Classic Chicken Parmesan topped with fresh basil being served out of a baking dish

Pollo Parmesano F√°cil

Esta Pollo parmesano ¡La receta (también conocida como pollo a la parmesana) es una de las favoritas de la familia! Tiernas pechugas de pollo fritas cubiertas con salsa de tomate y queso horneadas hasta que estén doradas y burbujeantes.

Parecer√° que pasaste horas en la cocina, pero esta receta de pollo parmesano se combina f√°cilmente con ingredientes que probablemente ya tengas en la despensa … ¬°hasta la salsa marinara!

Sirva Chicken Parm sobre espaguetis, fideos de huevo o puré de papas para la cena perfecta entre semana.

Pollo parmesano cl√°sico cubierto con albahaca fresca que se sirve en una fuente para hornear

Pollo Parmesano Casero

Se cree que el pollo a la parmesana se originó a partir de berenjena a la parmesana, ¡una receta tradicional italiana! Tradicionalmente, el pollo a la parmesana es una pechuga de pollo empanizada frita cubierta con salsa marinara y queso derretido. Es una cena dominical deliciosamente abundante y la mejor parte es que está lista en menos de 30 minutos.

Si bien este plato a menudo se fríe, esta versión se empaniza y se fríe con solo un poco de aceite y luego se cubre con salsa de tomate y queso. El pollo termina de hornearse en el horno.

Pollo parmesano cl√°sico sobre salsa de tomate en una fuente para hornear

Cómo hacer pollo a la parmesana

¬°El pollo parmesano comienza con pollo empanizado crujiente para obtener un sabor y textura deliciosos!

  1. Golpee el pollo a 1/2 ″ con un mazo para carne o un rodillo para asegurar una cocción uniforme.
  2. Si las pechugas de pollo son extra grandes, puede cortarlas por la mitad antes de empanizarlas.
  3. Seque antes de sumergir en los huevos batidos y luego en la mezcla de empanizado / parmesano.
  4. Presione el empanado sobre el pollo para que se adhiera.

Dorar las pechugas de pollo en un poco de aceite, unos minutos por cada lado (no es necesario cocinarlas, se hornear√° en el horno). Colocar en una cazuela y cubrir con salsa marinara, mozzarella y queso parmesano. No escatime en queso, ¬°el queso pegajoso realmente hace el mejor pollo a la parmesana!

Pollo parmesano cl√°sico cubierto con queso y listo para hornear en una fuente para hornear

Para aligerarlo

Para hacer que esta receta de pollo al horno con parmesano sea un poco más saludable, hay un par de opciones: para reducir las calorías y los carbohidratos, puede omitir el empanizado (como lo hago en mis paquetes de papel de aluminio de pollo con parmesano) y simplemente usar pechugas de pollo al horno (o si eres bajo en carbohidratos, también puedes usar una mezcla de harina de almendras y queso parmesano).

Aligere la comida sirviéndola con fideos de calabacín o calabaza espagueti en lugar de pasta.

Pollo parmesano cl√°sico en un plato con espaguetis

Qué servir con pollo a la parmesana

Ya sea que sirva su receta de pollo a la parilla sobre pasta o no, realmente es una comida completa en sí misma.

Por lo general, agregamos una ensalada César o una guarnición de coles de Bruselas asadas y, por supuesto, panecillos con mantequilla de ajo casera.

¬ŅSe puede congelar el pollo a la parmesana?

Sí, el pollo a la parmesano se puede congelar una vez cocido.

Tenga en cuenta que aunque el pollo puede no estar tan crujiente una vez congelado, ¬°sigue siendo absolutamente delicioso!

Selle en recipientes de almacenamiento de alimentos aptos para congelador o en bolsas para congelador de un cuarto de galón. ¡No olvide etiquetar con el contenido, la fecha y, si es necesario, breves instrucciones de recalentamiento! Entrada instantánea!

¬°M√°s recetas de pollo al horno!

Pollo parmesano

¡Esta receta fácil de pollo parmesano al horno seguramente se convertirá en un favorito de la familia en poco tiempo! Sírvelo con unos fideos de huevo o puré de papas para la cena perfecta entre semana.

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  • Precaliente un horno a 425 ¬į F.

  • Coloque la harina en un plato poco profundo. Coloca los huevos en un segundo plato (y bate con un tenedor).

  • Combine Panko, migas italianas, parmesano rallado, 2 cucharadas de perejil fresco, sal y pimienta al gusto en un tercer plato poco profundo.

  • Libra las pechugas de pollo hasta que tengan ¬Ĺ “de grosor (si son muy grandes, puedes cortarlas por la mitad).

  • Sumerja el pollo en harina y agite para eliminar cualquier exceso. Sumerja el pollo en huevos batidos y luego en la mezcla de pan rallado (presione para adherir).

  • Precaliente el aceite en una sart√©n grande. Dore el pollo de cada lado, aproximadamente 4 minutos por cada lado o hasta que est√© dorado (no es necesario que se cocine bien ya que continuar√° cocin√°ndose en el horno).

  • Coloque 1 ¬Ĺ tazas de salsa marinara en el fondo de un plato de 9×13. Agregue el pollo dorado. Cubra cada pieza con un par de cucharadas de salsa marinara, mozzarella y parmesano.

  • Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que est√© dorado y burbujeante y el pollo alcance los 165 ¬į F. Espolvoree con hierbas frescas y sirva sobre la pasta.

Calor√≠as: 458, Carbohidratos: 23gramo, Prote√≠na: 42gramo, Gordo: 21gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 125mg, Sodio: 1508mg, Potasio: 1064mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 8gramo, Vitamina A: 1215IU, Vitamina C: 15,9mg, Calcio: 449mg, Hierro: 3,5mg

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Pollo parmesano clásico en preparación y servicio mostrado con un título
Pollo parmesano clásico en un plato con espaguetis que se muestra con un título