A medida que mi vida se vuelve más ocupada, mis recetas parecen ser más simples. Creo que tú y yo estamos en la misma página. Recientemente, confirmó lo que sospechaba: compartimos la misma adicción, Sr. Crock Pot. chile de pavo saludable, olla de cocción lenta saludable sacó carne de cerdo, luego sopa de pollo, arroz y champiñones => todo el amor de ustedes, muchachos. Debería ver si puedo conseguir algunas ollas de barro para un regalo para ti. Tomó una nota.
¿Cómo sabes que tu vida está ocupada? Es cuando abrochaste a tu pequeño dentro y fuera del asiento 5 veces a las 11:30 a.m. Y tienes un esposo con un hombro dislocado. Pobre Alex … Entonces, técnicamente tengo 3 hijos por un tiempo y sé, seguro, que nunca quiero / ed tener 3 hijos. Soy 100% positivo => yo + Alex + 2 personas pequeñas = felices para siempre y hasta luego.
Entonces, necesitas este pollo Dijon horneado en tu vida. Frotar con una cremosa mostaza preparada Dijon, ajo fresco, sal y pimienta. Si eso es. Luego, hornee durante 45 minutos y, mientras tanto, prepare su quinua / arroz / farro y ensalada.
Utilicé mostaza orgánica simplemente natural Dijon preparada. Puede encontrarlo en la mayoría de las tiendas de comestibles, incluso en Walmart. Tenga en cuenta que no es lo mismo que una mostaza Dijon gruesa, es cremosa y muy suave. Supongo que también podrías usar mostaza amarilla normal.
Alex dijo que era la bomba punto com. Jugoso, tierno y sabroso. Realmente abrazó el pollo en su vida con los brazos abiertos. Eso fue después de 5 días vegetarianos la semana pasada. Mi hombre ama sus verduras … con pollo. Yo también, con toda honestidad. 3 días vegetarianos a la semana es un escenario perfecto para nosotros.
De todos modos, este pollo al horno Dijon es todo lo que quieres de un pollo saludable y sabroso. Usé baquetas y me aseguré de frotar la salsa debajo de la piel y luego tirar de la piel hacia abajo. Personalmente, me encanta la carne oscura y es más barata que las pechugas de pollo. Tampoco como la piel, pero la mantengo durante la cocción ya que ayuda a mantener la humedad. Puedes usar muslos o cortar el pollo entero. Tenga en cuenta que si prepara carne blanca como pechugas de pollo, reduzca el tiempo de cocción a 30 minutos o hasta que esté bien cocido.
¡Esta receta de pollo saludable es realmente simple y deliciosa! ¡A veces, la simplicidad es la mejor! Déjame saber cómo resulta tu pollo Dijon horneado. Tome una foto y etiquétela @ifoodreal en Instagram. Además, hashtag #ifoodreal con tus creaciones. ¡Me encanta ver lo que cocinas!
PD Dupliqué la receta y comimos las sobras para el almuerzo.
Impresión 
Pollo Dijon al horno: muslos frotados con una mostaza cremosa preparada con Dijon, ajo fresco, sal y pimienta. Receta simple y saludable.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 45 minutos
- Tiempo Total: 50 minutos
- Rendimiento: 8 porciones 1X
Escala 1x2x3x
Ingredientes
- 8 muslos de pollo (muslos)
- 1 – 2 cucharada de mostaza preparada Dijon (yo solía 2 cucharadas)
- 1 diente de ajo grande, machacado
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear con borde grande con papel pergamino o papel de aluminio.
- Enjuague el pollo con agua fría y séquelo con toallas de papel.
- En un tazón grande, mezcle la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta. Agregue el pollo y revuelva bien para cubrir. Si el pollo tiene piel, asegúrese de frotar bien debajo de la piel y luego tire hacia abajo => asegura que el pollo esté húmedo.
- Organizar en una bandeja para hornear preparada en una sola capa. Hornee durante 30 minutos (pechugas de pollo) a 45 minutos (carne oscura como muslos y muslos con hueso) o hasta que esté bien cocido. Pincha el pollo con un cuchillo y, si los jugos son transparentes, está listo. Sirva tibio, con un grano integral como quinua / arroz integral y / o ensalada.
Almacenar: refrigerar cubierto por hasta 2 días.
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