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Pollo desmenuzado instant√°neo – iFOODreal

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Esta Pollo desmenuzado instantáneo es muy fácil de hacer, luego tritura y prepara la comida para tacos, sopas, ensaladas y pastas. Pechugas de pollo o muslos desmenuzados húmedos en una olla a presión de frescos o congelados en 20 minutos.

Pollo desmenuzado instantáneo

Pechuga de pollo desmenuzada instantánea

Este pollo desmenuzado Instant Pot no es ni siquiera una receta. Pero lo hago todo el tiempo. Entonces, tenemos que hablar de eso.

Muchas recetas de pollo requieren pollo cocido. En cubos o triturados. ¡Hacer pollo desmenuzado en Instant Pot es lo mejor! Es fácil, rápido y saludable en comparación incluso con el pollo al horno, por ejemplo.

2 pechugas de pollo en un plato

Ingredientes que necesitarás

Es realmente simple

  • Pechugas de pollo o muslos
  • Ajo en polvo, sal y pimienta si vas a comer pollo desmenuzado solo.
  • Agua

Aparte de eso, solo necesitas pollo y agua para hacer pollo desmenuzado en Instant Pot. Porque el 90% del tiempo termino agregando pollo desmenuzado a una ensalada de pollo o tostadas de pollo, recetas que tienen sus propios condimentos.

Cómo hacer pollo desmenuzado en una olla instantánea

Si eres nuevo en Instant Pot, te recomiendo consultar mi guía Instant Pot. También tenemos un canal completo de Youtube dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot. Asegúrate de suscribirte para no perderte nada.

  1. Agregue 1 taza de agua y trivet. ¡Siempre!
  2. Luego, coloque las pechugas de pollo o los muslos encima. Puede agregar tantos como quepan en una sola capa. No desea apilarlos uno encima del otro.
  3. Selle la olla y cocine a alta presión durante 10-15 minutos.
  4. Espere 5 minutos y luego Liberación rápida de la presión.

¡Eso es!

pechugas de pollo sazonadas dentro de Instant Pot

Pechuga de pollo cocida al instante

¿Cuánto tiempo para cocinar pollo en una olla instantánea?

Aquí hay una tabla de tiempos de cocción como regla general:

  • Pechugas de pollo frescas y deshuesadas o muslos de menos de 2.5 ? de espesor – 10 minutos
  • Pechugas de pollo frescas y deshuesadas o muslos de 3 ? y más – 12 minutos.
  • Pechugas de pollo o muslos deshuesados ??congelados: 15 minutos.

Consejo: No importa el pollo que use, le recomiendo esperar 5 minutos después de que la cocción haya terminado antes de liberar la presión.

Pechugas de pollo o muslos?

Puedes usar cualquiera para hacer pollo desmenuzado. Ambos trituran bien. La pechuga de pollo es más magra y seca. Sin embargo, se ve más bonito que los muslos destrozados.

Los muslos de pollo son más jugosos y sabrosos. Es carne oscura y se tritura igual de bien.

Instant Pot Shredded Chicken con garras de carne en una tabla y cilantro cerca

Cómo triturar pollo en una olla instantánea

Si miras en línea, hay muchas maneras de desmenuzar pollo o carne en general.

Puedes hacerlo usando 2 tenedores. Requiere un poco de trabajo muscular y es mejor hacerlo en una tabla de cortar.

Recientemente compré estas garras de carne y trituran bien cualquier carne. Especialmente carne de res y cerdo.

Si está haciendo muchas libras de pechugas de pollo a la vez, he visto personas que usan una batidora de mano o una batidora Kitchenaid de pie. Con la batidora de mano, si drena el líquido y retira el salvamanteles, puede desmenuzar el pollo directamente en Instant Pot.

¿Puedo usar pollo congelado en esta receta de pollo desmenuzado instantáneo?

