Pollo Parmesano F√°cil

Pollo Parmesano F√°cil

1 Inicie la salsa: Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y sofríe de 2 a 3 minutos. Agrega el ajo picado. Cocine hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto más.

Luego agregue los tomates triturados, el or√©gano, las hojuelas de pimiento rojo y el az√ļcar. Llevar a fuego lento; reduzca el fuego para mantener el fuego lento. Cocine sin tapar mientras prepara el pollo (alrededor de 10 a 12 minutos).

Receta de pollo al horno con parmesano cocine la salsa

2 Precaliente el horno a 400 ¬į F.

Chuletas de 3 libras delgadas: Coloque las chuletas de pollo una a la vez entre dos capas de envoltura de plástico o papel encerado. Use un martillo para carne, un mazo, un rodillo o incluso una botella de vino vacía y pesada para machacar o enrollar los trozos de pollo hasta que tengan un grosor uniforme de 1/4 a 1/2 pulgada. Espolvoree sal en ambos lados de las chuletas.

F√°cil pollo parmesano machaca las chuletas con un mazo

4 Prepare pan rallado y huevos para dragar: En un tazón poco profundo (lo suficientemente grande para dragar las chuletas), mezcle el pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano y una pizca de sal. En un tazón poco profundo aparte, mezcle los huevos.

5 Dragar las chuletas y dorarlas: Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que el aceite brille (no humee) y un trozo de empanizado que se le caiga en él chisporroteará.

Trabajando una chuleta a la vez, sumerja la chuleta de pollo en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado. Trabajando en lotes para no abarrotar la sartén, coloque las chuletas dragadas en la sartén.

Baja el fuego a medio y fríe suavemente las chuletas de pollo hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado.

Receta de pollo a la parmesana sumerja el pollo en el huevo Pollo al horno con parmesano dragar el pollo en pan ralladoReceta de pollo al horno con parmesano dore las chuletas

6 Prepara el pollo para el horno: Extienda suficiente salsa de tomate para cubrir espesamente el fondo de una cacerola o fuente para hornear de 9×13. Una vez que las chuletas est√©n doradas por ambos lados, col√≥quelas encima de la salsa de tomate en la fuente para hornear.

Vierta salsa de tomate sobre cada una de las chuletas. Espolvorea la parte superior con albahaca en rodajas. Luego, coloque rodajas de mozzarella sobre cada chuleta y espolvoree con la 1/2 taza restante de queso parmesano.

Prepara el pollo parmesano para el horno en la cazuela.

7 hornear: Hornee en el horno a 400 ¬į F durante 10 a 12 minutos, o hasta que la mozzarella comience a dorarse.

Pollo al horno con parmesano hornee el pollo en el horno en una cazuela

8 porciones: Sirva con pasta y el resto de la salsa, o en un rollo grande.