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Pollo Hunter con tocino, queso y salsa BBQ Pollo, tocino, queso y salsa BBQ. ¿Hay algo más atractivo que el pollo del cazador?

Pollo, tocino, queso y salsa BBQ. ¿Hay algo más atractivo que el pollo del cazador?

Este plato de pollo súper sabroso tarda solo 10 minutos en prepararse, por lo que es la opción perfecta para una comida entre semana. También es lo suficientemente impresionante como para servir a amigos durante una cena relajada, y a los niños también les encanta. Lo hemos servido con una ensalada de col fresca y sabrosa, pero va igual de bien con puré de papa y una buena porción de verduras. Si desea que sea aún más agradable, intente cambiar el queso Gouda por un queso cheddar maduro.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 12 rebanadas de panceta
  • 150 g (5 oz) de queso gouda rallado
  • Para la salsa BBQ:
  • 85 g (3 oz) de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1/2 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • pizca de pimienta de cayena
  • Para la ensalada de col:
  • 2 zanahorias, peladas en cintas
  • La mitad de un repollo rojo pequeño, rallado
  • Zumo de 1 lima
  • 4 cucharadas de crema fresca
  • 3 cebolletas picadas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Método

  • Precaliente el horno a 200 ° C, gas 5. Envuelva 3 rebanadas de panceta alrededor de cada pechuga de pollo y hornee en el horno durante 25 minutos.

  • Mientras tanto, prepare la salsa BBQ simplemente combinando todos los ingredientes en un tazón y mezcle.

  • Retire el pollo del horno y extiéndalo sobre la salsa BBQ, cubra con el queso y vuelva al horno por otros 5 minutos.

  • Para hacer la ensalada de col: mezcle la zanahoria y el repollo rojo con la nata fresca y el jugo de lima, coloque en un tazón y cubra con las cebolletas y las semillas de sésamo.

El mejor consejo para preparar el pollo Hunter con tocino, queso y salsa BBQ

¿Apurado? También puede usar salsa BBQ comprada en la tienda para ahorrar tiempo.

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