Pollo flaco a la naranja
Chicos, déjenme contarles todo sobre este increíble POLLO FLACO A LA NARANJA. Es increíble y lleno de gusto. No te vas a perder el empanado en este. El pollo jugoso está cubierto con la salsa de naranja mucho más exquisita. ¡Gah! Es tan bueno. ¡Ahora lo hice un par de veces (en una semana) por el hecho de que nos chifla!
La comida china es otra debilidad mía. Mi pollo agridulce al horno es una receta que preparo de manera frecuente en nuestra casa, y adoramos un lugar de comidas chino aquí en la localidad llamado Benja’s. Tienen la mejor comida allí! En el momento en que me hallé con esta versión mucho más delgada y saludable de Orange Chicken, la puse en mi lista de cosas que debía realizar y la preparé al día después. 😀
Las imágenes tienen la posibilidad de no hacerle justicia. Tomé fotografías la primera oportunidad que lo hice y no agregué la maicena. Se encontraba espeso, pero no tanto como yo deseaba, conque en el segundo intento agregué la maicena y funcionó espectacular. La salsa cubrió el pollo bastante superior. Servimos el nuestro con algo de arroz integral y lo comimos. ¡Esta es finalmente una receta que está en rotación por mes!
Pollo flaco a la naranja
Pollo a la naranja simple y exquisito sin empanar. Créeme, ¡no te lo vas a perder!
tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 20 minutos Tiempo Total 30 minutos
- 3 – 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel recortar en cubos de 1 pulgada
para la salsa
- 1 1/2 tazas caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza mermelada de naranja dulce Smuckers
- ¼ taza Salsa BBQ Sweet Baby Ray’s
- 3 medidas de cuchara salsa de soja baja en sodio
- 1/4 cuchara Jengibre molido
- 1/4 cuchara cebolla en polvo
- 1/2 cuchara ajo molido
- 1/2 Cucharada maicena
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Para la salsa: En una cazuela mediana, añada todos y cada uno de los elementos de la salsa salvo la maicena. Combinar todo bien con un batidor. Prenda el fuego a medio y lleve la mezcla a ebullición baja. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego retardado, sin tapar, a lo largo de 15 a 20 minutos. Añada la maicena y prosiga cocinando a fuego retardado hasta el momento en que espese.
para el pollo
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Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol. Añade el pollo a la sartén; cocina a fuego medio-prominente hasta el momento en que por el momento no esté rosado en el centro. Unos 12 minutos aproximadamente. Sazone con sal y pimienta.
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Vierta la salsa densa de naranja en la sartén con el pollo. Revuelva para contemplar. ¡Sirve sobre arroz y goza!
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