Pollo dulce al fuego

Pollo dulce al fuego

Sweet Fire Chicken es una comida dulce y picante inspirada en Asia que puede transformarse en tu nuevo preferido. ¡Este plato de pollo es una factoría de fuegos artificiales de gusto!

PUESTA TU MIRADA EN UNA FUSIÓN DE SABOR

La inspiración para esta receta de el día de hoy es de Panda Express, uno de nuestros sitios preferidos de comida rápida. ¡Debo decir que esta versión casera es miles y miles de veces mejor! El pollo está un tanto crocante por fuera y tierno por la parte interior. El gusto es la perfección asimismo.

Uno de mis combos preferidos es algo de dulce con algo de calor. ¡Este Sweet Fire Chicken combina las dos experiencias en el paladar!

POLLO CRUJIENTE Y CRUJIENTE

El empanado absorbe cada pedazo de salsa y tiene una enorme textura. En el momento en que fríes el pollo, como se señala en la receta, solo va a tener algo de crocante.

Si lo fríes al aire, me imagino que sería aún mucho más crocante. Sugiero freír el pollo al aire según las normas de su freidora por una libra. Asimismo lo freiría al aire en 2 lotes tras haber cubierto el pollo con la maicena y el huevo.

NOTA* (Todavía no he probado esto yo mismo en la freidora, pero es así como lo haría si lo hiciese. ¡Cuando lo pruebe, informaré sobre esta receta y la actualizaré!)

Asimismo cocinaría la salsa en una sartén separada y después la añadiría al pollo cocido en el momento en que esté listo para ser útil. Asimismo puede servirlo a un lado para remojar para sostener ese crujido en el pollo. La salsa es increíble y se une de manera rápida. Lo bueno de o sea que puedes supervisar el nivel de calor a tu manera.

¿QUÉ DULCE A ESTE PLATO CON UNA NOTA DE PICO?

1 a 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento colorado triturado – Prende las cosas con solo algo de hojuelas de pimiento colorado. (En lo personal, solo empleamos 1 cucharada chica para sostenerlo a un calor interesante para los pequeños).

1/2 taza de azúcar – Añadir azúcar contribuye ese dulce equilibrio al pollo.

3 medidas de cuchara de salsa de chile dulce – Esta salsa es suficientemente despacio para cualquier persona que no prefiera bastante calor, pero suficientemente fuerte para agradar las opciones de cualquier apasionado del calor.

2 dientes de ajo picado – ¡Todo es preferible con ajo picado!

¿QUÉ SE SIRVE MEJOR CON EL POLLO DULCE AL FUEGO?

Pienso que este pollo digno de antojo se sirve mejor con arroz blanco o fideos. Sinceramente, no puedes confundirte con ninguno de los 2. La mitad de mi familia elige el arroz y la otra mitad los fideos. ¡Amo los 2!

Con esta receta, va a tener una comida fabulosa en la mesa en menos de una hora y va a hacer cosquillas en las papilas gustativas de su familia.

¿DISFRUTAS DE ESTA RECETA? ¡AQUÍ HAY ALGUNAS CENAS MÁS DE INSPIRACIÓN ASIÁTICA!

Pollo Szechuan – Una rica y gourmet salsa teriyaki que cubre tierno pollo y verduras.

Fideos tailandeses simples – Fideos de arroz servidos con verduras, condimentas asiáticas y cualquier carne de tu decisión.

Pollo teriyaki de cocción lenta – Una salsa teriyaki exquisita, cargada y rica cocinada a fuego retardado con pechuga de pollo tierna.

Salteado de pollo – Jugosos trozos de pollo salteados con verduras agradables en una salsa salteada exitosa.

Pollo dulce al fuego

¡Este exquisito pollo tiene un toque de condimentas y un gusto dulce! ¡Va a hacer que todos deseen mucho más!

tiempo de preparación 30 minutos minutos Hora de cocinar 30 minutos minutos

Creador La vida en la Lofthouse

• 1 libra pechugas de pollo deshuesadas y sin piel recortar en trozos de 1 pulgada
• 2/3 taza maicena
• 3 grande huevos
• 1 Cucharada aceite vegetal
• 1 pimiento colorado cortado en cubitos
• 1 cebolla amarilla pequeña cortado en cubitos
• 2 latas (8 onzas, cada una) trozos de piña, escurridos

Salsa

• 2 clavos de fragancia ajo picado
• 1 a 2 cucharaditas hojuelas de pimiento colorado triturado (aproximadamente en dependencia de la tolerancia al calor. Solo empleo 1 cucharada chica).
• 1/2 taza azúcar granulada
• 1 taza agua
• 3 medidas de cuchara salsa de chile colorado dulce
• 1/2 cuchara sal
• 4 medidas de cuchara agua fría
• 3 medidas de cuchara maicena

• Ponga la maicena en un tazón mediano. Bate los huevos en un tazón mediano separado.

• Sazone las piezas de pollo con sal y pimienta. Revuelva 1/2 taza de trozos de pollo al unísono, en la maicena y después sumérjalos en los huevos. Repita con todas y cada una de las piezas de pollo hasta el momento en que todas y cada una estén cubiertas.

• Ardiente el aceite en una sartén antiadherente grande, a fuego medio-prominente. Añada el pollo cubierto a la sartén. Cocine y revuelva hasta el momento en que esté absolutamente cocido, dorado y crocante; unos 12 minutos. Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un tazón. Carpa con papel aluminio y reservar.
• Para la Salsa: En una cazuela grande, mezcle el ajo, las hojuelas de pimiento colorado, el azúcar, el agua, la salsa de chile dulce y la sal. Llevar a ebullición, batiendo todo el tiempo.En un tazón pequeño, revuelva el agua fría y el almidón de maíz. En el momento en que la salsa hierva, añada la mezcla de almidón de maíz a la salsa. Revuelva regularmente hasta el momento en que la salsa espese. Reduzca el fuego a bajo.

• En exactamente la misma sartén donde cocinó el pollo (no es requisito adecentar) añada el pimiento, la cebolla y la piña. Cocine a fuego medio a lo largo de unos minutos, o hasta el momento en que las cebollas empiecen a ablandarse. Añada la salsa y el pollo a esta sartén. Cocine y revuelva hasta el momento en que el pollo se recaliente.

• ¡Ayuda el pollo con arroz o fideos!

*Las normas de la receta se actualizaron el 7/4/22*

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