Slow Cooker Moroccan Chicken

Pollo marroquí de cocción lenta

¬ŅNo tienes un tagine? Hacer pollo marroqu√≠ en una olla de cocci√≥n lenta, ¬°es f√°cil! Muslos de pollo, muchas especias, cebollas, aceitunas verdes, limones, pasas, cocinadas a fuego lento y lento hasta que se desmoronen tiernas.

Pollo marroqu√≠ de cocci√≥n lenta "data-pin-description =" Pollo marroqu√≠ de cocci√≥n lenta ~ ¬ŅNo tienes un tagine? Hacer pollo marroqu√≠ en una olla de cocci√≥n lenta, ¬°es f√°cil! Muslos de pollo, muchas especias, cebollas, aceitunas verdes, limones, pasas, cocinadas a fuego lento y lento hasta que se desmoronen tiernas. ~ SimplyRecipes.com #slowcooker #moroccancuisine #chicken #turmeric "data-pin -cipe =" 24010 "srcset =" data: image / gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw ==-100: 1600px = ancho, ancho x ancho, ancho x ancho, ancho x ancho, ancho, ancho x ancho, ancho, ancho, ancho, ancho, ancho, ancho, ancho y ancho "data-srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/Pollo-marroqui-de-coccion-lenta.jpg 1600w, https: //www.simplyrecipes .com / wp-content / uploads / 2015/11 / slow-cooker-moroccan-chicken-vertical-b-1600-208x300.jpg 208w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2015/ 11 / olla de cocci√≥n lenta-pollo-marroqu√≠-vertical-b-1600-710x1024.jpg 710w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2015/11/slow-cooker-moroccan-chicken-vertical -b-1600-336x484.jpg 336w, https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2015/11/slow-cooker-moroccan-chicken-vertical-b-1600-200x289.jpg 200w, https : //www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2015/11/slow-cooker-moroccan-chicken-vertical-b-1600-600x866.jpg 600w "datos-tama√Īos =" auto "data-src =" https: //www.simplyrecipes. com / wp-content / uploads / 2015/11 / slow-cooker-moroccan-chicken-vertical-b-1600.jpg "/>                 

<p>Crédito de fotografía: Elise Bauer </p>
<p>Pollo marroquí, mi favorito! Muslos de pollo, frotados con más especias de las que crees que podrías usar a la vez, cocinadas hasta que estén tiernas con aceitunas y limones.</p>
<p>Este es un riff de olla de cocci√≥n lenta de nuestra popular receta de tagine. Los muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel se espolvorean con piment√≥n, jengibre, comino, c√ļrcuma, cilantro y m√°s, se colocan en una cama de cebollas picadas y se cocinan a fuego lento con aceitunas verdes, rodajas de lim√≥n y pasas hasta que est√©n tiernos.<span id=

La lista de especias es larga, si te falta una o dos, no te preocupes por eso. Siéntase libre de experimentar con las cantidades y encontrar lo que funciona para usted.

Me encanta la sutil adición de semillas de hinojo trituradas, y recomiendo no exagerar con la canela, que puede ser amarga en grandes cantidades.

Si no desea pasas o frutas secas, agregue una taza de zanahorias en rodajas la √ļltima hora de cocci√≥n.

Receta de pollo marroquí de cocción lenta

Estamos usando muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äč(y sin piel) para esta receta solo porque son m√°s f√°ciles de manejar. Si√©ntase libre de usar muslos con hueso (necesitar√° 2 1/2 libras) si lo prefiere.

Puede sustituir las fechas o las ciruelas pasas por las pasas.

Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel, sin exceso de grasa (no recorte toda la grasa, solo piezas grandes)
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de piment√≥n
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de c√ļrcuma
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1/4 cucharadita de semillas de hinojo trituradas
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cebolla roja, picada, aproximadamente 2 tazas
  • 3 dientes de ajo picados (aproximadamente 1 cucharada)
  • 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 lim√≥n fresco, en rodajas finas
  • Cilantro o perejil fresco para decorar

Método

1 Sal los muslos de pollo: Espolvorea 1/2 cucharadita de sal sobre los muslos de pollo. Deja reposar mientras preparas los otros ingredientes.

2 Batir las especias juntas: Batir las especias en un taz√≥n peque√Īo: piment√≥n, jengibre molido, comino molido, cilantro molido, c√ļrcuma, canela, pimienta de Jamaica, semillas de hinojo molidas y nuez moscada.

3 capas de cebolla, pollo, especias, ajo, aceitunas, pasas, rodajas de limón en olla de cocción lenta: Coloque las cebollas picadas en el fondo de un recipiente de cocción lenta. Coloca los muslos de pollo sobre las cebollas. Mientras coloca los muslos de pollo en capas, espolvoree todo con la mezcla de especias. (Use toda la mezcla de especias).

Agregue el ajo, las aceitunas verdes, las pasas y las rodajas de limón.

4 Cocine en olla de cocción lenta: Cocine en el ajuste alto de la olla de cocción lenta durante 2 a 2 1/2 horas, o de 4 a 5 horas en el ajuste bajo (dependiendo de su marca de olla de cocción lenta). Hacia el final de la cocción, revuelva para que los limones, aceitunas y pasas se mezclen con el líquido. El pollo está listo cuando se desmorona tiernamente.

Sirva con cusc√ļs o arroz (use arroz si cocina sin gluten). Decorar con cilantro fresco y / o perejil.

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Elise Bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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