Pollo de mantequilla es una eReceta sencilla que está llena de sabor sabroso con especias calientes. Este curry suave tiene tiernos trozos de pollo hervidos a fuego lento en una cremosa salsa de curry con especias. Es rápido de preparar con pollo, salsa de tomate, crema y un puñado de especias de despensa.
¡Sirva sobre arroz con un lado de pan naan para absorber la deliciosa salsa!
Pollo de mantequilla
En la cocina india makhani es una salsa de pollo con mantequilla. Es básicamente una salsa en la que se cocina el pollo con muchas especias calientes, un toque de tomate y un poco de crema.
Al igual que el pollo al curry o los garbanzos al curry, es rico y ligero y se sirve mejor con arroz y cubierto con cilantro.
Marinar el pollo en yogur lo hace increíblemente tierno, esto se puede hacer la noche anterior si el tiempo lo permite.
Pollo a la Mantequilla vs Tikka Masala
El pollo con mantequilla y el tikka masala son similares, pero el tikka masala tiene diferentes especias. Este pollo a la mantequilla es más fácil de preparar y tiene un sabor suave a mantequilla con una salsa más dulce.
Cómo hacer pollo a la mantequilla
¡Es muy fácil preparar este rico y sabroso plato!
- Deje marinar el pollo al menos 30 minutos, pero preferiblemente durante la noche.
- Saltee las cebollas en mantequilla y especias hasta que estén suaves y fragantes (según la receta a continuación).
- Agregue todos los demás ingredientes a las cebollas y cocine hasta que la salsa espese.
- Agrega la nata y continúa cocinando.
Sirva sobre arroz cubierto con cilantro. ¡Sabroso!
Qué servir con él
¡El pollo con mantequilla va con todo porque tiene un sabor tan sabroso y suave! ¡Aquí tienes algunos acompañamientos, ensaladas y pan favoritos para inspirarte!
¿Puedes congelar el pollo con mantequilla?
El pollo con mantequilla se puede congelar. Asegúrese de que esté frío antes de congelar. Simplemente colóquelo en una bolsa con cremallera o en un recipiente hermético y etiquételo con la fecha. El pollo a la mantequilla debe durar unos dos meses.
Recetas de pollo favoritas
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Pollo Mantequilla Clásico
Este pollo a la mantequilla casero es sabroso y lleno de especias como garam masala, cúrcuma y cilantro.
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Marina el pollo en la marinada, 30 min o toda la noche.
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Retire el pollo de la marinada permitiendo que el exceso se escurra. Dore el pollo en 1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 6 minutos. Remueve de la sartén y pon a un lado.
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Derrita la mantequilla a fuego medio, cocine las cebollas hasta que estén tiernas. Agregue las especias y cocine 1 minuto o hasta que estén fragantes.
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Agregue el caldo de pollo, el pollo dorado, los tomates triturados y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese un poco. Agregue la crema y cocine por 5-10 minutos adicionales. Deseche la rama de canela.
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Cubra con cilantro y sirva sobre arroz.
Calorías: 444, Carbohidratos: 10gramo, Proteína: 22gramo, Gordo: 36gramo, Grasa saturada: 15gramo, Colesterol: 167mg, Sodio: 465mg, Potasio: 499mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 5gramo, Vitamina A: 841IU, Vitamina C: 8mg, Calcio: 104mg, Hierro: 2mg
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