Si. Algunas cosas que debes saber sobre cómo cocinar pechugas o muslos de pollo congelados en Instant Pot. Tienes que asegurarte de que las piezas de pollo estén separadas. No puede cocinar incluso 2 pechugas de pollo congeladas juntas en una olla a presión porque el centro estará crudo por dentro.

Al cocinar pollo congelado en Instant Pot, se necesita una olla a presión para presionar un poco más que con pollo fresco.

Pollo desmenuzado instantáneo

¿Cuánto dura el pollo desmenuzado cocido?

El pollo desmenuzado durará hasta 5 días en el refrigerador. Perfecto para la preparación de comidas el domingo para una semana de trabajo ocupada por delante.

También puedes congelar el pollo desmenuzado hasta por 3 meses en un recipiente hermético. Para descongelar, simplemente colóquelo en un mostrador durante 2-3 horas. También quito la tapa para acelerar la descongelación.

También puede colocar una gota de pollo desmenuzado congelado en un salvamanteles en Instant Pot con 1/2 taza de agua y Steam durante 2 minutos.

Más consejos para el pollo desmenuzado instantáneo

  • Asegúrate de que el pollo se haya enfriado un poco.
  • El pollo tibio en tiras es más fácil que el pollo frío.
  • En lugar de desmenuzar, puedes cortar el pollo en cubos. Por ejemplo, para pastel de pollo saludable.
  • Agregue un poco de líquido de cocción al pollo desmenuzado, más jugoso y sabroso.
  • No es necesario cocinar con caldo.
  • Siempre asegúrese de que el pollo esté en un salvamanteles.
  • Congele en porciones de 2 tazas para facilitar su uso en recetas.

Recetas de pollo desmenuzado

Otras recetas simples y saludables de olla instantánea

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Espero que disfrutes de este súper fácil pollo desmenuzado Instant Pot. A menudo hago esta receta después de un viaje a Costco.

Pollo desmenuzado instantáneo

Impresión

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Este pollo desmenuzado instantáneo es muy fácil de hacer, luego desmenuza y prepara la comida para tacos, sopas, ensaladas y pastas. Pechugas de pollo o muslos desmenuzados húmedos en una olla a presión de frescos o congelados en 20 minutos.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 2 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo Total: 17 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: norteamericano

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 13 lb de pechugas o muslos de pollo deshuesados, frescos o congelados *
  • 1 taza agua
  • 2 cucharaditas polvo de ajo
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

  1. A la olla instantánea, agregue agua y coloque el salvamanteles adentro. Coloque los trozos de pollo en una sola capa (si usa congelado, asegúrese de que estén separados) y espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente con pinzas o manos.
  2. Cierre la tapa, ajuste la ventilación de presión a Sellado y presione Cocción a presión a temperatura alta durante 10 minutos para fresco bajo 2.5 "de espesor, 12 minutos para fresco de 3" y más grueso o 15 minutos para pechugas o muslos de pollo congelados.
  3. La pantalla mostrará ON, Instant Pot tardará aproximadamente 10 minutos en presionar, verá que sale un poco de vapor de una válvula, luego la válvula de flotador se elevará y comenzará la cuenta regresiva.
  4. Después de 10-15 minutos su pollo está listo, Instant Pot emitirá un pitido y la pantalla mostrará OFF.
  5. Espere 5 minutos y realice la liberación rápida girando la válvula de sellado a la posición de ventilación.
  6. Abra la tapa y sus pechugas de pollo estarán listas para la preparación de comidas, guisos, ensaladas, etc.
  7. Triture o cube, y guarde el caldo en el fondo para sopa.

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Congelar: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético o en bolsas de congelación con cierre por hasta 3 meses. Descongelar en una nevera o en un mostrador.

Notas

Realmente, solo necesitas pollo y agua para hacer pollo desmenuzado en Instant Pot. Porque el 90% del tiempo termino agregando pollo desmenuzado a recetas que tienen sus propios condimentos.

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1 taza, en cubos204 2040 g294,5 mg4,5 g1 g0 g0 g0 g38,3 g124,1 mg

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