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Pollo Fácil Lo Mein

Easy chicken lo mein

No creo que haya comido comida china de ningún tipo hasta que estuve en la secundaria. Al menos no con regularidad. Y si lo hiciera, definitivamente no tendría nada más que agridulce alguna cosa.

Si bien fue difícil para mí encontrar comida china decente en mi pequeño pueblo rural mientras crecía, ¡en estos días, la comida china es universal y deliciosa!

Si bien el chino es una de las cosas más comunes para pedir como comida para llevar, si tiene algunos ingredientes especiales almacenados en su despensa, puede preparar excelentes platos chinos en casa, ¡como este fácil Chicken Lo Mein! Es familiar, rápido y económico.

Pollo chino lo mein sirve el lo mein

NIÑOS Y ALIMENTOS CHINOS

Este lo mein es una gran oportunidad para presentar algunos nuevos sabores a los niños, porque puedes usar casi cualquier vegetal junto con el pollo y los fideos. Este es el tipo de plato que puedes hacer casi por capricho una vez que te acostumbras.

Para esta versión, utilicé repollo verde rallado, que sabía que sería una exageración para mis hijos. ¡Poco sabían que tenía un arma secreta para esta comida! (SPOILER: PALILLOS)

Pollo chino lo mein escurrir los fideos cocidos

¿Qué son los fideos LO MEIN?

Los fideos Lo mein son fideos asiáticos comunes que se hacen con huevos y trigo. Vienen en una variedad de espesores y generalmente son frescos (no secos). Sin embargo, si estoy siendo honesto, he hecho platos lo mein con espagueti en una pizca, y resultó estar bien.

Los fideos tradicionales de lo mein se están volviendo más comunes en estos días, y puede encontrarlos en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección asiática o en la sección de alimentos refrigerados. Intenta encontrar fideos frescos, pero la variedad seca también está bien.

LO MEIN VERSOS CHOW MEIN

Otro plato de fideos común en la cocina china es el chow mein, que es muy similar al lo mein.

Sin embargo, los fideos chow mein están fritos y tienden a ser más crujientes que los fideos lo mein. En mi experiencia, los fideos chow mein también tienden a ser más delgados.

Además, los platos lo mein tienen más salsa, mientras que el chow mein tiende a ser más seco.

Pollo casero lo mein

UNA SALSA SIMPLE DE LO MEIN

La mayoría de las salsas de lo mein son muy simples, con una base de salsa de soja. Algunos implican agregar azúcar o miel. Me gusta agregar salsa hoisin a la mía, que es un poco más compleja; Además de ser dulce, aporta algunos sabores salados y picantes que lo convierten en una excelente base de salsa.

También puede agregar un poco de salsa de chile o una pizca de salsa de pescado y estar en muy buena forma.

HAZ LO MEIN CON LO QUE TIENES

Lo bueno de esta receta es que es adaptable a casi cualquier verdura. Realmente puede ser una receta para limpiar el refrigerador. Cuando hago esto, rara vez compro verduras para ello. Todo lo que tengo en mis cajones de productos entra. Normalmente, sin embargo, cuando lo pides, se sirve con repollo, zanahorias ralladas y, a veces, guisantes.

Por lo tanto, siéntase libre de experimentar y agregar las verduras que tiene.

Las verduras más resistentes como el calabacín, el repollo y el brócoli deben agregarse después del pollo y dar tiempo para que se ablanden en el wok antes de agregar los fideos. Si agrega verduras más frágiles y de cocción más rápida como las espinacas o las acelgas, añádalas al final de la cocción.

The DAD ADD: SRIRACHA ASADO VEGETAS!

Come tu comida - papá agrega

Este es un plato lo mein extremadamente básico. La salsa es tan simple como una salsa, lo cual es genial porque significa que es rápida de hacer y muy accesible para los niños. Pero si me conoces, ¡sabes que quiero algo extra!

Entonces, hago estas verduras asadas rápidamente, que se cocinan casi al mismo tiempo que el plato de lo mein. Podrías usar casi cualquier vegetal, pero me gustan los champiñones y los pimientos rojos. ¡Revuélvelos con un poco de aceite de sésamo y sriracha, y quedarán geniales como un adorno de fideos!

Cómo hacer pollo lo mein

LA TARJETA DE INFORME

Come tu comida - Kid Report v2

Los fideos son generalmente un éxito con mis hijos, pero estaba un poco preocupado por esto, porque se mezclan muchas verduras en este plato. El repollo no es algo que mis hijos hayan tenido mucho.

Sin embargo, había un arma secreta para esta comida: CHOPSTICKS.

Mis hijos amor usando palillos chinos. Puede obtener palillos aptos para niños que tienen pequeños dedos que los hacen fáciles de usar. Mis hijos los usan para todo tipo de alimentos, y siempre trato de hacerlo divertido compitiendo con ellos o viendo quién puede obtener la mayor mordida de palillos. (Trucos del oficio, ¿verdad?)

Mi hijo de cuatro años cenó una cena bastante sólida esta noche, pero se está volviendo lo suficientemente bueno con los palillos como para ordenar un plato como este y evitar todo repollo. UGH Mi hija de 2 años sorbió algunos fideos y luego tuvo que ir a cuidar su colección de cachorros de peluche. Me lo llevo.

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