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Pollo Relleno De Espinacas

El pollo relleno de espinacas es un plato simple que parece complejo. Pechuga de pollo jugosa y perfectamente sazonada, rellena hasta el borde con un cremoso y delicioso relleno de espinacas. Si te gusta esta receta, asegúrate de ver mis recetas de pollo relleno, como pollo relleno con jalapeños o pollo relleno con espárragos.

Pollo Relleno De Espinacas

El pollo relleno es mi mermelada últimamente. Es una manera tan fácil de disfrazar un pollo viejo normal. ¡Este método es relativamente fácil, con poca limpieza y tiene un sabor delicioso! Esta es una excelente comida de la noche de la semana cuando también se siente apresurado, solo toma unos minutos prepararla y luego está caliente y lista en la mesa del comedor. Esta receta en particular es una de mis favoritas porque es una forma disimulada de hacer que mis hijos coman espinacas😂.

Cómo hacer pollo relleno de espinacas

Para hacer pollo relleno de espinacas, comience sazonando los lados superior e inferior del pollo con sal y pimienta. Déjalo a un lado mientras haces el relleno. Necesitará un tazón grande para mezclar el relleno de espinacas. Mezcle el queso crema, las espinacas, el queso mozzarella, el queso parmesano, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo. A continuación, con un cuchillo de cocina afilado, haga un corte en el lado grueso del pollo. Desea que este bolsillo tenga al menos dos pulgadas de largo, pero tenga cuidado de no cortar el pollo. También puede marinar el pollo y enrollarlo también. De cualquier manera funciona, con el método de bolsillo, no necesitará palillos de dientes para sellar el pollo. Rellena el pollo con unas cucharadas grandes de la mezcla de queso crema y espinacas. (alrededor de 2 cucharadas)

Mueva a su sartén, baje la temperatura a media y agregue su aceite. Debes asegurarte de que el aceite esté a una temperatura lo suficientemente alta antes de agregar el pollo, y un buen indicador es si el aceite comienza a chisporrotear cuando dejas caer un poco de agua en la sartén. Agregue su pollo y cocine unos 6 minutos por un lado. Voltee el pollo y agregue la mantequilla y el jugo de limón en la sartén. Cocine otros 6 minutos.

Nota sobre el pollo: los tiempos de cocción del pollo realmente pueden variar según la sartén que use, qué tan caliente esté la sartén y qué tan grande sea la pechuga de pollo. Su mejor opción es usar un termómetro para carne y verificar que esté cocido. El pollo debe estar a 165 ° F. Ayuda a pegar el termómetro en la parte más gruesa del pollo.

¿Qué servir con pollo relleno de espinacas?

Cuando se trata de pollo relleno como esta receta, probablemente querrá algunas opciones de acompañamiento. El pollo se está llenando, pero tiendo a querer siempre algo extra para acompañarlo. ¡Estas opciones siempre son ganadoras en mi libro! ¡La mayoría de ellos son súper fáciles y una excelente manera de agregar un poco más de verduras a la mesa!

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El pollo relleno de espinacas es un plato simple que parece complejo. Pechuga de pollo jugosa y perfectamente sazonada, rellena hasta el borde con un cremoso y delicioso relleno de espinacas. Si te gusta esta receta, asegúrate de ver mi Pollo Relleno con Jalapeño Popper o mi Pollo Relleno de Espárragos.

Curso:

Plato principal

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pollo Relleno De Espinacas

Porciones: 4

Calorías: 530 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 4
    6 onzas. filetes de pollo
  • 1/2
    cucharilla
    Sal kosher
  • 1/2
    cucharilla
    Pimienta negra recién molida
  • 4
    onzas
    bloque de queso crema,
    ablandado
  • 1/2
    taza
    mozzarella rallada
  • 1/3
    taza
    queso parmesano
  • 1/2
    taza
    espinaca congelada,
    descongelado
  • 1/4
    cucharilla
    polvo de ajo
  • Pellizco
    Hojuelas de pimienta roja
  • 2
    cucharadas
    aceite de oliva virgen extra
  • 2
    cucharadas
    mantequilla
  • Jugo de 1/2 limón
  1. Sazone todo el pollo con sal y pimienta.

  2. En un tazón grande, mezcle el queso crema, la mozzarella, el parmesano, las espinacas, el ajo en polvo y las hojuelas de pimiento rojo.

  3. Con un cuchillo de cocina, corte un corte en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo. Rellene los bolsillos con la mezcla de queso crema.

  4. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y cocine hasta que se queme, aproximadamente 6 minutos, luego voltee el pollo. Agrega la mantequilla y exprime el jugo de limón por todas partes.

  5. Continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado o alcance una temperatura interna de 165 ° F.

  6. Sirva caliente.

PARA ALMACENAR LAS SOBRAS: Las sobras de pollo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3-4 días en un recipiente hermético. Es mejor si se envuelve firmemente en una envoltura de plástico.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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