Pollo Frito Al Horno le da todo el sabor crujiente y jugoso de una receta clásica de pollo frito, pero sin la culpa de la freidora. ¡Los tiernos trozos de pollo se mezclan con una mezcla de pan rallado panko, hojuelas de maíz, harina de maíz y especias para darle un nuevo alimento básico familiar y mucho crujido!
¡Servimos esto junto con nuestro puré de papas Garlic Ranch favorito con un poco de Crock Pot Corn on the Cob para la comida perfecta!
En esta receta fácil de pollo frito al horno, utilizo un pollo entero que se corta en trozos. Si prefiere hacer pechugas de pollo fritas al horno (con hueso) o muslos o muslos de pollo fritos al horno, ¡ciertamente puede usar cualquiera de esos!
Cómo hacer pollo frito al horno
Hago un pollo parmesano horneado crujiente, ¡pero para esta receta realmente quería obtener un buen crujido! Este pollo frito al horno se mezcla con una capa hecha de Panko, hojuelas de maíz, harina de maíz y una deliciosa mezcla de mis especias favoritas.
Para que el pollo frito al horno esté agradable y crujiente, debes asegurarte de que esté bien cubierto. Para hacer esto, la piel del pollo se draga con harina, lo que ayuda a que el huevo se adhiera al pollo. Esto asegura que obtendrá una buena capa gruesa que se doblará bien.
Cuando trabajes con harina, huevo y pan rallado (mi mamá realmente me enseñó este truco), usa una de tus manos para mojar el huevo y otra para la harina y el pan rallado. Esto evita que se empanice los dedos. Alternativamente, usar un par de tenazas para cada ronda realmente puede ahorrarle la molestia de las manos sucias.
Por supuesto, puede utilizar cualquier tipo de cuenco para empanizar. Para mantener el desorden al mínimo, colóquelo en una bandeja o use un juego de bandejas para empanado que se unen. ¡Esto realmente ayuda a limpiar al mantener las migas contenidas!
Una vez que el pollo esté dragado, querrá agregar un poco de mantequilla encima de cada pieza o rociarlo con aceite de oliva en aerosol o aceite en aerosol.
Cuánto tiempo cocinar pollo frito al horno
Una vez que el pollo esté empanizado (esto es para el pollo con hueso), debe cocinarlo durante unos 45-55 minutos en un horno a 375 ° F, o hasta que un termómetro para carne insertado en el pollo indique 165 ° F.
Sirve este pollo crujiente recién salido del horno con unas papas horneadas dos veces, una ensalada César y tus verduras asadas favoritas (¡y a veces agrego un gran lado de salsa Buffalo)!
Pollo Frito Al Horno
Pollo tierno y jugoso con una corteza crujiente fácil horneada a la perfección dorada.
-
Precaliente el horno a 375 grados.
-
Triturar las hojuelas de maíz y verter en un plato poco profundo. Agrega el Panko y la harina de maíz y reserva.
-
Combine la harina y los condimentos en un bol. Batir el huevo con la leche en un recipiente aparte.
-
Sumerja el pollo en harina primero y luego en huevo y finalmente en la mezcla de migas presionando las migas para que se adhieran.
-
Coloque en una sartén rociada con aceite en aerosol. Rocíe la parte superior del pollo con aceite en aerosol (o salpique la parte superior con mantequilla).
-
Hornee de 45 a 55 minutos o hasta que los jugos salgan claros y el pollo alcance los 165 ° F.
La información nutricional incluye 2/3 de la mezcla de migajas (ya que probablemente tendrá algunas sobras) y variará según la carne blanca / carne oscura.
Calorías: 386, Carbohidratos: 33gramo, Proteína: 23gramo, Gordo: dieciséisgramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 132mg, Sodio: 580mg, Potasio: 296mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 700IU, Vitamina C: 5.6mg, Calcio: 39mg, Hierro: 7.8mg
Palabra clave pollo frito al horno
© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
¡REPINA esta receta de pollo frito!
