This spicy cashew chicken is better than take out. Made with delicious fresh ingredients and ready in just 30 minutes. It

Pollo picante con anacardos

Este pollo picante con anacardos es mejor que para llevar. Elaborado con deliciosos ingredientes frescos y listo en solo 30 minutos. ¬°Es falso para llevar y est√° delicioso!

Este pollo picante con anacardos es mejor que para llevar.  Elaborado con deliciosos ingredientes frescos y listo en solo 30 minutos.  ¬°Es falso para llevar y est√° delicioso!

Cuando estoy escribiendo una receta, tengo un peque√Īo bloc de notas en el que entran todas mis notas e instrucciones. Este cuaderno est√° lleno de mi trabajo durante el pasado 1-1 / 2 m√°s todas mis ideas de recetas al azar y garabatos aburridos. Normalmente este libro no sale de casa porque es bastante importante. Sin embargo, el otro d√≠a me lo llev√© a la tienda porque tontamente escrib√≠ mi lista de compras en el libro. As√≠ que fui de compras y cuando llegu√© a casa me di cuenta de que mi libro no estaba en mi bolso.

Soooooo en monstruo cl√°sico fuera el modo de Brandy conduc√≠a a cabo como un murci√©lago del infierno a la tienda para tratar de encontrar el libro. El carrito ya no estaba en el corral, as√≠ que comenc√© a tener un colapso mientras entraba a la tienda. No bromeo cuando digo que si me vieras, habr√≠as pensado que ten√≠a “problemas”. Estoy bastante seguro de que dije f * ck en voz baja todo el camino hasta la tienda. Cuando me acerqu√© al mostrador de atenci√≥n al cliente, vi mi libro y literalmente grit√© “¬°MI LIBRO!” El pobre chico que trabajaba detr√°s del mostrador tuvo un infarto, me entreg√≥ mi libro e intent√≥ decirme que estaba bien y que tal vez deber√≠a calmarme.

Esto, por supuesto, me dice dos cosas.

  1. Nunca debería sacar mi libro fuera de casa.
  2. Apuesto a que cuando estoy asustado me veo como un loco porque estoy bastante seguro de que el chico de Stop & Shop estaba a punto de llamar a seguridad en mi loco trasero.

Tambi√©n me pregunto si mi nivel de emoci√≥n y sentimiento despu√©s de encontrar el libro es el mismo que alguien que anota un punto (¬Ņtouchdown?) En la Superbowl. Obviamente soy un gran aficionado al deporte. No tengas celos.

Este pollo picante con anacardos es mejor que para llevar.  Elaborado con deliciosos ingredientes frescos y listo en solo 30 minutos.  ¬°Es falso para llevar y est√° delicioso!

Así que ahora que hemos establecido que estoy al borde de la locura, estoy aquí para traerte una receta que debes probar. Confía siempre en un loco.

Hice esta receta hace unos meses, pero nunca sent√≠ que fuera adecuada para mediados del verano. Quiero decir que estuvo bien como una cena al azar, pero no todos quieren comida picante a mediados de julio. As√≠ que ahora que el clima finalmente se est√° volviendo fr√≠o, me encantan las especias. En serio, he estado ahogando mi comida en Tabasco y agregando jalape√Īos a casi todo. Ahora, para este plato, obtienes la especia de esos peque√Īos chiles tailandeses secos. Cr√©ame cuando digo que pueden parecer peque√Īos y lindos, pero son atractivos. Cuanto m√°s tiempo permanezcan en su plato, m√°s caliente se pondr√° el plato. As√≠ que tenga esto en cuenta cuando agregue los chiles.

Además, por favor, no comas los pimientos. Eso sería una muy mala idea….

Este pollo picante con anacardos es mejor que para llevar.  Elaborado con deliciosos ingredientes frescos y listo en solo 30 minutos.  ¬°Es falso para llevar y est√° delicioso!

Tambi√©n us√© muslos de pollo en este plato porque seamos sinceros, son los mejores. Me encanta una buena pechuga de pollo, pero los muslos est√°n donde est√°. S√ļper tiernos, f√°ciles de cocinar y casi nunca se secan. Tambi√©n agregu√© br√≥coli, pero si√©ntase libre de agregar cualquier verdura que tenga a mano. Me gusta pensar en este plato como capaz de manejar cualquier cosa que le arrojes.

{¬ŅBusca comidas de 30 minutos m√°s r√°pidas y f√°ciles? Pruebe mi f√°cil salteado de carne y verduras, muslos de pollo crujientes asados ‚Äč‚Äčen sart√©n o mi pasta kalamata de aceitunas, tomate y alcaparras de 20 minutos.

Impresión

Pollo picante con anacardos

Este pollo picante con anacardos es mejor que para llevar. Elaborado con deliciosos ingredientes frescos y listo en solo 30 minutos. ¬°Es falso para llevar y est√° delicioso!

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1-1 / 2 libra de muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel, en cubos
  • Sal y pimienta kosher, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 manojo de cebolletas, blancas y verdes separadas
  • 1/4 taza de salsa hoisin
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 1/4 taza de chiles ojo de p√°jaro tailandeses secos
  • 2 tazas de br√≥coli ligeramente al vapor
  • 3/4 taza de anacardos tostados
  • Arroz blanco o integral, preparado

Direcciones:

Sazone los muslos de pollo en cubos y reserve.

En una sartén grande a fuego medio agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el pollo y saltee durante unos 10 minutos hasta que el pollo comience a dorarse. Agrega el ajo y las partes blancas de las cebolletas. Saltee por otros 5 minutos hasta que las cebolletas estén suaves y el ajo esté fragante. No querrás que el ajo se queme, así que si ves esto, baja un poco el fuego.

Agregue la salsa hoisin, el caldo de pollo y la salsa de soja. Revuelva para combinar y agregue los chiles secos. Tenga cuidado de no romper demasiado los chiles. Simplemente déjelos hervir a fuego lento con el pollo hasta que la salsa se espese y cubra el pollo.

Agregue el brócoli al vapor y los anacardos tostados. Espolvoree la parte superior con las cebolletas reservadas y sirva sobre arroz.