | Sodio: 513mg El | Potasio: 315mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 390IU El | Vitamina C: 8.8mg El | Calcio: 30mg El | Planchar: 0.7mg

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